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📰 推动小小菌菇成为乡村振兴“致富伞”

大连市食用菌产业高质量发展现场会在普兰店区同益街道召开，汇聚农业农村系统、协会、企业及专家，现场观摩同益街道产业园区，了解香菇、羊肚菌、赤松茸等品种生长态势与园区配套，园区具备烘干库与恒温库，形成从种植到加工再到储存的完整产业链，展示乡村振兴的产业支撑。
同益街道通过跨村联建模式打造产业园，现有大棚45栋，年生产菌棒约102万棒，单棚产量约1400斤，线上单价约60元，综合收益高于普通香菇2-3倍。以“富村强街、联产带农”为核心，带动村集体经济与农民增收，形成示范效应。
现场会还强调菌种资源和技术支撑。常广宁称市级菌种资源库现存130多种珍稀品种，持续提供技术指导，确保新入行主体稳产高效。巩晓丹表示，将推广典型模式，引进优良品种，推进深加工，完善联农带农机制，推动产业向集约化、规模化、品牌化升级，让小菌菇成为富民强村的特色产业。

🏷️ #食用菌 #产业园 #增收 #品牌化

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📰 【乡村振兴案例】如何打造“三物融合”河南新范式

本篇围绕“十五五”时期河南在农业现代化中的新路径进行解读，强调以“三物融合”即植物、动物、菌物的生态循环农业为核心，通过以食用菌产业为引擎，推动河南农业高质量发展。文章指出河南作为粮食大省、畜牧大省，面临秸秆焚烧、土壤退化和农民增产增收的双重挑战，提出以菌物循环实现资源共享、环境友好与经济效益的有机统一。具体路径包括：建立以菌糠还田、秸秆基料化为主的循环模式；推广“高低搭配、时空互补”的三菌连种、米菇间作等高效种植模式；利用菌剂和有机肥修复土壤，解决连作障碍，保障特色产业持续发展；拓展食品工业价值链，发展深加工与健康食品，提升产业附加值。为落地实施，需强化顶层设计、构建产学研协同、培育经营主体与人才、打造区域公共品牌、推动产业链深度融合，最终绘就“沃野千里、菌菇飘香、六畜兴旺、百姓安康”的现代农业新画卷。

🏷️ #三物融合 #食用菌 #生态循环 #粮食安全 #产业升级

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📰 中东地缘冲突扰动全球化肥与粮食供给，国际粮价预期上行，成本传导叠加需求刚性，国内粮食板块迎来强催化

本文对多家农业及种业上市公司进行了梳理，聚焦其核心业务、资源禀赋与在粮食安全、生态建设、区域基建等背景下的潜在价值。重点公司涵盖粮食种植龙头、种子与农资龙头，以及林业、食用菌等细分领域，强调资源稀缺性、产量稳定性、以及政策扶持带来的确定性收益。通过分析发现，粮食主产区龙头凭借规模化耕地、现代化技术与强周期性需求，具备较高的防御性与成长性；种业与农资龙头受益于春耕旺季、转基因进展及全球粮食供给重构，业绩弹性显著。林业与木材等周期性板块则受区域基建、碳中和政策与生态旅游等多元化布局影响，长期潜力存在但短期波动较大。整体而言，该轮行情偏向以粮食主线与种业为核心的投资逻辑，辅以农资、林业等板块的辅助性配置价值。

🏷️ #粮食主线 #种业 #农资 #林业 #食用菌

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📰 雪榕生物发布自主选育白色金针菇新菌种 实现核心种源自主可控

雪榕生物在上海发布了自主选育的白色金针菇新菌种X139，标志着我国在该领域实现了核心种源的自主可控。此菌种的研发得到了农业农村部和上海市农业农村委员会的支持，雪榕生物作为龙头企业，联合科研机构快速推进了这一项目。新菌种X139的产业化应用已在2025年6月实现，日产量达到1200吨，约占全国金针菇工厂化生产的30%。

新菌种X139在产品单产上有显著提升，解决了进口菌种存在的退化和菇帽开伞等问题，具有种性稳定、菇帽厚实和耐存储等优点。这些特性提升了金针菇的商品率，降低了物流损耗。业内人士认为，这一突破将重塑产业价值链，帮助国内企业摆脱对外国菌种的依赖，确保白色金针菇的核心命脉掌握在中国企业手中。

此外，X139菌种已获得国家发明专利，性能超越日本菌种，成功进入日本市场。雪榕生物计划将国产优质菌种的行业覆盖率提升至70%以上，推动自主知识产权菌种的应用。金针菇产业的发展将依赖于成本控制、周转效率和管理水平的提升，未来行业前景广阔。

🏷️ #雪榕生物 #金针菇 #自主研发 #菌种 #食品安全

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📰 国家食用菌优势特色产业集群建设项目推进会在南通举行

11月8日，国家食用菌优势特色产业集群建设项目推进会在南通举行，吸引了来自各大院校和研究所的18000多名专家学者参会，探讨食用菌产业的高质量发展新路径。安惠国际健康科技园的立项标志着南通经济技术开发区将成为食用菌健康产业的集聚区，计划引进先进设备，建设符合GMP标准的智能化车间和物流中心，推动产业向标准化、智能化、国际化迈进。

此次推进会旨在联合科研院所，促进科技与产业的深度融合，构建科技创新共同体，推动全行业在科研、技术研发及国际市场开拓等领域的合作。中国工程院院士李玉强调，全产业链创新是高质量发展的必由之路，呼吁以文化自信推动中国菌物文化走向世界，期待产业从规模大国迈向质量强国。

安惠的研发总监和市场部总监分别展示了安惠的科创蓝图和市场发展新图景，国际药用菌学会执行主席与行业领导共同启动了项目推进会。此次会议不仅为中国菌物产业的发展指明了方向，也为“健康中国”战略贡献了智慧，标志着中国菌物产业迈向新高度。

🏷️ #食用菌 #健康中国 #产业集群 #科技创新 #高质量发展

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📰 2025年中国食用菌行业产业链、竞争格局及重点企业分析

食用菌是指可供人类食用的真菌，种类繁多，已知可食用的真菌超过2000种，而中国的可食用菌品种已达350多种。近年来，国家对农业产业化的政策支持不断加大，特别是在2023年中央一号文件中，明确提出要构建多元化食物供给体系，促进食用菌产业的发展。这种政策导向将进一步推动食用菌行业的现代化与规模化。

目前，我国食用菌产业呈现出传统生产与工厂化生产并存的局面。虽然人工种植仍占主导地位，但工厂化生产的金针菇、真姬菇和杏鲍菇等品种已显示出显著的工业化水平。尽管工厂化产量在总产量中占比不高，但其增长势头迅猛，未来将成为行业竞争的重要方向，企业在技术、产能和成本控制等方面的竞争将愈发激烈。

以雪榕生物为例，该公司在食用菌研发和工厂化种植方面取得了显著成就，2024年营收达到21.62亿元，日产能1680吨，位居全国首位。随着行业的不断发展，华经产业研究院也发布了相关研究报告，旨在帮助各方了解食用菌行业的市场动态与投资策略，推动行业的健康发展。

🏷️ #食用菌 #农业政策 #工厂化生产 #市场发展 #投资策略

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📰 点状突破·阿坝农业新图景⑧｜松潘毛儿盖镇：庭院经济让房前屋后“边角料”变“聚宝盆”

松潘县毛儿盖镇正在大力发展食用菌产业，尤其是平菇和黄金菇。该地区平均海拔3287米，适宜的高原气候促进了菌类的生长。村民们通过种植食用菌，改变了闲置土地的用途，提升了收入水平。例如，草原村的羊肚菌大棚预计每亩能带来32000元的收入，村民们对这种新型农业模式充满信心。

索花村的食用菌种植更是取得显著成效，立体种植的土地利用率远超传统方式。村会计尚机足表示，村里用800平方米的零星耕地种平菇和黄金菇，预计年收益超过10万元。此外，索花村还计划将庭院经济与文化公园建设结合，进一步推动乡村发展及就业，尤其是为脱贫户提供机会。

镇长华尔加强调，未来将加强技术指导和产业配套，确保菌包的高产，帮助村民实现增收。同时，村民们也积极探索贝母种植等新项目，希望通过多元化发展来巩固和提升农村经济，实现乡村振兴的目标。

🏷️ #松潘县 #食用菌 #平菇 #黄金菇 #乡村振兴

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📰 “农业其实也很高大上”，一线科技人才讲述农业科技创新故事 — 新京报

在中国农业大学举办的首都产业一线科技人才宣讲活动中，三位农业科技专家分享了他们在各自领域的创新与成就。吴桂琴介绍了自主培育的蛋鸡品种“京粉6号”，强调了中国在蛋鸡育种方面的突破，打破了对进口品种的依赖。她的努力不仅为中国人提供了优质蛋源，也推动了家禽种业的国际化发展。

张丽霞则聚焦于开发绿色环保的农用微生物制剂，致力于改善土壤退化和环境污染问题。通过建立菌种资源库，她的团队成功研发出多种微生态制剂，帮助农民减少化肥和农药的使用，提高农作物的质量与抗病能力。这一创新不仅提升了农业生产的可持续性，也保障了食品安全。

最后，陈历俊分享了在奶制品领域的创新历程，介绍了三元食品在生乳质量控制和干酪生产技术上的突破。他的团队开发了国内首个早餐奶和常温酸奶，展现了中国食品科技的进步。三位专家的故事激励了在场的学生，鼓励他们投身农业科技事业，为国家的粮食安全和健康发展贡献力量。

🏷️ #农业科技 #蛋鸡育种 #微生物制剂 #食品安全 #青年使命

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📰 “十四五”这五年丨我国农业产业发展各环节基本实现“有标可依”
_光明网

在9月16日的新闻发布会上，农业农村部副部长麦尔丹·木盖提强调了保障农产品质量安全的重要性，指出在“十四五”期间，农产品质量安全监测合格率稳定在97.5%以上，确保了人民的食品安全。为此，农业农村部修订了相关法律法规，加强对生产主体的监管，严厉打击违法行为，并新制和修订了大量的农兽药残留限量标准，提升了行业标准。

此外，农业农村部还采取了严控生产安全的措施，成功淘汰高毒农药，减少兽用抗菌药的使用，确保农产品的源头安全。通过风险监测和网格化管理，及时发现并处理问题，推广快速检测技术，使监管更加有效。农产品上市时配备合格证，进一步强化了生产者的责任。

最后，针对农兽药残留超标问题，农业农村部开展了专项行动，实施精准治理和日常巡查，确保问题得到及时解决。麦尔丹·木盖提表示，严格执法和责任压实，使得农产品质量安全保持了稳中向好的态势，回应了人民群众的关切。

🏷️ #农产品质量 #食品安全 #法律法规 #监管措施 #农业标准

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📰 现场签约超8亿 成都农博会金堂分会场食用菌采购计划清单亮相_区域_红星新闻网

2025年9月5日，第十一届成都国际都市现代农业博览会的金堂国际羊肚菌大会产业展在成都金堂天府菌都交易中心举行。此次活动通过展览、贸易对接、研讨交流等多种形式，展示了金堂都市现代农业的发展成果，推动了食用菌产业的高质量发展。活动吸引了200余名行业专家和经销商，发布了2025-2026年度食用菌采购计划，签约采购金额达8亿元，预计采购5000吨食用菌。

金堂羊肚菌因其肉厚、质量好而受到广泛认可，相关企业预计每年将采购7000万左右的羊肚菌。活动中还举行了羊肚菌全产业链发展三年行动计划研讨会，专家们探讨了产业发展的关键因素，包括人才队伍和技术支撑。随着产业规模的扩大，加工环节成为制约发展的瓶颈，需通过多元化产品研发来促进可持续发展。

此次博览会不仅展示了金堂县的农业发展成果，还搭建了产销对接、创新交流和金融赋能的平台。金堂县将以此为契机，继续推动农业产业转型升级，为成都都市现代农业的高质量发展贡献力量。

🏷️ #成都 #农业博览会 #食用菌 #金堂 #产业发展

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📰 对十四届全国人大三次会议第0791号建议的答复摘要

农业农村部等部门积极响应十四届全国人大三次会议第0791号建议，采取多项措施推动食用菌产业的高质量发展。首先，确保食用菌安全生产是重中之重，支持多个省份开展食用菌及农业微生物种质资源的普查，并强化资源的收集和标准化生产技术的推广。近年来，已发布实施了20余项相关国家和行业标准，推动绿色高产高效行动。

其次，促进食用菌的提质增效，强调科技创新在产业中的重要性，解决工程技术难题，推动农业品牌建设和现代农业产业园的布局。同时，新增的本科专业如菌物科学与工程也将加速专业人才的培养，为产业发展提供人力支持。

最后，完善产业扶持政策，包括下调税率和提供金融支持，确保优质企业的持续发展。农业农村部将继续推进种质资源保护、技术推广和食品安全执法，确保市场秩序和公共饮食安全，推动特色农业产业的高质量发展。

🏷️ #食用菌 #产业发展 #政策支持 #科技创新 #食品安全

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