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📰 科学网-我国首个肉品行业专属大语言模型“品肉”发布
9月15日，南京农业大学发布国内首个开放式肉品行业专属大语言模型“品肉”（Meat AI），定位为面向全国肉类产业的专业智能平台，通过深度融合人工智能与肉品科学知识，支撑肉品研发、生产、质量管理与产业服务的数智化升级。该模型坚持开放开源，依托学校科研团队的长期积累与行业实践，实现科研成果、技术标准与生产需求的高效对接，构建了超过25亿Token的高质量肉品领域语料库，为专业能力与行业适配性打下基础。发布演示覆盖生产指导、产品研发与产业服务场景，强调在胴体结构识别、分割路径、品质分级、保水性、出品率、质构等方面提供专业建议，辅助技术人员分析问题、优化工艺，提升生产标准化与精细化水平；在产品创新方面，结合蛋白质构象、滚揉工艺、质构、风味等，辅助配方设计与技术研判，关注减盐、低脂、脂肪替代、天然保鲜等方向。产业服务方面，模型可比较不同肉种的营养、肉质、加工适宜性，并关联产量、价格、标准等信息，辅助原料选择、产品定位与市场研判，同时关注特定群体如老年人的高蛋白、低盐、易咀嚼等需求，推动知识从论文、标准、专利到生产实践的转化。未来，品肉将把分散的行业知识变成可检索、可理解、可辅助研判的专业服务，面向科研人员、企业技术与质量管理人员等提供专业问答、技术检索与方案研判，促进肉品科技成果进入研发、生产与产业服务现场。南京农业大学校长强调，该项目是学校在农业AI领域的重要布局，推动肉品产业从传统经验驱动向数字融合驱动跃升。
🏷️ #肉品AI #开放开源 #产业智能 #食品科技 #数字化
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📰 科学网-我国首个肉品行业专属大语言模型“品肉”发布
9月15日，南京农业大学发布国内首个开放式肉品行业专属大语言模型“品肉”（Meat AI），定位为面向全国肉类产业的专业智能平台，通过深度融合人工智能与肉品科学知识，支撑肉品研发、生产、质量管理与产业服务的数智化升级。该模型坚持开放开源，依托学校科研团队的长期积累与行业实践，实现科研成果、技术标准与生产需求的高效对接，构建了超过25亿Token的高质量肉品领域语料库，为专业能力与行业适配性打下基础。发布演示覆盖生产指导、产品研发与产业服务场景，强调在胴体结构识别、分割路径、品质分级、保水性、出品率、质构等方面提供专业建议，辅助技术人员分析问题、优化工艺，提升生产标准化与精细化水平；在产品创新方面，结合蛋白质构象、滚揉工艺、质构、风味等，辅助配方设计与技术研判，关注减盐、低脂、脂肪替代、天然保鲜等方向。产业服务方面，模型可比较不同肉种的营养、肉质、加工适宜性，并关联产量、价格、标准等信息，辅助原料选择、产品定位与市场研判，同时关注特定群体如老年人的高蛋白、低盐、易咀嚼等需求，推动知识从论文、标准、专利到生产实践的转化。未来，品肉将把分散的行业知识变成可检索、可理解、可辅助研判的专业服务，面向科研人员、企业技术与质量管理人员等提供专业问答、技术检索与方案研判，促进肉品科技成果进入研发、生产与产业服务现场。南京农业大学校长强调，该项目是学校在农业AI领域的重要布局，推动肉品产业从传统经验驱动向数字融合驱动跃升。
🏷️ #肉品AI #开放开源 #产业智能 #食品科技 #数字化
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📰 从吃好到吃健康 看一粒米背后的中国方案
益海嘉里金龙鱼长期专注粮油行业深加工与创新，通过水稻循环经济模式提升农产品附加值，推动从农业大国向农业强国转型。企业以高于欧盟的食品安全标准，建立由原料采购到销售全流程可追溯的3000余人品管队伍，确保产品合格率100%，并多次接受检测机构抽检。自2009年设研发中心以来，累计获得4000余项知识产权、600多项发明专利，形成从米到油、从副产物到新材料的完整产业链，延展出40多种粮食相关产品，提升单位粮食产出价值。水稻循环经济以资源高效利用为核心，通过米糠制取稻米油、稻壳发电、稻壳灰提取白炭黑等环节实现绿色循环，推动全国推广的同时带动扶贫与地方经济增长。此外，企业强调健康消费理念，将功能食品纳入日常膳食，依托规模化加工、生物技术、药食同源理念，逐步实现甘油二酯油等关键酶制剂国产化，体现科技创新对粮油行业升级的驱动作用。
🏷️ #粮油 #科技创新 #食品安全 #水稻循环经济 #增值
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📰 从吃好到吃健康 看一粒米背后的中国方案
益海嘉里金龙鱼长期专注粮油行业深加工与创新，通过水稻循环经济模式提升农产品附加值，推动从农业大国向农业强国转型。企业以高于欧盟的食品安全标准，建立由原料采购到销售全流程可追溯的3000余人品管队伍，确保产品合格率100%，并多次接受检测机构抽检。自2009年设研发中心以来，累计获得4000余项知识产权、600多项发明专利，形成从米到油、从副产物到新材料的完整产业链，延展出40多种粮食相关产品，提升单位粮食产出价值。水稻循环经济以资源高效利用为核心，通过米糠制取稻米油、稻壳发电、稻壳灰提取白炭黑等环节实现绿色循环，推动全国推广的同时带动扶贫与地方经济增长。此外，企业强调健康消费理念，将功能食品纳入日常膳食，依托规模化加工、生物技术、药食同源理念，逐步实现甘油二酯油等关键酶制剂国产化，体现科技创新对粮油行业升级的驱动作用。
🏷️ #粮油 #科技创新 #食品安全 #水稻循环经济 #增值
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📰 从吃好到吃健康 金龙鱼的“大国食事”
粮油行业长期以初加工为主，副产物常被视作废料，资源利用率不高。益海嘉里金龙鱼在深耕近40年中，通过自主科技创新，构建水稻循环经济：米糠制取稻米油、稻壳燃烧发电、稻壳灰提炼白炭黑等，形成从米粒到40多种产品的完整产业链，提升附加值并推动绿色可持续。企业以高标准质量体系为底线，组建3000余人品控队伍，建立全流程追溯，产品合格率100%，多项指标超过欧盟标准，食品安全成为企业核心竞争壁垒。研发投入持续加码，自2009年设立研发中心以来，累计取得近4000项知识产权与600余项发明专利。水稻循环经济示范了将传统粮油加工“工业化”升级的路径。未来，健康粮油将成为新的万亿级市场，金龙鱼通过功能食品、酶催化等技术实现产业升级，推动膳食健康与国民营养改善。同时，企业在国内持续加码投资，展示对粮油产业与食养赛道前景的信心。通过把粮食从数量安全、质量安全两端共同把控，金龙鱼以科技创新与社会责任推动农业强国建设。
🏷️ #粮油升级 #水稻循环经济 #食品安全 #功能食品 #科技创新
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📰 从吃好到吃健康 金龙鱼的“大国食事”
粮油行业长期以初加工为主，副产物常被视作废料，资源利用率不高。益海嘉里金龙鱼在深耕近40年中，通过自主科技创新，构建水稻循环经济：米糠制取稻米油、稻壳燃烧发电、稻壳灰提炼白炭黑等，形成从米粒到40多种产品的完整产业链，提升附加值并推动绿色可持续。企业以高标准质量体系为底线，组建3000余人品控队伍，建立全流程追溯，产品合格率100%，多项指标超过欧盟标准，食品安全成为企业核心竞争壁垒。研发投入持续加码，自2009年设立研发中心以来，累计取得近4000项知识产权与600余项发明专利。水稻循环经济示范了将传统粮油加工“工业化”升级的路径。未来，健康粮油将成为新的万亿级市场，金龙鱼通过功能食品、酶催化等技术实现产业升级，推动膳食健康与国民营养改善。同时，企业在国内持续加码投资，展示对粮油产业与食养赛道前景的信心。通过把粮食从数量安全、质量安全两端共同把控，金龙鱼以科技创新与社会责任推动农业强国建设。
🏷️ #粮油升级 #水稻循环经济 #食品安全 #功能食品 #科技创新
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📰 华英农业2026年中报：羽绒撑起七成营收，毛利率分化与现金流转负凸显周期磨底
本文对华英农业2025年度及2026年上半年经营情况进行了全面梳理。公司在战略上由“规模扩张”转向“结构修复”，强调以食品和羽绒双主业为核心，推动出口与深加工提升毛利率，同时将2026年定位为“固本强基、迈向更高质量发展”的关键年，力求在行业亏损周期中实现利润质量修复。羽绒仍然是收入主引擎，价格上涨与出口放量共同推动营收增长，但毛利率受成本传导与汇率波动影响，阶段性承压。食品板块通过将低毛利冻品向深加工转变，提升毛利率，熟食与出口深加工贡献显著，毛利率提升明显。上半年现金流由正转负，存货快速攀升致资本占用增加，资金压力显著，财务费用因汇率波动与外币结算增加。治理层面，股权激励与并购等激励措施及控股权变更风险构成不确定性，同时多项警示函与内控问题对未来治理形成牵制。综合来看，公司在“收入扩张与盈利磨底并行”的格局下，仍面临成本传导、现金流和治理风险等挑战，但对羽绒结构性盈利弹性与出口深加工的提升预期较为明确。
🏷️ #行业 #羽绒 #食品 #出口 #治理
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📰 华英农业2026年中报：羽绒撑起七成营收，毛利率分化与现金流转负凸显周期磨底
本文对华英农业2025年度及2026年上半年经营情况进行了全面梳理。公司在战略上由“规模扩张”转向“结构修复”，强调以食品和羽绒双主业为核心，推动出口与深加工提升毛利率，同时将2026年定位为“固本强基、迈向更高质量发展”的关键年，力求在行业亏损周期中实现利润质量修复。羽绒仍然是收入主引擎，价格上涨与出口放量共同推动营收增长，但毛利率受成本传导与汇率波动影响，阶段性承压。食品板块通过将低毛利冻品向深加工转变，提升毛利率，熟食与出口深加工贡献显著，毛利率提升明显。上半年现金流由正转负，存货快速攀升致资本占用增加，资金压力显著，财务费用因汇率波动与外币结算增加。治理层面，股权激励与并购等激励措施及控股权变更风险构成不确定性，同时多项警示函与内控问题对未来治理形成牵制。综合来看，公司在“收入扩张与盈利磨底并行”的格局下，仍面临成本传导、现金流和治理风险等挑战，但对羽绒结构性盈利弹性与出口深加工的提升预期较为明确。
🏷️ #行业 #羽绒 #食品 #出口 #治理
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📰 扎根田野助力乡村振兴，田野股份践行绿色可持续发展
田野股份作为从田间地头成长的产业化龙头企业，将社会责任融入经营各环节，体现新时代企业担当。在助力乡村振兴方面，田野股份发挥“链主”引领作用。子公司广西田野创新农业科技有限公司通过土地流转，在南宁市邕宁区建自营种植基地，引进新品种、培育种苗、培训农户，带动周边农户种植；并与农业合作社等主体合作，采用“随行就市”采购原料，保障上游种植户收益，带动数千户农民增收致富。公司在广西、海南等主产区布局现代化工厂，推动当地果蔬种植标准化，深度融入国家乡村振兴战略。环境保护方面，田野股份践行“绿色制造”，旗下田野农谷获湖北省绿色工厂称号，生产中实施污水在线监测、零排放的环保锅炉、果渣资源化利用，并推进屋顶光伏建设以增加绿色能源，降低碳排放。食品安全是生命线，企业及主要工厂均通过质量管理、食品安全管理、HACCP等认证，并参与制定国家标准，如非浓缩还原果蔬汁原料和高压加工技术规范。从果实采摘到果汁出厂，田野股份以严格标准和先进技术守护“舌尖上的安全”，以责任感塑造有温度的品牌，耕耘希望的田野，实现基业长青。
🏷️ #乡村振兴 #绿色制造 #食品安全 #品牌责任 #可持续
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📰 扎根田野助力乡村振兴，田野股份践行绿色可持续发展
田野股份作为从田间地头成长的产业化龙头企业，将社会责任融入经营各环节，体现新时代企业担当。在助力乡村振兴方面，田野股份发挥“链主”引领作用。子公司广西田野创新农业科技有限公司通过土地流转，在南宁市邕宁区建自营种植基地，引进新品种、培育种苗、培训农户，带动周边农户种植；并与农业合作社等主体合作，采用“随行就市”采购原料，保障上游种植户收益，带动数千户农民增收致富。公司在广西、海南等主产区布局现代化工厂，推动当地果蔬种植标准化，深度融入国家乡村振兴战略。环境保护方面，田野股份践行“绿色制造”，旗下田野农谷获湖北省绿色工厂称号，生产中实施污水在线监测、零排放的环保锅炉、果渣资源化利用，并推进屋顶光伏建设以增加绿色能源，降低碳排放。食品安全是生命线，企业及主要工厂均通过质量管理、食品安全管理、HACCP等认证，并参与制定国家标准，如非浓缩还原果蔬汁原料和高压加工技术规范。从果实采摘到果汁出厂，田野股份以严格标准和先进技术守护“舌尖上的安全”，以责任感塑造有温度的品牌，耕耘希望的田野，实现基业长青。
🏷️ #乡村振兴 #绿色制造 #食品安全 #品牌责任 #可持续
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📰 航天科技赋能健康食品 陕西航天育种成果亮相第四届全球食品饮料论坛
本次第四届全球食品饮料论坛在海南海口举行，汇聚全球食品饮料领域的专家学者、企业和科研机构，聚焦产业创新、健康升级与国际合作，搭建世界级交流平台。陕西省航天育种工程技术研究中心受邀参会，郭锐教授、徐伟君博士团队展示前沿科研成果，系统推介航天育种技术创新与特色农产品产业化成效，体现陕西科创力量对全球健康食品产业高质量发展的贡献。郭锐教授的专题报告从农业高质量发展与航天生态农产品角度出发，阐释航天育种在优质品种选育、产品品质提升、食品供给丰富化和食品安全防线强化等方面的核心价值，并结合落地案例提出新思路。徐伟君博士在航天紫苏育种领域报告了太空诱变育种的突破性成果，展示与嘉鸿农业联合研发的多款深加工产品及全链条转化成果。未来陕西航天育种中心将持续推进技术攻关与成果落地，加速航天科技赋能健康食品创新升级，推动航天特色农产品走向全国乃至海外。
🏷️ #航天育种 #食品产业 #国际合作 #健康食品 #科创力量
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📰 航天科技赋能健康食品 陕西航天育种成果亮相第四届全球食品饮料论坛
本次第四届全球食品饮料论坛在海南海口举行，汇聚全球食品饮料领域的专家学者、企业和科研机构，聚焦产业创新、健康升级与国际合作，搭建世界级交流平台。陕西省航天育种工程技术研究中心受邀参会，郭锐教授、徐伟君博士团队展示前沿科研成果，系统推介航天育种技术创新与特色农产品产业化成效，体现陕西科创力量对全球健康食品产业高质量发展的贡献。郭锐教授的专题报告从农业高质量发展与航天生态农产品角度出发，阐释航天育种在优质品种选育、产品品质提升、食品供给丰富化和食品安全防线强化等方面的核心价值，并结合落地案例提出新思路。徐伟君博士在航天紫苏育种领域报告了太空诱变育种的突破性成果，展示与嘉鸿农业联合研发的多款深加工产品及全链条转化成果。未来陕西航天育种中心将持续推进技术攻关与成果落地，加速航天科技赋能健康食品创新升级，推动航天特色农产品走向全国乃至海外。
🏷️ #航天育种 #食品产业 #国际合作 #健康食品 #科创力量
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📰 全国食用菌标准化技术委员会成立大会在长春举行
2026年，全国食用菌标准化技术委员会（SAC/TC620）在长春成立，标志着我国在食用菌领域建立国家级专业标准化平台。该委员会由农业农村部牵头，中国工程院院士李玉担任主任委员，秘书处落户吉林农业大学，旨在统筹产学研资源，构建覆盖生产、加工、流通全链条的标准体系，并深化国际标准化合作，以提升行业全球话语权。委员们提出四项重点工作：弥补种质资源、智能化栽培装备、功能性成分提取等领域的标准短板，推动前沿技术成果转化为行业标准；推动种源育种、菌渣循环利用等转化为标准；健全重金属、生物毒素、农药残留等安全检测及溯源标准；对接ISO和国际食品法典，主导香菇、黑木耳等国际标准的制定，破除贸易壁垒。吉林农业大学校长表示，秘书处落户学校体现国家部委对学校科研实力的认可，将全力保障秘书处高效运转，围绕种质选育、栽培加工、仓储流通、资源化利用等全产业链开展标准修订和落地评估，推动国内外标准互认转化，提升中国食用菌标准国际化水平，推动产业绿色高质量发展。
🏷️ #标准化 #食用菌 #国际化 #安全检测 #产业发展
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📰 全国食用菌标准化技术委员会成立大会在长春举行
2026年，全国食用菌标准化技术委员会（SAC/TC620）在长春成立，标志着我国在食用菌领域建立国家级专业标准化平台。该委员会由农业农村部牵头，中国工程院院士李玉担任主任委员，秘书处落户吉林农业大学，旨在统筹产学研资源，构建覆盖生产、加工、流通全链条的标准体系，并深化国际标准化合作，以提升行业全球话语权。委员们提出四项重点工作：弥补种质资源、智能化栽培装备、功能性成分提取等领域的标准短板，推动前沿技术成果转化为行业标准；推动种源育种、菌渣循环利用等转化为标准；健全重金属、生物毒素、农药残留等安全检测及溯源标准；对接ISO和国际食品法典，主导香菇、黑木耳等国际标准的制定，破除贸易壁垒。吉林农业大学校长表示，秘书处落户学校体现国家部委对学校科研实力的认可，将全力保障秘书处高效运转，围绕种质选育、栽培加工、仓储流通、资源化利用等全产业链开展标准修订和落地评估，推动国内外标准互认转化，提升中国食用菌标准国际化水平，推动产业绿色高质量发展。
🏷️ #标准化 #食用菌 #国际化 #安全检测 #产业发展
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📰 从餐桌走向田野！杜中兵带队深耕全产业链，巴奴走出餐饮助农新路径_中华网
在国家“十四五”收官与“十五五”谋篇的关键阶段，全国乡村振兴稳步推进，农业绿色低碳转型加速。巴奴毛肚火锅紧跟国家政策，围绕品种培优、品质提升、品牌打造、标准化生产四大核心，完善产业链上下游布局，构建从田间原产地直达餐桌的一体化闭环供应链，形成可复制、可落地的餐农联动模式，为餐饮企业参与乡村振兴提供实操范本。创始人杜中兵强调“脑袋在火锅桌，脚扎乡间地”，揭示了企业以餐饮端口为入口、深耕农业上游的长期策略，即打通餐饮与乡村的壁垒，构建全产业链布局，提升食材安全、可追溯性与稳定供应。通过标准化品控、数字化监管与全国冷链，确保门店统一供应、全程可溯源，保障食品安全。品牌以订单农业为核心，协同地方农户统一标准，搭建自有加工与冷链网络，推动地方特色农产品提升附加值，区域产销与消费市场实现对接，形成产地到餐桌的高效流通。巴奴以产业赋能带动乡村提升，推动农户增收与地方经济发展，展现民营品牌在现代农业与餐饮协同中的示范效应，未来将继续扩大全产业链深耕，促进餐饮与农业的跨领域协同，助力高质量发展。
🏷️ #餐农联动 #产业赋能 #食品安全 #全链条监管 #乡村振兴
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📰 从餐桌走向田野！杜中兵带队深耕全产业链，巴奴走出餐饮助农新路径_中华网
在国家“十四五”收官与“十五五”谋篇的关键阶段，全国乡村振兴稳步推进，农业绿色低碳转型加速。巴奴毛肚火锅紧跟国家政策，围绕品种培优、品质提升、品牌打造、标准化生产四大核心，完善产业链上下游布局，构建从田间原产地直达餐桌的一体化闭环供应链，形成可复制、可落地的餐农联动模式，为餐饮企业参与乡村振兴提供实操范本。创始人杜中兵强调“脑袋在火锅桌，脚扎乡间地”，揭示了企业以餐饮端口为入口、深耕农业上游的长期策略，即打通餐饮与乡村的壁垒，构建全产业链布局，提升食材安全、可追溯性与稳定供应。通过标准化品控、数字化监管与全国冷链，确保门店统一供应、全程可溯源，保障食品安全。品牌以订单农业为核心，协同地方农户统一标准，搭建自有加工与冷链网络，推动地方特色农产品提升附加值，区域产销与消费市场实现对接，形成产地到餐桌的高效流通。巴奴以产业赋能带动乡村提升，推动农户增收与地方经济发展，展现民营品牌在现代农业与餐饮协同中的示范效应，未来将继续扩大全产业链深耕，促进餐饮与农业的跨领域协同，助力高质量发展。
🏷️ #餐农联动 #产业赋能 #食品安全 #全链条监管 #乡村振兴
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📰 “共建食安新生态 赋能羊乳高质量”食品安全研讨会在京召开
本次“共建食安新生态 赋能羊乳高质量”研讨会在北京举行，由中国食品报社与浙江忠梦昌健康科技股份有限公司共同主办，聚焦安全底线、科研引领、运动活力、文旅融合、公益向善五大支柱。会议汇集行业协会、科研机构、权威专家与产业伙伴，围绕制定安全标准、提升品质、构建行业公信力开展深入研讨，探索行业示范模式，推动羊乳产业实现安全可控、标准领先和健康发展。中国食品报社社长强调加工融媒体矩阵及中食智库为企业突破提供助力；忠梦昌健康科技董事长则介绍全球产区布局与“全民优生活”品牌的产品矩阵，强调羊乳作为小众品类也具广阔发展潜力。其后，企业与高校共同推动产学研深度融合，设立研发中心、创新研究院及乳业基金，旨在攻关核心技术，促进行业技术提升与产业安全保障。座谈环节围绕羊乳产业痛点、科研赋能、跨界融合、共治路径展开务实对话，提出全链条管控、技术成果转化、运动员标准引领及政企学媒协同共治等发展路径。通过权威视角与实务经验，展示行业合力守护食品安全、推动产业升级的坚定决心。
🏷️ #羊乳 #食品安全 #产学研 #标准提升 #产业升级
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📰 “共建食安新生态 赋能羊乳高质量”食品安全研讨会在京召开
本次“共建食安新生态 赋能羊乳高质量”研讨会在北京举行，由中国食品报社与浙江忠梦昌健康科技股份有限公司共同主办，聚焦安全底线、科研引领、运动活力、文旅融合、公益向善五大支柱。会议汇集行业协会、科研机构、权威专家与产业伙伴，围绕制定安全标准、提升品质、构建行业公信力开展深入研讨，探索行业示范模式，推动羊乳产业实现安全可控、标准领先和健康发展。中国食品报社社长强调加工融媒体矩阵及中食智库为企业突破提供助力；忠梦昌健康科技董事长则介绍全球产区布局与“全民优生活”品牌的产品矩阵，强调羊乳作为小众品类也具广阔发展潜力。其后，企业与高校共同推动产学研深度融合，设立研发中心、创新研究院及乳业基金，旨在攻关核心技术，促进行业技术提升与产业安全保障。座谈环节围绕羊乳产业痛点、科研赋能、跨界融合、共治路径展开务实对话，提出全链条管控、技术成果转化、运动员标准引领及政企学媒协同共治等发展路径。通过权威视角与实务经验，展示行业合力守护食品安全、推动产业升级的坚定决心。
🏷️ #羊乳 #食品安全 #产学研 #标准提升 #产业升级
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📰 全链智控 安心可溯 —— 金锣打造肉制品食品安全管控标杆_中华网
金锣集团作为肉制品行业龙头，通过科技赋能全产业链，构建从养殖基地到百姓餐桌的闭环食品安全管理体系，强调高标准、严管控和可追溯性，为行业提供可复制、可推广的安全管控方案。从产业链角度看，农业产业化经历了0.1.0时代的产销一体化、2.0时代的成长阶段、3.0时代的新世纪创新阶段，龙头企业在其中发挥关键作用。金锣提出“公司＋基地”的产业化模式，通过“五统一”管理实现原料品质与安全的保障，并带动养殖、加工、物流、冷链等环节的全生态产业链建设，确保食品安全全程可控。当前，金锣业务扩展至冷鲜肉、肉制品深加工、农副产品深加工和大健康产业等领域，形成从单一产品到产业集群的战略升级，推动农村就业增收和农业结构优化。未来将持续加大科技创新、深化产学研和标准体系建设，以全链条管控守护食品安全底线，推动肉制品行业高质量、规范化发展，让安全、健康、美味的肉品走进千家万户。
🏷️ #金锣 #产业化 #食品安全 #全产业链 #乡村振兴
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📰 全链智控 安心可溯 —— 金锣打造肉制品食品安全管控标杆_中华网
金锣集团作为肉制品行业龙头，通过科技赋能全产业链，构建从养殖基地到百姓餐桌的闭环食品安全管理体系，强调高标准、严管控和可追溯性，为行业提供可复制、可推广的安全管控方案。从产业链角度看，农业产业化经历了0.1.0时代的产销一体化、2.0时代的成长阶段、3.0时代的新世纪创新阶段，龙头企业在其中发挥关键作用。金锣提出“公司＋基地”的产业化模式，通过“五统一”管理实现原料品质与安全的保障，并带动养殖、加工、物流、冷链等环节的全生态产业链建设，确保食品安全全程可控。当前，金锣业务扩展至冷鲜肉、肉制品深加工、农副产品深加工和大健康产业等领域，形成从单一产品到产业集群的战略升级，推动农村就业增收和农业结构优化。未来将持续加大科技创新、深化产学研和标准体系建设，以全链条管控守护食品安全底线，推动肉制品行业高质量、规范化发展，让安全、健康、美味的肉品走进千家万户。
🏷️ #金锣 #产业化 #食品安全 #全产业链 #乡村振兴
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📰 云南神农农业产业集团股份有限公司2025年年度报告摘要
神农集团2025年度实现归属于上市公司股东的净利润为338,963,686.41元，较上年显著下降；母公司期末可供分配利润为933,942,341.48元。但公司拟不进行现金分红，也不进行资本公积金转增股本，利润分配方案将提交股东会审议。行业层面，饲料行业产值和产量均实现小幅增长，散装饲料占比提升，原料价格波动及成本控制成为核心挑战。生猪养殖在2025年经历结构调整与亏损潮，行业向规模化、集约化发展趋势明显，猪价全年度呈波动下行态势，部分中小养殖户退出市场。生猪屠宰行业定点化集中趋势明显，定点屠宰量大幅增长，行业竞争格局向头部企业和区域一体化企业聚集。食品深加工行业则在向高质量发展转型，健康化、智能化、绿色化成为核心方向，功能性食品市场增速仍然强劲。公司通过强化全产业链协同、降本增效、数字化采购与供应链管理，提升原材料采购与生产运营的效率与稳定性，并继续巩固在饲料、养殖、屠宰及深加工领域的龙头地位，以应对行业周期波动与市场竞争。未来将持续推动产业链协同、成本控制与产品质量提升，以实现稳定经营与长期发展。
🏷️ #龙头企业 #全产业链 #降本增效 #规模化养殖 #食品深加工
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📰 云南神农农业产业集团股份有限公司2025年年度报告摘要
神农集团2025年度实现归属于上市公司股东的净利润为338,963,686.41元，较上年显著下降；母公司期末可供分配利润为933,942,341.48元。但公司拟不进行现金分红，也不进行资本公积金转增股本，利润分配方案将提交股东会审议。行业层面，饲料行业产值和产量均实现小幅增长，散装饲料占比提升，原料价格波动及成本控制成为核心挑战。生猪养殖在2025年经历结构调整与亏损潮，行业向规模化、集约化发展趋势明显，猪价全年度呈波动下行态势，部分中小养殖户退出市场。生猪屠宰行业定点化集中趋势明显，定点屠宰量大幅增长，行业竞争格局向头部企业和区域一体化企业聚集。食品深加工行业则在向高质量发展转型，健康化、智能化、绿色化成为核心方向，功能性食品市场增速仍然强劲。公司通过强化全产业链协同、降本增效、数字化采购与供应链管理，提升原材料采购与生产运营的效率与稳定性，并继续巩固在饲料、养殖、屠宰及深加工领域的龙头地位，以应对行业周期波动与市场竞争。未来将持续推动产业链协同、成本控制与产品质量提升，以实现稳定经营与长期发展。
🏷️ #龙头企业 #全产业链 #降本增效 #规模化养殖 #食品深加工
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📰 推动小小菌菇成为乡村振兴“致富伞”
大连市食用菌产业高质量发展现场会在普兰店区同益街道召开，汇聚农业农村系统、协会、企业及专家，现场观摩同益街道产业园区，了解香菇、羊肚菌、赤松茸等品种生长态势与园区配套，园区具备烘干库与恒温库，形成从种植到加工再到储存的完整产业链，展示乡村振兴的产业支撑。
同益街道通过跨村联建模式打造产业园，现有大棚45栋，年生产菌棒约102万棒，单棚产量约1400斤，线上单价约60元，综合收益高于普通香菇2-3倍。以“富村强街、联产带农”为核心，带动村集体经济与农民增收，形成示范效应。
现场会还强调菌种资源和技术支撑。常广宁称市级菌种资源库现存130多种珍稀品种，持续提供技术指导，确保新入行主体稳产高效。巩晓丹表示，将推广典型模式，引进优良品种，推进深加工，完善联农带农机制，推动产业向集约化、规模化、品牌化升级，让小菌菇成为富民强村的特色产业。
🏷️ #食用菌 #产业园 #增收 #品牌化
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📰 推动小小菌菇成为乡村振兴“致富伞”
大连市食用菌产业高质量发展现场会在普兰店区同益街道召开，汇聚农业农村系统、协会、企业及专家，现场观摩同益街道产业园区，了解香菇、羊肚菌、赤松茸等品种生长态势与园区配套，园区具备烘干库与恒温库，形成从种植到加工再到储存的完整产业链，展示乡村振兴的产业支撑。
同益街道通过跨村联建模式打造产业园，现有大棚45栋，年生产菌棒约102万棒，单棚产量约1400斤，线上单价约60元，综合收益高于普通香菇2-3倍。以“富村强街、联产带农”为核心，带动村集体经济与农民增收，形成示范效应。
现场会还强调菌种资源和技术支撑。常广宁称市级菌种资源库现存130多种珍稀品种，持续提供技术指导，确保新入行主体稳产高效。巩晓丹表示，将推广典型模式，引进优良品种，推进深加工，完善联农带农机制，推动产业向集约化、规模化、品牌化升级，让小菌菇成为富民强村的特色产业。
🏷️ #食用菌 #产业园 #增收 #品牌化
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📰 宁乡：农业与食品产业牵手发展
3月27日，宁乡市在经开区美妆谷召开农业和食品产业融合发展促进会第一届会员大会暨产销对接会，现场签署多项产销合作及采购协议，覆盖原材料供应、深加工与渠道销售等环节，推动“企业+基地+农户”共赢。宁乡具备较强农业基础，已建成30个原材料供应基地，特色农产品如大米、花猪、香芋实现标准化订单生产，预计到2025年农产品加工业产值突破742亿元，农业产业化龙头企业达104家，居全省首位。宁乡经开区作为中国食品工业示范园区，汇聚加加食品、青岛啤酒、康师傅、绝味食品等龙头企业，形成完整食品加工产业链，进一步提升区域供给侧质量与效益。
🏷️ #产销对接 #产业融合 #宁乡经开区 #食品加工 #龙头企业
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📰 宁乡：农业与食品产业牵手发展
3月27日，宁乡市在经开区美妆谷召开农业和食品产业融合发展促进会第一届会员大会暨产销对接会，现场签署多项产销合作及采购协议，覆盖原材料供应、深加工与渠道销售等环节，推动“企业+基地+农户”共赢。宁乡具备较强农业基础，已建成30个原材料供应基地，特色农产品如大米、花猪、香芋实现标准化订单生产，预计到2025年农产品加工业产值突破742亿元，农业产业化龙头企业达104家，居全省首位。宁乡经开区作为中国食品工业示范园区，汇聚加加食品、青岛啤酒、康师傅、绝味食品等龙头企业，形成完整食品加工产业链，进一步提升区域供给侧质量与效益。
🏷️ #产销对接 #产业融合 #宁乡经开区 #食品加工 #龙头企业
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📰 重磅！这一国家级重点实验室揭牌，美亚光电“首款工业果蔬分选智能体”全球首发！
合肥美亚光电总部近日迎来重要时刻，农业农村部农产品智能分选及数字化加工重点实验室正式揭牌成立，标志我国在农产品产后处理、智能分选及数字化加工领域迈入战略级创新高地。实验室作为国家级平台，汇聚产学研智库，致力推动行业数字化与智能化跃迁，并对外发布包括行业首款果蔬分选智能体等颠覆性科研成果，强调高标准卫生设计、快速清洗维护、对极端工况的适应性，以及360°全景感知与大模型驱动的智能管理与协同能力。 此外，现场还展示了粮食与茶叶分选智能体等多项数智方案，覆盖玉米黄曲霉毒素、伏马毒素、小麦赤霉病、茶叶除杂等场景，旨在实现产线的全面协同与减损增效，提升食品安全和产业效率。未来，实验室将加强研发投入、深化全球产学研合作，推动智能分选与数字化加工技术普惠全球，以科技力量守护全球食品安全与幸福生活。
🏷️ #农业 #智能分选 #数字化 #食品安全 #科技普惠
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📰 重磅！这一国家级重点实验室揭牌，美亚光电“首款工业果蔬分选智能体”全球首发！
合肥美亚光电总部近日迎来重要时刻，农业农村部农产品智能分选及数字化加工重点实验室正式揭牌成立，标志我国在农产品产后处理、智能分选及数字化加工领域迈入战略级创新高地。实验室作为国家级平台，汇聚产学研智库，致力推动行业数字化与智能化跃迁，并对外发布包括行业首款果蔬分选智能体等颠覆性科研成果，强调高标准卫生设计、快速清洗维护、对极端工况的适应性，以及360°全景感知与大模型驱动的智能管理与协同能力。 此外，现场还展示了粮食与茶叶分选智能体等多项数智方案，覆盖玉米黄曲霉毒素、伏马毒素、小麦赤霉病、茶叶除杂等场景，旨在实现产线的全面协同与减损增效，提升食品安全和产业效率。未来，实验室将加强研发投入、深化全球产学研合作，推动智能分选与数字化加工技术普惠全球，以科技力量守护全球食品安全与幸福生活。
🏷️ #农业 #智能分选 #数字化 #食品安全 #科技普惠
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📰 重磅！这一国家级重点实验室揭牌，美亚光电“首款工业果蔬分选智能体”全球首发！
合肥美亚光电宣布旗下农业农村部农产品智能分选及数字化加工重点实验室正式揭牌成立，标志我国在农产品产后处理、智能分选与数字化加工领域进入新的战略创新阶段。实验室由国家级平台承载，汇聚产学研智库，为技术前沿把脉、制定行业标准，并推出多项颠覆性成果。成果发布聚焦行业首款果蔬分选智能体，面向冷冻与鲜切果蔬，集成AI、物联网与大数据等技术，覆盖物料全形态，具备高卫生设计、强防水能力、易清洗、抗极端环境等特性，实现24小时自检与云端售后对接，构建全流程闭环管理。该智能体将与美亚智联工业互联网平台打通产线数据，促进全产线协同与产能提升，同时展示了在粮食、茶叶等领域的数智化解决方案，提升分选精度、减少损耗，助力国家粮食安全与产业升级。未来，实验室将深化全球产学研合作，推动智能分选与数字化加工普惠全球，为全球食品安全与幸福生活提供科技支撑。
🏷️ #智能 #分选 #数字化 #食品安全 #产学研
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📰 重磅！这一国家级重点实验室揭牌，美亚光电“首款工业果蔬分选智能体”全球首发！
合肥美亚光电宣布旗下农业农村部农产品智能分选及数字化加工重点实验室正式揭牌成立，标志我国在农产品产后处理、智能分选与数字化加工领域进入新的战略创新阶段。实验室由国家级平台承载，汇聚产学研智库，为技术前沿把脉、制定行业标准，并推出多项颠覆性成果。成果发布聚焦行业首款果蔬分选智能体，面向冷冻与鲜切果蔬，集成AI、物联网与大数据等技术，覆盖物料全形态，具备高卫生设计、强防水能力、易清洗、抗极端环境等特性，实现24小时自检与云端售后对接，构建全流程闭环管理。该智能体将与美亚智联工业互联网平台打通产线数据，促进全产线协同与产能提升，同时展示了在粮食、茶叶等领域的数智化解决方案，提升分选精度、减少损耗，助力国家粮食安全与产业升级。未来，实验室将深化全球产学研合作，推动智能分选与数字化加工普惠全球，为全球食品安全与幸福生活提供科技支撑。
🏷️ #智能 #分选 #数字化 #食品安全 #产学研
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📰 对标行业标杆 学习先进经验 赋能企业发展——华英农业赴南方三省开展行业标杆考察学习
为学习借鉴国内食品行业先进经验，精准对标行业先进，推动企业高质量发展再上新台阶。3 月 9 日至 12 日，华英农业党委副书记汪开江带队，副总经理张家明、任宏星及相关部门负责人组成考察组，专程赴广东、福建、江苏三省，对东莞大一、广州玉湖冷链、福建力诚、福建圣农、南京黄教授食品等多家行业标杆企业开展实地参观学习。考察组通过现场观摩、座谈交流等方式，深入探讨行业发展趋势、经营模式创新、市场布局优化、产品研发升级及技术革新方向，重点学习了各标杆企业在全产业链布局、智能化生产、品牌建设、全渠道运营、高附加值深加工等方面的成功实践，全面了解华南、华东市场需求特点及行业竞争格局。此次南方三省考察，不仅深化了与广州惠聚鲜等合作客户的联动，明确了华南市场深耕方向与合作路径，更汲取了圣农、力诚等企业在产业链自主可控、差异化发展、产学研融合等方面的宝贵经验。下一步，公司将结合考察所得，立足自身全产业链优势，聚焦产品创新、品牌赋能、智能化升级，优化市场布局、强化团队建设，切实把考察成果转化为推动华英高质量发展的强大动力，奋力谱写华英农业高质量发展的崭新篇章。（汪俊 胡殿霞）免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。
🏷️ #食品行业 #华英农业 #考察学习 #产业链 #智能化
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📰 对标行业标杆 学习先进经验 赋能企业发展——华英农业赴南方三省开展行业标杆考察学习
为学习借鉴国内食品行业先进经验，精准对标行业先进，推动企业高质量发展再上新台阶。3 月 9 日至 12 日，华英农业党委副书记汪开江带队，副总经理张家明、任宏星及相关部门负责人组成考察组，专程赴广东、福建、江苏三省，对东莞大一、广州玉湖冷链、福建力诚、福建圣农、南京黄教授食品等多家行业标杆企业开展实地参观学习。考察组通过现场观摩、座谈交流等方式，深入探讨行业发展趋势、经营模式创新、市场布局优化、产品研发升级及技术革新方向，重点学习了各标杆企业在全产业链布局、智能化生产、品牌建设、全渠道运营、高附加值深加工等方面的成功实践，全面了解华南、华东市场需求特点及行业竞争格局。此次南方三省考察，不仅深化了与广州惠聚鲜等合作客户的联动，明确了华南市场深耕方向与合作路径，更汲取了圣农、力诚等企业在产业链自主可控、差异化发展、产学研融合等方面的宝贵经验。下一步，公司将结合考察所得，立足自身全产业链优势，聚焦产品创新、品牌赋能、智能化升级，优化市场布局、强化团队建设，切实把考察成果转化为推动华英高质量发展的强大动力，奋力谱写华英农业高质量发展的崭新篇章。（汪俊 胡殿霞）免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。
🏷️ #食品行业 #华英农业 #考察学习 #产业链 #智能化
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📰 聚校友合力，谋校企新篇-四川农业大学新闻网
为整合食品行业校友资源、凝聚校友力量共贺四川农业大学120周年华诞，食品学院领导一行五人赴田园快车（成都）科技有限公司开展座谈并挂牌共建食品学院教学与就业实习基地。企业总经理介绍发展历程、核心业务与产业规划，提出在食材保鲜、营养标准化与绿色供应链方面的技术攻关需求，愿以校友纽带推动校企联动、参与母校百年校庆共建。学院领导高度评价校友深耕行业、服务母校的精神，介绍学科建设、科研平台与产学研成效，强调通过常态化校企联动实现资源共享与协同创新。专家代表结合科研积淀提出对企业的技术指导，强调农副产品深加工与食品安全管控等领域的科研成果能够提升供应链与产品迭代能力，双方拟共建研发载体、联合突破共性技术痛点、推动成果转化“最后一公里”。嘉宾提出搭建食品行业校友联动矩阵，推动信息、资源共享，形成校友企业互助共进的合力。三方在深化科研合作、整合校友资源、共庆百廿校庆等方面达成共识：以团餐保鲜、营养优化与绿色供应链为方向开展攻关与成果转化；建立常态化校友交流合作机制，促进资源互通与共同发展；积极参与校庆系列活动，以校友力量为母校庆典增光。
🏷️ #校友资源 #校企合作 #食品科技 #产业协同 #成果转化
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📰 聚校友合力，谋校企新篇-四川农业大学新闻网
为整合食品行业校友资源、凝聚校友力量共贺四川农业大学120周年华诞，食品学院领导一行五人赴田园快车（成都）科技有限公司开展座谈并挂牌共建食品学院教学与就业实习基地。企业总经理介绍发展历程、核心业务与产业规划，提出在食材保鲜、营养标准化与绿色供应链方面的技术攻关需求，愿以校友纽带推动校企联动、参与母校百年校庆共建。学院领导高度评价校友深耕行业、服务母校的精神，介绍学科建设、科研平台与产学研成效，强调通过常态化校企联动实现资源共享与协同创新。专家代表结合科研积淀提出对企业的技术指导，强调农副产品深加工与食品安全管控等领域的科研成果能够提升供应链与产品迭代能力，双方拟共建研发载体、联合突破共性技术痛点、推动成果转化“最后一公里”。嘉宾提出搭建食品行业校友联动矩阵，推动信息、资源共享，形成校友企业互助共进的合力。三方在深化科研合作、整合校友资源、共庆百廿校庆等方面达成共识：以团餐保鲜、营养优化与绿色供应链为方向开展攻关与成果转化；建立常态化校友交流合作机制，促进资源互通与共同发展；积极参与校庆系列活动，以校友力量为母校庆典增光。
🏷️ #校友资源 #校企合作 #食品科技 #产业协同 #成果转化
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📰 新黄河专访全国人大代表，德州市委副书记、市长朱开国：夯实农业农村基础、提升发展质效，加力发展新质生产力-新黄河APP
德州以粮食安全和农业现代化为核心，推动“吨半粮”建设，成为全国首个百万亩“吨半粮”示范区。通过四级书记抓粮、严格调度和高标准农田建设，稳定面积与单产，确保粮食总产稳中有增，并推进法规与技术规程，提升粮食生产能力与质量效益。食品名市建设带动玉米、大豆全产业链发展，园区集聚与产学研协同加速，新产品研发与深加工能力显著提升，粮油加工规模与附加值不断提升。片区建设成为乡村振兴重要抓手，统筹土地、资金与人力资源，打造以调味品等特色产业为主的示范区，带动农村收入与人口返乡就业。工业方面，德州把新一代信息技术、生物制造等作为主攻方向，培育11条产业链、40余家标志性项目，数字化转型覆盖率高，体育、食品加工等形成千亿级与500亿级产业集群目标，推动企业专精特新，提升制造业质量与竞争力。总体来看，德州以片区引领、产才研用协同、和数字化转型推动农业与工业协同发展，力促乡村宜居宜业、农产品加工升级与产业链完整提升。
🏷️ #粮食安全 #产业升级 #乡村振兴 #先进制造 #食品名市
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📰 新黄河专访全国人大代表，德州市委副书记、市长朱开国：夯实农业农村基础、提升发展质效，加力发展新质生产力-新黄河APP
德州以粮食安全和农业现代化为核心，推动“吨半粮”建设，成为全国首个百万亩“吨半粮”示范区。通过四级书记抓粮、严格调度和高标准农田建设，稳定面积与单产，确保粮食总产稳中有增，并推进法规与技术规程，提升粮食生产能力与质量效益。食品名市建设带动玉米、大豆全产业链发展，园区集聚与产学研协同加速，新产品研发与深加工能力显著提升，粮油加工规模与附加值不断提升。片区建设成为乡村振兴重要抓手，统筹土地、资金与人力资源，打造以调味品等特色产业为主的示范区，带动农村收入与人口返乡就业。工业方面，德州把新一代信息技术、生物制造等作为主攻方向，培育11条产业链、40余家标志性项目，数字化转型覆盖率高，体育、食品加工等形成千亿级与500亿级产业集群目标，推动企业专精特新，提升制造业质量与竞争力。总体来看，德州以片区引领、产才研用协同、和数字化转型推动农业与工业协同发展，力促乡村宜居宜业、农产品加工升级与产业链完整提升。
🏷️ #粮食安全 #产业升级 #乡村振兴 #先进制造 #食品名市
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📰 【乡村振兴案例】如何打造“三物融合”河南新范式
本篇围绕“十五五”时期河南在农业现代化中的新路径进行解读，强调以“三物融合”即植物、动物、菌物的生态循环农业为核心，通过以食用菌产业为引擎，推动河南农业高质量发展。文章指出河南作为粮食大省、畜牧大省，面临秸秆焚烧、土壤退化和农民增产增收的双重挑战，提出以菌物循环实现资源共享、环境友好与经济效益的有机统一。具体路径包括：建立以菌糠还田、秸秆基料化为主的循环模式；推广“高低搭配、时空互补”的三菌连种、米菇间作等高效种植模式；利用菌剂和有机肥修复土壤，解决连作障碍，保障特色产业持续发展；拓展食品工业价值链，发展深加工与健康食品，提升产业附加值。为落地实施，需强化顶层设计、构建产学研协同、培育经营主体与人才、打造区域公共品牌、推动产业链深度融合，最终绘就“沃野千里、菌菇飘香、六畜兴旺、百姓安康”的现代农业新画卷。
🏷️ #三物融合 #食用菌 #生态循环 #粮食安全 #产业升级
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📰 【乡村振兴案例】如何打造“三物融合”河南新范式
本篇围绕“十五五”时期河南在农业现代化中的新路径进行解读，强调以“三物融合”即植物、动物、菌物的生态循环农业为核心，通过以食用菌产业为引擎，推动河南农业高质量发展。文章指出河南作为粮食大省、畜牧大省，面临秸秆焚烧、土壤退化和农民增产增收的双重挑战，提出以菌物循环实现资源共享、环境友好与经济效益的有机统一。具体路径包括：建立以菌糠还田、秸秆基料化为主的循环模式；推广“高低搭配、时空互补”的三菌连种、米菇间作等高效种植模式；利用菌剂和有机肥修复土壤，解决连作障碍，保障特色产业持续发展；拓展食品工业价值链，发展深加工与健康食品，提升产业附加值。为落地实施，需强化顶层设计、构建产学研协同、培育经营主体与人才、打造区域公共品牌、推动产业链深度融合，最终绘就“沃野千里、菌菇飘香、六畜兴旺、百姓安康”的现代农业新画卷。
🏷️ #三物融合 #食用菌 #生态循环 #粮食安全 #产业升级
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