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📰 食品学院召开“十五五”事业发展规划咨询会 校长陈卫出席

4月13日,食品科学与营养工程学院“十五五”事业发展规划咨询会在中国农业大学国际会议中心召开,校长陈卫出席致辞,会议由学院党委书记宋岳镇和中国工程院院士孙宝国主持。十位院士与八位专家到场发表意见,围绕粮食安全、健康中国与乡村振兴等重大议题,为学院未来五年发展提出方向性建议。
与会院士专家对学院“十四五”成就给予高度评价,提出前瞻性建议:抢占食品科技前沿、加强产学研深度融合、推动成果转化与产业化、强化国际合作与高水平人才培养,推动“十五五”规划落地实施并实现更高质量发展。

🏷️ #食品学院 #十五五规划 #学科建设 #人才培养

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📰 2026食博会·预博会和农博会: 三展联动共绘农食产业高质量发展新图景

本届4月10日至12日的2026食博会、预博会和农博会在东莞广东现代国际展览中心举行,主题为“食全食美,预见‘味’来”,三展合一、规模空前,打造展示、交易、交流、合作一体的国家级农食综合盛会,为“十五五”开局之年农食产业提质增效、乡村振兴注入强劲动能。
展会覆盖农食全产业链,设九大板块,涵盖从原料到成品的全流程,一站式呈现。展览面积超5万平方米,汇聚1671家参展企业,覆盖23个国家和地区、31个省份。
全球布局更显纵深,国际合作展区达1000平方米,设6个独立国家馆、3个综合馆及国际美食街区,便于中外买家就近对接。同期举办经贸对接、国际采购商见面会、帮扶地区对接等活动,推动预制菜标准化、科技农业与绿色品牌农业发展,助力乡村振兴与产业升级。

🏷️ #食博会 #预博会 #农博会 #东莞

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📰 300余名行业代表聚首 探讨昆虫蛋白产业高质量发展

本次研讨会在华南农业大学举行,来自多国的300余名专家、学者、企业代表及研究生聚焦昆虫蛋白的绿色新型资源及产业高质量发展。为期3天的会议覆盖昆虫育种、繁殖、养殖技术、蛋白应用、产业政策及替代蛋白等多领域议题,邀请中国工程院院士及多位国内外权威专家作主题报告,深入探讨黑水虻等昆虫在饲用、食品及有机废弃物资源化方面的应用与前沿方向。现场还设昆虫食品品鉴环节,展示黄粉虫、蚕蛹、蟋蟀、蚂蚱等原料制成的蛋白食品,以及昆虫蛋白在面包、蛋糕、面条和熟肉等产业中的实际应用成果,推动产业的可持续发展与粮食安全贡献。未来,华南农业大学将继续深化昆虫蛋白领域前沿技术攻关,致力于跨学科协作与全球合作,共同提升食品安全与绿色蛋白供应能力。

🏷️ #昆虫蛋白 #食品安全 #可持续 #产业发展 #全球合作

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📰 科技筑底 数智赋能 大有谷打造全球优质食品平台 引领农业食品产业价值升级

大有谷集团以科技数智化食品平台为核心,依托母公司3000+科研人员的实力,构建从原产地到餐桌的全链路体系,聚焦食品安全与质量提升。通过标准化、智能化的种植管理和严格的内控体系,形成“产地验-入仓检-出库检”的全维度品控,为每批次产品进行理化与感官检测,打造可信赖的产业底座。其数字化运营以“大运营增长飞轮”为核心,通过基地直采、冷链中台与大数据分析,实现“以销定供、以供拓销”的良性循环,提升供应链效率与成本优势,并以健康生活方式为品牌定位,构建覆盖生鲜、预制菜等全品类的品牌矩阵。未来,大有谷将以5F产业格局 Farm-Feed-Food-Functional Food-Future Food 为蓝图,持续推动全球优质食品平台建设,实现从优选好品到产业升级的升级循环,力求成为“中国食品产业的数智化生态”领航者。

🏷️ #食品安全 #数智化 #全链路 #品控 #品牌矩阵

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📰 重磅!这一国家级重点实验室揭牌,美亚光电“首款工业果蔬分选智能体”全球首发!

合肥美亚光电总部近日迎来重要时刻,农业农村部农产品智能分选及数字化加工重点实验室正式揭牌成立,标志我国在农产品产后处理、智能分选及数字化加工领域迈入战略级创新高地。实验室作为国家级平台,汇聚产学研智库,致力推动行业数字化与智能化跃迁,并对外发布包括行业首款果蔬分选智能体等颠覆性科研成果,强调高标准卫生设计、快速清洗维护、对极端工况的适应性,以及360°全景感知与大模型驱动的智能管理与协同能力。 此外,现场还展示了粮食与茶叶分选智能体等多项数智方案,覆盖玉米黄曲霉毒素、伏马毒素、小麦赤霉病、茶叶除杂等场景,旨在实现产线的全面协同与减损增效,提升食品安全和产业效率。未来,实验室将加强研发投入、深化全球产学研合作,推动智能分选与数字化加工技术普惠全球,以科技力量守护全球食品安全与幸福生活。

🏷️ #农业 #智能分选 #数字化 #食品安全 #科技普惠

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📰 重磅!这一国家级重点实验室揭牌,美亚光电“首款工业果蔬分选智能体”全球首发!

合肥美亚光电宣布旗下农业农村部农产品智能分选及数字化加工重点实验室正式揭牌成立,标志我国在农产品产后处理、智能分选与数字化加工领域进入新的战略创新阶段。实验室由国家级平台承载,汇聚产学研智库,为技术前沿把脉、制定行业标准,并推出多项颠覆性成果。成果发布聚焦行业首款果蔬分选智能体,面向冷冻与鲜切果蔬,集成AI、物联网与大数据等技术,覆盖物料全形态,具备高卫生设计、强防水能力、易清洗、抗极端环境等特性,实现24小时自检与云端售后对接,构建全流程闭环管理。该智能体将与美亚智联工业互联网平台打通产线数据,促进全产线协同与产能提升,同时展示了在粮食、茶叶等领域的数智化解决方案,提升分选精度、减少损耗,助力国家粮食安全与产业升级。未来,实验室将深化全球产学研合作,推动智能分选与数字化加工普惠全球,为全球食品安全与幸福生活提供科技支撑。

🏷️ #智能 #分选 #数字化 #食品安全 #产学研

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📰 聚校友合力,谋校企新篇-四川农业大学新闻网

为整合食品行业校友资源、凝聚校友力量共贺四川农业大学120周年华诞,食品学院领导一行五人赴田园快车(成都)科技有限公司开展座谈并挂牌共建食品学院教学与就业实习基地。企业总经理介绍发展历程、核心业务与产业规划,提出在食材保鲜、营养标准化与绿色供应链方面的技术攻关需求,愿以校友纽带推动校企联动、参与母校百年校庆共建。学院领导高度评价校友深耕行业、服务母校的精神,介绍学科建设、科研平台与产学研成效,强调通过常态化校企联动实现资源共享与协同创新。专家代表结合科研积淀提出对企业的技术指导,强调农副产品深加工与食品安全管控等领域的科研成果能够提升供应链与产品迭代能力,双方拟共建研发载体、联合突破共性技术痛点、推动成果转化“最后一公里”。嘉宾提出搭建食品行业校友联动矩阵,推动信息、资源共享,形成校友企业互助共进的合力。三方在深化科研合作、整合校友资源、共庆百廿校庆等方面达成共识:以团餐保鲜、营养优化与绿色供应链为方向开展攻关与成果转化;建立常态化校友交流合作机制,促进资源互通与共同发展;积极参与校庆系列活动,以校友力量为母校庆典增光。

🏷️ #校友资源 #校企合作 #食品科技 #产业协同 #成果转化

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📰 油价催化+政策支撑!春耕农业板块正当时?

农业板块在地缘冲突和油价上行的背景下显示出防御价值和配置价值。虽然 externa 不确定性上升,但农业板块前期涨幅有限、估值处于低位,下跌空间相对受限,历史经验也显示在市场震荡时段往往能实现超额收益。地缘冲突带来油价上升,推动农化工品价格上涨,短期利好农业相关板块,并提升市场的避险配置需求。同时,粮食安全和中央一号文件为农业板块提供政策底线,科技升级与气候扰动共同拓展长期成长空间,成本上行则带来阶段性盈利弹性。核心机会聚焦养殖业的去产能和低猪价背景下的产能调控,农化工受益于产能见顶和投资减少,食品饮料则进入估值底部区间,关注盈利端改善带来的机会。基金的核心布局聚焦农化工、农业和食品饮料三大板块,当前重点在农化工与农业板块。总体判断是当前处于底部向上的复苏阶段,具备较好上涨空间,适合长期布局。

🏷️ #农业板块 #地缘冲突 #农化工 #养殖业 #食品饮料

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📰 中原证券:新质生产力重塑食饮业未来 行业收入增速有望触底

中原证券研报聚焦食品饮料及相关民生板块的三条投资主线:一是受益于温和通胀的收入增速企稳,调味品、预制食品、啤酒、乳制品等领域有望走稳;二是新兴消费驱动下保健品、健康食品、烘焙、功能饮品、植物蛋白饮品、健康零食等零售品类将表现较好;三是周期性与输入性通胀及供给侧改革推动农业上游要素价格上涨,种业、饲料、动保、养殖等板块受益。两会作为“十四五”开局节点,农业强调科技与机制创新提升效率与质量,食品行业以“向健康要价值”为核心命题,法律法规从守底线走向拉高线,酒类产业则被提升到国家文化软实力与国际话语权层面。对行业中期影响包括:农业生产方式向模型驱动、产业结构向共享协同、产业内涵向多元增值发展;食品行业准入门槛提升、产品结构向精准化/功能化转型、竞争力由成本控制转向科技与文化双轮驱动;酒水则从卖产品转向卖文化,生产方式转向数智化,市场格局向国际化扩展,并通过“生产大模型”等前沿技术推动新质生产力落地。总体风险指向收入增速回落及成本上升,能源价格上涨与全球通胀并发。摘要信号释放出对白酒行业的出海和文化赋能的新发展逻辑,以及政策层面系统重构的趋势。

🏷️ #食品饮料 #农业 #科技创新 #新质生产力 #白酒

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📰 广东鸿芸农业生物科技有限公司:深耕生物科技,守护从田间到餐桌的每一份健康

广东鸿芸农业生物科技有限公司自2023年成立以来,确立了“科技赋能农业安全”的企业使命,致力于解决农药残留与重金属污染等痛点,推动构建更安全、更健康的农业生产体系。公司主张从污染源头治理,深入结合传统智慧与现代生物技术,研发出深层降解农残与钝化有害重金属的核心产品,明星产品包括鸿芸系列微量元素水溶肥与果蔬农残浸泡剂,均拥有国家专利并执行国家标准,能补充营养、激活土壤生态、实现增产与安全并重。与传统农化品相比,鸿芸更注重生态平衡,形成从田间到餐桌的完整服务闭环,覆盖种植端、采后处理端及健康消费端。其微量元素水溶肥经中药提纯与螯合技术设计,优化土壤与作物生长,降低残留风险;咔变果蔬清洁剂/浸泡剂在一定条件下可去除多类农药残留高达99.9%,为家庭清洁提供保障。健康端的锌硒钛紫米及其粉末产品,通过生物转化与营养强化,保持风味与营养,满足日常膳食与快速冲调需求。公司在短时间内获得FDA注册、3.15消费者可信赖产品等资质,并在CCTV-农业频道获得品牌曝光与荣誉,构建了较高的公信力。通过与科研机构合作,持续优化配方,提升技术壁垒,力求成为全球领先的农业残留降解与重金属钝化技术提供商。

🏷️ #绿色农业 #食品安全 #土壤修复 #生物技术 #品牌荣誉

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📰 农业农村部部署“十五五”农药科学安全使用工作

农业农村部印发《精准用药提质增效行动指导意见》并部署“十五五”期间农药科学安全使用工作,旨在巩固化学农药减量化成果,提升农业生产科学安全用药水平。总体遵循科技、绿色、质量、品牌四位一体的发展思路,贯彻预防为主、综合防治的植保方针,强调保产与控药、产量与质量、生产与生态、安全与增效并重,立足生产实际,统筹多元需求,推动精准用药与提质增效落地。通过加强农药依法监管、定点经营与实名购买、包装废弃物回收等措施,降低使用安全风险,推动智能监测、高效施药装备与生物防治技术集成,提升精准用药支撑能力。未来还将推动统防统治升级,健全施药标准体系,强化用药指导与数据监测,持续提升安全用药意识,为国家粮食安全、农产品质量、安全与生态环境提供有力保障。

🏷️ #农药安全 #精准用药 #农业现代化 #食品安全 #生态保护

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📰 匠心铸标杆 实力启新程 | 中国团餐十强 广东好来客:以全链实力铸就行业标杆_腾讯新闻

十余载深耕不辍,广东好来客集团以匠心铸就标杆,持续推动团餐行业高质量发展。集团以保障膳食健康、安全为使命,构建覆盖现代农业、食材供应链、央厨配餐、团餐运营及食品科技研发的全产业链生态,硬核实力使其稳居行业第一梯队,成为中国团餐高质量发展的标杆力量。凭借全产业链布局、严苛的食安管理与卓越服务,集团多次入选中国团餐集团10强、百强企业,获得省市级与国家级荣誉与认证,建立起标准化、规范化的运营体系,形成从农田到餐桌的闭环。上游自建基地确保自供率超50%,中游设立大型配送中心与中央厨房,推行全链路可追溯体系与专业食品安全检验,终端落实4D、6T现场安全管理,确保每份餐食的品质与安全。

🏷️ #团餐 #全产业链 #食品安全 #创新 #高质量

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📰 资阳食品产业“牵手”湖南农大,冲刺“现象级”食品

资阳区食品加工行业协会与湖南农业大学签约仪式在资阳举行,标志产业升级迈出关键步。资阳以食品加工为主导,现有规模以上企业46家、休闲食品品牌80家,正在推进标准化、智慧化、品牌化转型,力求打造“资阳味道”品牌生态,形成有竞争力产业。
湖南农业大学副校长表示将发挥人才与学科优势,深化在农业、乡村人才、科技成果转化等领域务实合作助力资阳产业提质增效。区领导表示将以此次合作为抓手引进科技人才,推动安全健康的“现象级”食品落地,促进企业拓展市场和绿色生产线建设。

🏷️ #资阳区 #现象级 #食品加工 #校企合作

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📰 几十家机构争抢,新希望、非夕联合孵化的项目完成天使轮融资 | 投中网

食品加工长期以人工为主,劳动力短缺推动柔性机器人需求。希夕智能与新希望智能、非夕科技合资,聚焦食品场景的机器人应用,力求把熟练工人的经验转化为可教会的新手能力,伴随天使轮数千万融资由宁波北仑领投、荣成荣鑫基金和盛景嘉成跟投,用于研发与人才引进,以实现早日落地。\n产品方面,希夕推出星启单站,实现眼脑手一体的柔性加工,具备随线加工、智能配重与精准切割等功能。2024年获得首个订单,为海产企业鳕鱼加工提供解决方案,2025起实现批量生产,未来聚焦配餐与配重等高需求场景并探索海外市场。

🏷️ #柔性机器人 #食品加工 #场景落地 #天使轮

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📰 《鲜切菠萝加工技术规程》农业行业标准发布—新闻—科学网

近日,广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所牵头起草的农业行业标准NY/T 4854-2025《鲜切菠萝加工技术规程》获得批准,将于2026年5月1日起正式实施。该标准是经过多年的研究和广泛调研而成,涵盖了鲜切菠萝的科学定义、产品分类及加工工艺流程,确保了加工环境及卫生要求的明确。

标准的实施将为我国鲜切菠萝产业的发展提供重要指导,推动企业进行标准化生产,促进产品品牌化和行业规模化发展。随着我国菠萝产量在全球排名前五,鲜切菠萝产业的不断壮大,标准的发布将有助于保障产品品质和食品安全,促进产业的高质量发展。

通过这一标准的实施,鲜切菠萝加工企业将能够更好地遵循规范,提升产品的市场竞争力。同时,标准化的生产流程也将为消费者提供更安全、更优质的产品,进一步推动整个行业的健康发展。

🏷️ #鲜切菠萝 #加工标准 #食品安全 #产业发展 #品牌化

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📰 德康集团荣登2025胡润中国食品行业百强榜

2025年12月19日,《2025环球首发·胡润中国食品行业百强榜》发布,四川德康农牧食品集团股份有限公司凭借92%的价值增长率,位列第44位,并在“价值增长最快的企业”中名列前茅。这一成绩反映了德康集团在农业领域的突出表现,显示出农业企业在食品行业中的重要地位。

德康集团通过智能化养殖系统、自主可控育种体系和全程可溯源的食品安全管理,构建了“从农场到餐桌”的全产业链闭环。其产品因可追溯的源头和国际化的加工工艺,赢得了消费者的信赖,尤其是其猪肉品牌在养猪产业大会上获得了“粤港澳大湾区十大最受欢迎品牌猪肉”奖项。

未来,德康集团将继续依托科技创新与精细化管理,致力于可持续发展和产业协同,推动企业实现高质量发展,为市场提供安全、稳定的高端食品。此举不仅有助于提升企业竞争力,也将进一步巩固其在行业中的领导地位。

🏷️ #德康集团 #食品行业 #价值增长 #可持续发展 #高端食品

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📰 上海加快食品科技创新赋能产业发展,食品饮料ETF天弘(159736)昨日成交额超1000万元,农业ETF天弘(512620)近5日有3日获资金净流入

2025年12月23日,市场出现冲高回落,三大指数一度翻绿,创业板指盘中涨超1%。中证食品饮料指数收盘跌0.61%,相关ETF如食品饮料ETF天弘(159736)成交额超1000万元。中证农业指数也小幅下跌,农业ETF天弘(512620)成交额近1500万元,显示出资金流向的变化。数据显示,农业ETF在近5个交易日中有3日获资金净流入,累计吸金超1700万元。

上海市科技委员会等部门发布了《上海市加快食品科技创新赋能产业发展行动方案(2026—2030年)》,支持新型食品研发,满足多元化消费需求。贵州省市场监督管理局对白酒行业进行集中整治,查处多家酒企,显示出监管力度加大。开源证券指出,消费行业正迎来政策支持的机遇,食品饮料行业作为必选消费核心赛道,有望受益于内需提振,行业健康化、品质化成为趋势。

东兴证券分析认为,2026年政策持续加码将提振消费信心,新消费投资将回归商业模式与盈利壁垒,投资者将关注能够构建稳固盈利模式的公司。新消费行业将向健康化、新实用主义和情绪消费发展,建议关注相关投资机会。整体来看,消费行业已显现底部特征,政策红利与基本面修复形成共振,具备配置价值。

🏷️ #市场 #食品饮料 #农业ETF #消费趋势 #政策支持

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📰 海南自由贸易港全岛封关昨日启动,食品饮料ETF天弘(159736)跟踪指数强势翻红涨近1%,农业ETF天弘(512620)连续5日“吸金”累超6000万元

2025年12月19日,食饮板块表现强劲,中证食品饮料指数上涨0.80%。热门ETF中,食品饮料ETF天弘(159736)表现突出,多只成分股如新诺威、欢乐家涨幅超过12%。与此同时,农业股也持续走强,中证农业指数上涨近1%。农业ETF天弘(512620)在过去五个交易日内吸引了超过6200万元的资金净流入,显示出市场对农业板块的关注。

海南自由贸易港的封关运作于2025年12月18日正式启动,这一政策变化对依赖原材料和物流效率的饮料行业影响深远。东鹏饮料表示,自贸港的“零关税”政策降低了生产成本,为产品返销内地市场提供了竞争优势。此外,海天味业宣布实施特别分红,进一步增强投资者信心。

中国零食和软饮料市场正在快速增长,未来三年预计将保持6%至8%的增长率,行业规模有望在2026年达到1.4万亿元和1.46万亿元。中金公司指出,猪业和宠物经济的变迁将持续,农业科技的进步将为中国农牧业带来新的机遇。

🏷️ #食品饮料 #农业股 #海南自贸港 #市场增长 #投资机会

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📰 创新驱动与未来食品科技论坛暨2025年广东省食品学会年会在肇庆成功举办

12月6日,创新驱动与未来食品科技论坛暨2025年广东省食品学会年会在肇庆学院召开。大会围绕"营养设计、绿色智造与产业新机遇"展开,汇聚了行业顶尖学者、领袖和技术专家,共同探讨食品科技创新、智能制造与可持续发展。与会的200多名代表来自各高校和行业,旨在推动创新链、产业链与人才链的深度融合。

论坛中,多位专家学者分享了他们的研究成果,包括未来食品研发方向、蛋白质精深加工技术、荔枝保鲜技术、新型纳米材料的应用等。报告强调了食品行业需打破传统学科壁垒,结合消费人群的需求以推动技术创新。同时,针对特殊食品的质量控制和农药残留检测等行业痛点,提出了新技术和解决方案,旨在提升食品安全和健康水平。

本次大会不仅展示了食品产业的最新研究成果和发展趋势,也为行业搭建了高水平的交流合作平台,促进了产学研用的紧密结合。通过多维度的学术交流,推动广东食品产业向“创新驱动、绿色低碳、功能多元”的未来食品方向迈进,取得了圆满成功。

🏷️ #创新驱动 #食品科技 #可持续发展 #智能制造 #行业交流

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📰 我校科技特派团服务团赴四川保宁醋有限公司开展专题培训-四川农业大学新闻网

四川保宁醋有限公司在传承千年酿醋技艺的基础上,积极推动现代产业发展。12月5日,四川农业大学的科技特派员服务团赴公司进行专题培训,旨在提升企业的生产效益与质量。公司领导及技术团队全程参与,共同探讨校企协同创新的路径。保宁醋作为国家级非物质文化遗产,历史悠久,现已发展为年产超4.2亿元的现代化食醋生产基地。

在培训中,胡凯弟博士就食品安全进行了深入讲解,涵盖了霉菌毒素等主要危害物的特性与防治措施,为企业提供了科学的技术路径。刘爱平教授则分析了调味品行业的发展趋势,强调健康化、复合化和天然环保是创新的核心方向,建议保宁醋开发适合年轻消费群体的便捷型产品。互动环节中,技术人员提出了关于原料检测和发酵过程的具体问题,科技特派员团队给予了专业解答。

此次校企互动不仅增强了保宁醋的产品创新能力,也为其高质量发展注入了新动力。未来,科技特派员服务团将继续与公司深化合作,共同构建技术研发平台,致力于推动整个食醋行业在传承中实现创新,让千年醋香在新时代焕发新的活力。

🏷️ #保宁醋 #酿醋技艺 #食品安全 #产品创新 #校企合作

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