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📰 产学研合作让宁夏肉牛产业“牛”起来
宁夏以肉牛产业促农增收、带动乡村振兴，聚焦营养、智慧养殖、种养结合及联农带农模式等，以提升产业质量与效益。研究和实践显示，全球饲草缺口高达5000万吨，草地生产力有限，饲草供给仅及需求的50.75%。因此，种养结合与数智化节粮成为核心路径，提出提高养殖效率、强化疫病防控、开发低蛋白日粮、培育节粮型品种和新型饲料资源等五大技术举措，以保障安全与可持续。宁夏凭借干旱带资源优势，饲养量高、牛肉产量稳步增长，产业产值突破400亿元，占比农业总值显著。尽管取得进展，饲草供应、成本与粗放养殖仍是短板。未来，一方面推动高质量发展，提升良种繁育与智慧养殖水平；另一方面通过联农带农模式，将科研成果落地千户万户，形成政府、企业、高校、合作社共赢的产业链协同。
🏷️ #肉牛 #联农带农 #智慧养殖 #种养结合 #饲草节粮
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📰 产学研合作让宁夏肉牛产业“牛”起来
宁夏以肉牛产业促农增收、带动乡村振兴，聚焦营养、智慧养殖、种养结合及联农带农模式等，以提升产业质量与效益。研究和实践显示，全球饲草缺口高达5000万吨，草地生产力有限，饲草供给仅及需求的50.75%。因此，种养结合与数智化节粮成为核心路径，提出提高养殖效率、强化疫病防控、开发低蛋白日粮、培育节粮型品种和新型饲料资源等五大技术举措，以保障安全与可持续。宁夏凭借干旱带资源优势，饲养量高、牛肉产量稳步增长，产业产值突破400亿元，占比农业总值显著。尽管取得进展，饲草供应、成本与粗放养殖仍是短板。未来，一方面推动高质量发展，提升良种繁育与智慧养殖水平；另一方面通过联农带农模式，将科研成果落地千户万户，形成政府、企业、高校、合作社共赢的产业链协同。
🏷️ #肉牛 #联农带农 #智慧养殖 #种养结合 #饲草节粮
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📰 深入推进制售假劣肉制品问题治理—— 把“放心肉”稳稳端上千家万户的餐桌
本文聚焦打击和治理制售假劣肉制品，强调“放心肉”关系千家万户的食品安全。本次整治以群众反映强烈的问题为重点，中央纪委国家监委联合公安等部门推动全链条治理，构建源头严防、过程严管、风险严控、违法严惩的治理格局。通过跨部门协同、“一案三查”等机制，深挖犯罪链条，打击肉制品犯罪并清除行业潜规则，确保执法有力、监管到位。跨区域联动和数字科技的应用成为常态：建立行刑衔接、完善联合专班、推行日常督导，形成从田间到餐桌的全链条监管闭环。以案促治，推动源头治理和制度完善，改进屠宰分布、药物使用、检测取证等环节，提升基层侦查和快速检测能力，促进社会共治和多元参与，最终实现肉制品安全的长期治理目标。
🏷️ #肉制品 #监管 #全链条 #打击犯罪 #源头治理
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📰 深入推进制售假劣肉制品问题治理—— 把“放心肉”稳稳端上千家万户的餐桌
本文聚焦打击和治理制售假劣肉制品，强调“放心肉”关系千家万户的食品安全。本次整治以群众反映强烈的问题为重点，中央纪委国家监委联合公安等部门推动全链条治理，构建源头严防、过程严管、风险严控、违法严惩的治理格局。通过跨部门协同、“一案三查”等机制，深挖犯罪链条，打击肉制品犯罪并清除行业潜规则，确保执法有力、监管到位。跨区域联动和数字科技的应用成为常态：建立行刑衔接、完善联合专班、推行日常督导，形成从田间到餐桌的全链条监管闭环。以案促治，推动源头治理和制度完善，改进屠宰分布、药物使用、检测取证等环节，提升基层侦查和快速检测能力，促进社会共治和多元参与，最终实现肉制品安全的长期治理目标。
🏷️ #肉制品 #监管 #全链条 #打击犯罪 #源头治理
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📰 科学网-2项肉制品绿色加工行业标准获批发布
近日，农业农村部发布公告，由中国农业科学院农产品加工研究所牵头制定的两项农业行业标准获批发布，将于2027年2月1日起正式实施。第一项《熏烧烤肉制品绿色加工技术规范》聚焦加工全过程绿色控制，对原料解冻、腌制、熏制、烧烤、杀菌等工序明确技术要求，规定烧烤温度、冷却温度、产品中心温度等关键控制参数，首次为熏烧烤肉制品绿色加工与质量管控提供系统性技术指引。第二项《肉与肉制品中挥发性风味物质的测定气相色谱—质谱联用法》对样品前处理、定性检测、定量测定等环节作出详细规定，明确风味物质定量检测的核心技术指标，构建风味富集与检测成套技术体系，为肉制品风味品质评价提供科学依据。上述标准的发布实施为我国肉制品绿色加工与品质评价提供技术指引，将积极推动行业技术升级与成果转化，为构建高效、安全、绿色的肉制品加工与评价体系提供支撑。
🏷️ #绿色加工 #风味测定 #肉制品 #标准发布 #科技支撑
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📰 科学网-2项肉制品绿色加工行业标准获批发布
近日，农业农村部发布公告，由中国农业科学院农产品加工研究所牵头制定的两项农业行业标准获批发布，将于2027年2月1日起正式实施。第一项《熏烧烤肉制品绿色加工技术规范》聚焦加工全过程绿色控制，对原料解冻、腌制、熏制、烧烤、杀菌等工序明确技术要求，规定烧烤温度、冷却温度、产品中心温度等关键控制参数，首次为熏烧烤肉制品绿色加工与质量管控提供系统性技术指引。第二项《肉与肉制品中挥发性风味物质的测定气相色谱—质谱联用法》对样品前处理、定性检测、定量测定等环节作出详细规定，明确风味物质定量检测的核心技术指标，构建风味富集与检测成套技术体系，为肉制品风味品质评价提供科学依据。上述标准的发布实施为我国肉制品绿色加工与品质评价提供技术指引，将积极推动行业技术升级与成果转化，为构建高效、安全、绿色的肉制品加工与评价体系提供支撑。
🏷️ #绿色加工 #风味测定 #肉制品 #标准发布 #科技支撑
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📰 为了“三餐有肉是寻常”_中国经济网——国家经济门户
今年的国庆与日常餐桌上的肉食需求持续旺盛，农业农村部发布的全国畜牧兽医行业发展“十五五”规划明确了畜牧业的高质量发展路径。规划强调畜牧业作为农业农村经济支柱的重要性，提出以高产出、高质量和高效能为目标，推动规模养殖和批次化生产，提升行业集中度，促进中小养殖户退出，推动大集团和产业链整合。与此同时，行业仍面临供需结构变化、疫情风险、优质饲草短缺、绿色发展不足等短板，需通过转型升级、完善饲料、种源、装备等关键环节来提升整体素质。未来通过动态产能调控、平衡进口与国内生产、完善市场价格形成机制等措施，确保肉类价格在合理区间、产能与消费需求相匹配，推动畜牧业实现产出高效、产品安全、资源节约、环境友好与调控有效的综合发展。各地需落实“菜篮子”市长负责制，确保肉食供应充足、质量安全、价格合理、流通顺畅，推动居民生活水平与养殖户收益同步提升。
🏷️ #畜牧业 #高质量 #产能调控 #产业升级 #肉类供应
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📰 为了“三餐有肉是寻常”_中国经济网——国家经济门户
今年的国庆与日常餐桌上的肉食需求持续旺盛，农业农村部发布的全国畜牧兽医行业发展“十五五”规划明确了畜牧业的高质量发展路径。规划强调畜牧业作为农业农村经济支柱的重要性，提出以高产出、高质量和高效能为目标，推动规模养殖和批次化生产，提升行业集中度，促进中小养殖户退出，推动大集团和产业链整合。与此同时，行业仍面临供需结构变化、疫情风险、优质饲草短缺、绿色发展不足等短板，需通过转型升级、完善饲料、种源、装备等关键环节来提升整体素质。未来通过动态产能调控、平衡进口与国内生产、完善市场价格形成机制等措施，确保肉类价格在合理区间、产能与消费需求相匹配，推动畜牧业实现产出高效、产品安全、资源节约、环境友好与调控有效的综合发展。各地需落实“菜篮子”市长负责制，确保肉食供应充足、质量安全、价格合理、流通顺畅，推动居民生活水平与养殖户收益同步提升。
🏷️ #畜牧业 #高质量 #产能调控 #产业升级 #肉类供应
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📰 全国首个开放式肉品行业大模型发布_中国经济网——国家经济门户
全国首个开放式肉品行业专属大语言模型“品肉”在南京农业大学发布，由肉品质量控制与新资源创制全国重点实验室研发，集生产指导、产品研发与产业服务于一体，致力于将科研成果智能化转化为肉品品质控制、加工技术、营养健康与质量安全等领域的应用。团队整合中外专著、核心期刊、国家及行业标准等多源异构数据，构建超过25亿词元的专业语料库，为模型提供坚实基础。其“生产知识助手”覆盖胴体结构识别、分割路径优化、品质评价与分级等，帮助生产环节分析问题、研判原因、优化工艺，提升标准化与精细化水平；“智能研发助手”面向配方设计、减盐、低脂、脂肪替代、天然保鲜等方向，支持健康化发展与营养优化。另有“产业服务大脑”可对肉品营养、肉质、加工适宜性等进行比较分析，并关联产量、价格与标准等信息，辅助原料选择与市场研判。研究团队表示将持续开放迭代，吸纳成果与案例，完善协同与反馈机制，推动在培训、产品开发、质量管理和产业服务等场景中的应用。
🏷️ #智能 #肉品 #产业 #开发 #开放
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📰 全国首个开放式肉品行业大模型发布_中国经济网——国家经济门户
全国首个开放式肉品行业专属大语言模型“品肉”在南京农业大学发布，由肉品质量控制与新资源创制全国重点实验室研发，集生产指导、产品研发与产业服务于一体，致力于将科研成果智能化转化为肉品品质控制、加工技术、营养健康与质量安全等领域的应用。团队整合中外专著、核心期刊、国家及行业标准等多源异构数据，构建超过25亿词元的专业语料库，为模型提供坚实基础。其“生产知识助手”覆盖胴体结构识别、分割路径优化、品质评价与分级等，帮助生产环节分析问题、研判原因、优化工艺，提升标准化与精细化水平；“智能研发助手”面向配方设计、减盐、低脂、脂肪替代、天然保鲜等方向，支持健康化发展与营养优化。另有“产业服务大脑”可对肉品营养、肉质、加工适宜性等进行比较分析，并关联产量、价格与标准等信息，辅助原料选择与市场研判。研究团队表示将持续开放迭代，吸纳成果与案例，完善协同与反馈机制，推动在培训、产品开发、质量管理和产业服务等场景中的应用。
🏷️ #智能 #肉品 #产业 #开发 #开放
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📰 全国首个开放式肉品行业大模型“品肉”在南京农业大学发布
全国首个开放式肉品行业专属大语言模型“品肉”在南京农业大学发布，由肉品质量控制与新资源创制全国重点实验室研发。该模型融合生产指导、产品研发和产业服务等功能，推动肉品品质控制、加工技术、营养健康和质量安全等领域科研成果的智能化转化，汇聚行业专家知识经验与服务案例，为肉品研发、工艺升级和质量管理提供专业化智能支撑。在数据构建方面，团队整合多源异构数据，构建超过25亿词元的肉品领域专属语料库。“品肉”的生产知识助手围绕胴体结构识别、分割路径优化、品质评价与分级等需求提供专业知识与技术建议，并可针对保水性、出品率、质构等生产加工难题，辅助技术人员分析问题、优化工艺。智能研发助手面向肉制品精深加工与健康化发展需求，为配方设计和技术研判提供辅助，覆盖减盐、低脂、脂肪替代、天然保鲜等研发方向。南京农业大学自1994年成立肉类研究室，2009年建成国家肉品质量安全控制工程技术研究中心，2022年建立肉品质量控制及新资源创制全国重点实验室。这所学校主持完成的“冷却肉品质控制关键技术”等成果曾获国家科学技术进步奖，并于2019年创制我国首块细胞培养肉。免责声明：本文内容与数据由观点根据公开信息整理，不构成投资建议，使用前请核实。
🏷️ #智能化 #肉品研究 #语言模型 #南京农业大学 #质量控制
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📰 全国首个开放式肉品行业大模型“品肉”在南京农业大学发布
全国首个开放式肉品行业专属大语言模型“品肉”在南京农业大学发布，由肉品质量控制与新资源创制全国重点实验室研发。该模型融合生产指导、产品研发和产业服务等功能，推动肉品品质控制、加工技术、营养健康和质量安全等领域科研成果的智能化转化，汇聚行业专家知识经验与服务案例，为肉品研发、工艺升级和质量管理提供专业化智能支撑。在数据构建方面，团队整合多源异构数据，构建超过25亿词元的肉品领域专属语料库。“品肉”的生产知识助手围绕胴体结构识别、分割路径优化、品质评价与分级等需求提供专业知识与技术建议，并可针对保水性、出品率、质构等生产加工难题，辅助技术人员分析问题、优化工艺。智能研发助手面向肉制品精深加工与健康化发展需求，为配方设计和技术研判提供辅助，覆盖减盐、低脂、脂肪替代、天然保鲜等研发方向。南京农业大学自1994年成立肉类研究室，2009年建成国家肉品质量安全控制工程技术研究中心，2022年建立肉品质量控制及新资源创制全国重点实验室。这所学校主持完成的“冷却肉品质控制关键技术”等成果曾获国家科学技术进步奖，并于2019年创制我国首块细胞培养肉。免责声明：本文内容与数据由观点根据公开信息整理，不构成投资建议，使用前请核实。
🏷️ #智能化 #肉品研究 #语言模型 #南京农业大学 #质量控制
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📰 全国首个开放式肉品行业大模型“品肉”在南京农业大学发布 - 观点网
南京农业大学发布了全国首个开放式肉品行业专属大语言模型“品肉”，由肉品质量控制与新资源创制全国重点实验室研发，汇聚超过25亿词元的肉品领域专属语料库，覆盖中外专著、核心期刊、标准、授权专利等多源数据。该模型将生产指导、产品研发和产业服务等功能结合，推动肉品品质控制、加工技术、营养健康和质量安全等领域科研成果的智能化转化，并为肉品研发、工艺升级和质量管理提供专业化智能支撑。其“生产知识助手”围绕胴体结构识别、分割路径优化、品质评价与分级等需求，提供专业知识与技术建议，并帮助分析保水性、出品率、质构等生产难题，优化工艺。另有“智能研发助手”面向精深加工和健康化发展，支持配方设计与技术研判，覆盖减盐、低脂、脂肪替代、天然保鲜等方向。南京农业大学肉类研究历史悠久，曾获得国家科技进步奖相关成果，2019年创制出我国首块细胞培养肉。本文仅基于公开信息整理，不构成投资建议，使用前请核实。
🏷️ #大语言模型 #肉品行业 #质量控制 #智能化 #研发助手
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📰 全国首个开放式肉品行业大模型“品肉”在南京农业大学发布 - 观点网
南京农业大学发布了全国首个开放式肉品行业专属大语言模型“品肉”，由肉品质量控制与新资源创制全国重点实验室研发，汇聚超过25亿词元的肉品领域专属语料库，覆盖中外专著、核心期刊、标准、授权专利等多源数据。该模型将生产指导、产品研发和产业服务等功能结合，推动肉品品质控制、加工技术、营养健康和质量安全等领域科研成果的智能化转化，并为肉品研发、工艺升级和质量管理提供专业化智能支撑。其“生产知识助手”围绕胴体结构识别、分割路径优化、品质评价与分级等需求，提供专业知识与技术建议，并帮助分析保水性、出品率、质构等生产难题，优化工艺。另有“智能研发助手”面向精深加工和健康化发展，支持配方设计与技术研判，覆盖减盐、低脂、脂肪替代、天然保鲜等方向。南京农业大学肉类研究历史悠久，曾获得国家科技进步奖相关成果，2019年创制出我国首块细胞培养肉。本文仅基于公开信息整理，不构成投资建议，使用前请核实。
🏷️ #大语言模型 #肉品行业 #质量控制 #智能化 #研发助手
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📰 全国首个开放式肉品行业大模型发布_中国经济网——国家经济门户
品肉是全国首个开放式肉品行业专属大语言模型，由肉品质量控制与新资源创制全国重点实验室研发，汇聚生产指导、产品研发与产业服务功能，促进肉品品质控制、加工技术、营养健康及质量安全等领域科研成果的智能化转化。模型通过整合多源异构数据，建立超过25亿词元的专业语料库，以提升专业能力与行业适配性。其“生产知识助手”围绕胴体识别、分割路径优化、品质评价与分级等需求，提供技术建议，帮助分析并解决保水性、出品率、质构等难题，推动生产标准化与精细化水平。另一方面，“智能研发助手”面向深加工与健康化，支持配方设计、减盐、低脂、脂肪替代、天然保鲜等方向的研发与营养优化。还有“产业服务大脑”可对肉品营养、肉质与加工适宜性进行比较分析，并关联产量、价格与标准信息，辅助原料选择、产品定位与市场研判。该模型坚持开放开源，持续迭代，未来将加强专家协同、用户反馈与动态更新，提升在品质控制、加工创新、营养健康等场景的专业性与适用性，并推动在技术培训、产品开发、质量管理和产业服务等真实场景中的落地应用，使AI更深入融入肉品产业的创新发展各环节。
🏷️ #肉品 #智能化 #产业服务 #开放开源 #品质控制
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📰 全国首个开放式肉品行业大模型发布_中国经济网——国家经济门户
品肉是全国首个开放式肉品行业专属大语言模型，由肉品质量控制与新资源创制全国重点实验室研发，汇聚生产指导、产品研发与产业服务功能，促进肉品品质控制、加工技术、营养健康及质量安全等领域科研成果的智能化转化。模型通过整合多源异构数据，建立超过25亿词元的专业语料库，以提升专业能力与行业适配性。其“生产知识助手”围绕胴体识别、分割路径优化、品质评价与分级等需求，提供技术建议，帮助分析并解决保水性、出品率、质构等难题，推动生产标准化与精细化水平。另一方面，“智能研发助手”面向深加工与健康化，支持配方设计、减盐、低脂、脂肪替代、天然保鲜等方向的研发与营养优化。还有“产业服务大脑”可对肉品营养、肉质与加工适宜性进行比较分析，并关联产量、价格与标准信息，辅助原料选择、产品定位与市场研判。该模型坚持开放开源，持续迭代，未来将加强专家协同、用户反馈与动态更新，提升在品质控制、加工创新、营养健康等场景的专业性与适用性，并推动在技术培训、产品开发、质量管理和产业服务等真实场景中的落地应用，使AI更深入融入肉品产业的创新发展各环节。
🏷️ #肉品 #智能化 #产业服务 #开放开源 #品质控制
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📰 全国首个开放式肉品行业专属大语言模型“品肉”在南农发布
全国首个开放式肉品行业专属大语言模型“品肉”在南农发布，面向肉品产业打造的专业智能平台将AI与肉品科学知识深度融合，为研发、生产、质量管理及产业服务提供数智化支撑。南京农业大学作为肉品科学研究的重要源头，建立了肉品质量控制与新资源创制重点实验室，先后在冷却肉品质控制、传统肉制品品质形成机理等领域获国家级奖项，并率先创制我国首块细胞培养肉。“品肉”依托团队深厚科研与产业实践积累，完成了多源异构数据整合，构建超过25亿Token的专属语料库，实现品质控制、加工技术、营养健康与质量安全等科研成果的智能转化，并汇聚专家经验与案例，打通科研成果、标准与生产需求。发布会上展示了在生产指导、产品研发、产业服务等场景的应用能力，如产业服务大脑对营养成分、肉质、加工适宜性及产量价格等信息进行综合分析，支持原料选择、产品定位与市场研判，并可针对高蛋白、低盐、易咀嚼等人群需求提供研发思路。未来将持续吸纳高水平成果与案例，完善专家协同与动态更新机制，提升模型在品质控制、加工创新、营养健康与质量安全等场景的专业性及适用性。
🏷️ #肉品 #大语言模型 #品肉 #肉品产业 #南京农业大学
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📰 全国首个开放式肉品行业专属大语言模型“品肉”在南农发布
全国首个开放式肉品行业专属大语言模型“品肉”在南农发布，面向肉品产业打造的专业智能平台将AI与肉品科学知识深度融合，为研发、生产、质量管理及产业服务提供数智化支撑。南京农业大学作为肉品科学研究的重要源头，建立了肉品质量控制与新资源创制重点实验室，先后在冷却肉品质控制、传统肉制品品质形成机理等领域获国家级奖项，并率先创制我国首块细胞培养肉。“品肉”依托团队深厚科研与产业实践积累，完成了多源异构数据整合，构建超过25亿Token的专属语料库，实现品质控制、加工技术、营养健康与质量安全等科研成果的智能转化，并汇聚专家经验与案例，打通科研成果、标准与生产需求。发布会上展示了在生产指导、产品研发、产业服务等场景的应用能力，如产业服务大脑对营养成分、肉质、加工适宜性及产量价格等信息进行综合分析，支持原料选择、产品定位与市场研判，并可针对高蛋白、低盐、易咀嚼等人群需求提供研发思路。未来将持续吸纳高水平成果与案例，完善专家协同与动态更新机制，提升模型在品质控制、加工创新、营养健康与质量安全等场景的专业性及适用性。
🏷️ #肉品 #大语言模型 #品肉 #肉品产业 #南京农业大学
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📰 华英农业获评中国肉类协会畜禽产品冷库运营数据报送协作单位
河南华英农业发展股份有限公司荣获中国肉类协会授予的“畜禽产品冷库运营数据报送协作单位”牌匾，标志着行业权威机构对其长期规范化冷链仓储管理与精准数据报送的高度肯定。在消费升级和生鲜电商快速发展背景下，肉类冻品流通规模持续扩大，冷库作为核心基础设施，其运营效率直接影响肉品品质、流通成本和食品安全。为把握行业态势、识别核心问题、提出优化路径，中国肉类工业协会推动单位报送冷库运营数据，华英农业作为畜禽行业领军企业，长期以标准化口径和全流程数据报送为畜禽行业，尤其是鸭产品领域提供真实、持续的基础数据，支撑行业动态研判与发展。此次授牌体现了对华英农业冷链标准化管理和行业责任担当的高度认可。今后，华英农业将以此为契机，持续完善冷库数字化、标准化运营体系，保质保量完成数据报送，发挥龙头企业示范效应，推动畜禽冷链行业共建共享，助力国内肉类冷链提质升级，实现食品产业的安全、高效、可持续高质量发展。
🏷️ #冷链 #数据报送 #龙头企业 #标准化 #肉类冷链
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📰 华英农业获评中国肉类协会畜禽产品冷库运营数据报送协作单位
河南华英农业发展股份有限公司荣获中国肉类协会授予的“畜禽产品冷库运营数据报送协作单位”牌匾，标志着行业权威机构对其长期规范化冷链仓储管理与精准数据报送的高度肯定。在消费升级和生鲜电商快速发展背景下，肉类冻品流通规模持续扩大，冷库作为核心基础设施，其运营效率直接影响肉品品质、流通成本和食品安全。为把握行业态势、识别核心问题、提出优化路径，中国肉类工业协会推动单位报送冷库运营数据，华英农业作为畜禽行业领军企业，长期以标准化口径和全流程数据报送为畜禽行业，尤其是鸭产品领域提供真实、持续的基础数据，支撑行业动态研判与发展。此次授牌体现了对华英农业冷链标准化管理和行业责任担当的高度认可。今后，华英农业将以此为契机，持续完善冷库数字化、标准化运营体系，保质保量完成数据报送，发挥龙头企业示范效应，推动畜禽冷链行业共建共享，助力国内肉类冷链提质升级，实现食品产业的安全、高效、可持续高质量发展。
🏷️ #冷链 #数据报送 #龙头企业 #标准化 #肉类冷链
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📰 从产品出口到体系出海 “中国方案”重塑中亚白羽肉鸡产业版图
福建圣农发展旗下圣泽生物科技近5万羽“圣泽901”祖代种鸡分两批出口乌兹别克斯坦，标志中国白羽肉鸡种源实现从进口到出口的历史性跨越。该项目不仅提升当地养殖综合效益，还将为中亚地区现代畜牧业提供系统性升级，形成1.2亿羽产能的肉鸡扩繁体系，推动全球白羽肉鸡行业进入全球第一梯队。自2011年启动育种工程以来，圣泽901等系列已实现国产化、多轮出口及全球市场布局，国家层面推动种源自主创新与产业安全，持续推进从“引进”到“输出”的全体系出海。未来，随着企业科技自主化与国际化步伐加快，中国种业将在服务“一带一路”、促进全球农业技术合作中发挥更大作用，提升我国粮食安全与产业主权。
该成就体现了种源作为农业“芯片”的核心作用，以及国产白羽肉鸡在全球供应链中的地位提升；同时也彰显企业在育种、标准、繁育技术等方面的系统性能力建设，对保障全球蛋白供给安全具有重要意义。
🏷️ #种业升级 #出口海外 #肉鸡育种 #全球供应链 #中国芯片
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📰 从产品出口到体系出海 “中国方案”重塑中亚白羽肉鸡产业版图
福建圣农发展旗下圣泽生物科技近5万羽“圣泽901”祖代种鸡分两批出口乌兹别克斯坦，标志中国白羽肉鸡种源实现从进口到出口的历史性跨越。该项目不仅提升当地养殖综合效益，还将为中亚地区现代畜牧业提供系统性升级，形成1.2亿羽产能的肉鸡扩繁体系，推动全球白羽肉鸡行业进入全球第一梯队。自2011年启动育种工程以来，圣泽901等系列已实现国产化、多轮出口及全球市场布局，国家层面推动种源自主创新与产业安全，持续推进从“引进”到“输出”的全体系出海。未来，随着企业科技自主化与国际化步伐加快，中国种业将在服务“一带一路”、促进全球农业技术合作中发挥更大作用，提升我国粮食安全与产业主权。
该成就体现了种源作为农业“芯片”的核心作用，以及国产白羽肉鸡在全球供应链中的地位提升；同时也彰显企业在育种、标准、繁育技术等方面的系统性能力建设，对保障全球蛋白供给安全具有重要意义。
🏷️ #种业升级 #出口海外 #肉鸡育种 #全球供应链 #中国芯片
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📰 我市举办畜禽屠宰质量管控与安全生产专题培训班
本次培训聚焦畜禽屠宰行业的安全生产主体责任，旨在规范生产经营秩序、提升肉品质量与检验能力。培训由市现代农业发展中心主办，面向全市50名管理人员、企业负责人及检验人员，重点强调牢牢守住安全生产底线，树立人民至上、生命至上的理念，盯紧屠宰全流程关键节点，开展常态化隐患排查并推进跨部门联合执法，以保障群众“舌尖上的安全”。培训内容由山西农业大学专家教授主讲，围绕鸡牛羊等畜禽屠宰工艺、肉品品质检验及质量管理规范等进行专题授课，并发放安全生产技术要点，强化从业人员的实操与理论基础。参训人员表示培训贴近行业实际、政策解读透彻、技术指导务实，能提升企业合规管理水平与肉品安全意识，推动全市畜禽屠宰行业健康有序发展。
🏷️ #安全生产 #肉品质量 #屠宰管理 #行业培训 #合规
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📰 我市举办畜禽屠宰质量管控与安全生产专题培训班
本次培训聚焦畜禽屠宰行业的安全生产主体责任，旨在规范生产经营秩序、提升肉品质量与检验能力。培训由市现代农业发展中心主办，面向全市50名管理人员、企业负责人及检验人员，重点强调牢牢守住安全生产底线，树立人民至上、生命至上的理念，盯紧屠宰全流程关键节点，开展常态化隐患排查并推进跨部门联合执法，以保障群众“舌尖上的安全”。培训内容由山西农业大学专家教授主讲，围绕鸡牛羊等畜禽屠宰工艺、肉品品质检验及质量管理规范等进行专题授课，并发放安全生产技术要点，强化从业人员的实操与理论基础。参训人员表示培训贴近行业实际、政策解读透彻、技术指导务实，能提升企业合规管理水平与肉品安全意识，推动全市畜禽屠宰行业健康有序发展。
🏷️ #安全生产 #肉品质量 #屠宰管理 #行业培训 #合规
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📰 新五丰锚定高质量发展 2026年深耕降本增效与产业升级
新五丰在“十五五”开局之年启动产业升级与提质增效年，以降本增效三年行动方案为核心，围绕七大攻坚、七大升级、七大能力推进智能化、绿色化与融合化发展，力争打造国内一流综合性农业企业。面对生猪周期与市场结构变化，公司推进产能优化升级，退出低效产能，集中资源释放优质产能，提升资产质量与运营效率，巩固稳产保供基础，保障国家肉品供应链安全。
科技创新成为核心支撑，公司深化与一流生猪企业及高校院所的联合育种与关键技术攻关，推进核心种源自主可控；同时全面推进数字化转型，将数字化融入养殖、饲料、屠宰、营销及管理全流程，提升决策精度与市场响应能力。公司还强化风险防控、区域化改革与生物安全建设，完善应收账款与存货管理，推动高质量发展与肉品安全保障。
🏷️ #降本增效 #产业升级 #数字化转型 #生猪稳产 #肉品安全
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📰 新五丰锚定高质量发展 2026年深耕降本增效与产业升级
新五丰在“十五五”开局之年启动产业升级与提质增效年，以降本增效三年行动方案为核心，围绕七大攻坚、七大升级、七大能力推进智能化、绿色化与融合化发展，力争打造国内一流综合性农业企业。面对生猪周期与市场结构变化，公司推进产能优化升级，退出低效产能，集中资源释放优质产能，提升资产质量与运营效率，巩固稳产保供基础，保障国家肉品供应链安全。
科技创新成为核心支撑，公司深化与一流生猪企业及高校院所的联合育种与关键技术攻关，推进核心种源自主可控；同时全面推进数字化转型，将数字化融入养殖、饲料、屠宰、营销及管理全流程，提升决策精度与市场响应能力。公司还强化风险防控、区域化改革与生物安全建设，完善应收账款与存货管理，推动高质量发展与肉品安全保障。
🏷️ #降本增效 #产业升级 #数字化转型 #生猪稳产 #肉品安全
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📰 稳定畜牧业生产工作推进会在安徽召开 强调加快落实生猪产能综合调控
农业农村部于11月18日至19日在安徽蚌埠召开了稳定畜牧业生产工作推进会，旨在深入学习贯彻党的二十届四中全会精神，并总结畜牧业的发展成效。会议指出，今年畜牧业生产保持稳中有进的态势，生猪产能调控稳步推进，全国能繁母猪存栏量已回落至4000万头以下，肉牛养殖连续7个月盈利，生鲜乳价格也保持稳定，整体动物疫情形势平稳，产业安全发展持续向好。
会议强调，必须扎实做好当前和明年的畜牧业生产重点工作。要全力保障主要畜产品市场的稳定，加快生猪产能的调控，巩固肉牛纾困的成效，推动奶牛生产尽快走出困境，并做好饲草料的储备与产销衔接。同时，要千方百计防控疫病风险，强化重点病种的免疫、动物检疫和疫病监测，推进疫病净化和区域化管理。此外，加强生鲜乳质量安全监管，严厉打击屠宰环节的违法行为，防范行业安全生产风险，确保产业安全发展。
🏷️ #畜牧业 #生猪产能 #肉牛养殖 #动物疫情 #市场稳定
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📰 稳定畜牧业生产工作推进会在安徽召开 强调加快落实生猪产能综合调控
农业农村部于11月18日至19日在安徽蚌埠召开了稳定畜牧业生产工作推进会，旨在深入学习贯彻党的二十届四中全会精神，并总结畜牧业的发展成效。会议指出，今年畜牧业生产保持稳中有进的态势，生猪产能调控稳步推进，全国能繁母猪存栏量已回落至4000万头以下，肉牛养殖连续7个月盈利，生鲜乳价格也保持稳定，整体动物疫情形势平稳，产业安全发展持续向好。
会议强调，必须扎实做好当前和明年的畜牧业生产重点工作。要全力保障主要畜产品市场的稳定，加快生猪产能的调控，巩固肉牛纾困的成效，推动奶牛生产尽快走出困境，并做好饲草料的储备与产销衔接。同时，要千方百计防控疫病风险，强化重点病种的免疫、动物检疫和疫病监测，推进疫病净化和区域化管理。此外，加强生鲜乳质量安全监管，严厉打击屠宰环节的违法行为，防范行业安全生产风险，确保产业安全发展。
🏷️ #畜牧业 #生猪产能 #肉牛养殖 #动物疫情 #市场稳定
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📰 怎样才能吃到更好的肉肉？国家肉类加工产业科技创新联盟年会举行
第三届国家肉类加工产业科技创新联盟年会在广州召开，吸引了400余位专家、学者及企业代表参与。仲恺农业工程学院校长廖明强调了学校在食品科学领域的贡献，并希望借助此次大会促进肉类加工技术的突破，推动绿色发展与地方经济的结合。中国农业科学院副院长刘现武指出，肉类加工产业在保障食品安全和促进乡村振兴中具有重要作用，鼓励企业践行绿色发展理念，推动产业的现代化和智能化转型。
李金祥强调科技创新是推动肉类加工产业发展的关键，呼吁各企业在政府支持下建立产学研协同创新体系，以提升行业竞争力。会议中，多个单位签署了八个重点合作项目，旨在加速科技成果转化与产业链协同升级。同时，多个专家围绕肉类加工技术与创新工艺进行了专题报告，进一步促进了学术交流与合作，助力行业高质量发展。
大会由仲恺农业工程学院等单位主办，涵盖了多个学术报告与专题讨论，展示了当前肉类加工产业的最新研究成果与发展思路。与会者积极探讨特色家禽产业与乡村振兴的结合，为推动国家肉类加工产业的可持续发展贡献智慧与力量。
🏷️ #肉类加工 #科技创新 #绿色发展 #乡村振兴 #产业合作
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📰 怎样才能吃到更好的肉肉？国家肉类加工产业科技创新联盟年会举行
第三届国家肉类加工产业科技创新联盟年会在广州召开，吸引了400余位专家、学者及企业代表参与。仲恺农业工程学院校长廖明强调了学校在食品科学领域的贡献，并希望借助此次大会促进肉类加工技术的突破，推动绿色发展与地方经济的结合。中国农业科学院副院长刘现武指出，肉类加工产业在保障食品安全和促进乡村振兴中具有重要作用，鼓励企业践行绿色发展理念，推动产业的现代化和智能化转型。
李金祥强调科技创新是推动肉类加工产业发展的关键，呼吁各企业在政府支持下建立产学研协同创新体系，以提升行业竞争力。会议中，多个单位签署了八个重点合作项目，旨在加速科技成果转化与产业链协同升级。同时，多个专家围绕肉类加工技术与创新工艺进行了专题报告，进一步促进了学术交流与合作，助力行业高质量发展。
大会由仲恺农业工程学院等单位主办，涵盖了多个学术报告与专题讨论，展示了当前肉类加工产业的最新研究成果与发展思路。与会者积极探讨特色家禽产业与乡村振兴的结合，为推动国家肉类加工产业的可持续发展贡献智慧与力量。
🏷️ #肉类加工 #科技创新 #绿色发展 #乡村振兴 #产业合作
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📰 国家肉鸡产业技术体系破解多个产业发展瓶颈
国家肉鸡产业技术体系在“十四五”期间，围绕种业振兴和产业高质量发展，积极应对重大产业需求，实施了多项创新措施。通过创建白羽肉鸡基因组育种技术，成功自主育成了多个新品种，有效打破了国外种源的垄断，市场占有率达到28%。此外，体系还向“一带一路”国家出口，保障了国内种业安全。
在养殖业方面，国家肉鸡产业技术体系通过研究饲料营养和智能化环境控制，创新了无抗高效养殖模式，覆盖全行业70%以上，成活率提升至98%。同时，料肉比显著降低，降低了养殖成本，推动了行业的可持续发展。
面对疫病防控挑战，体系研发了多项新兽药，确保禽流感疫情的稳定可控。此外，针对黄羽肉鸡的市场需求，制定了行业标准和技术，推动了产业转型升级，满足了多元化的市场消费需求。
🏷️ #肉鸡产业 #种业振兴 #高质量发展 #疫病防控 #养殖技术
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📰 国家肉鸡产业技术体系破解多个产业发展瓶颈
国家肉鸡产业技术体系在“十四五”期间，围绕种业振兴和产业高质量发展，积极应对重大产业需求，实施了多项创新措施。通过创建白羽肉鸡基因组育种技术，成功自主育成了多个新品种，有效打破了国外种源的垄断，市场占有率达到28%。此外，体系还向“一带一路”国家出口，保障了国内种业安全。
在养殖业方面，国家肉鸡产业技术体系通过研究饲料营养和智能化环境控制，创新了无抗高效养殖模式，覆盖全行业70%以上，成活率提升至98%。同时，料肉比显著降低，降低了养殖成本，推动了行业的可持续发展。
面对疫病防控挑战，体系研发了多项新兽药，确保禽流感疫情的稳定可控。此外，针对黄羽肉鸡的市场需求，制定了行业标准和技术，推动了产业转型升级，满足了多元化的市场消费需求。
🏷️ #肉鸡产业 #种业振兴 #高质量发展 #疫病防控 #养殖技术
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