⁣
📰 从牧场到餐桌全程可追溯：牛肉供应链的溯源体系正在如何重构_中华网

近年政策推动牛肉全链条追溯信息化建设，中央与地方层面陆续明确建立可追溯的食用畜禽产品质量安全体系。山东等地启动试点并制定信息化追溯管理规定，逐步将追溯转变为行业标配。核心难点在于信息断链：养殖、屠宰、加工各自留存数据，难以快速溯源。2025年修订的生鲜肉冷链规范 NY/T 2534-2025 增设信息追溯与记录章节，强调冷链全流程信息化管理。头部企业如恒都通过耳标+区块链实现“一物一码”追溯，覆盖从养殖到出厂的48项数据，区块链特性确保数据不可篡改，提升供应商溯源可信度并降低合规成本。不同企业在溯源能力上呈层级差异，区块链与物联网的结合正从单纯记录升级为全面数字化追溯。对B端而言，完善溯源提升食安管控、增强品牌信任与降低合规风险，成为采购决策的重要参考。未来趋势是以区块链等新技术实现全链条无缝对接的可验证溯源。

🏷️ #食品溯源 #区块链 #全链条追溯 #信息化监管 #恒都

🔗 原文链接

⁣
📰 全市规范农药兽药生产经营使用综合整治行动推进视频会召开 - 郑州市人民政府

7月30日，全市召开规范农药兽药生产经营使用综合整治行动推进视频会。副市长李凤芝出席并讲话，强调整治行动是落实食品安全“四个最严”要求、守护群众“舌尖上的安全”的底线工作，也是补齐监管短板、提升农业行业治理能力的重要举措。此次整治是国家、省多部门统一部署的专项行动，需提高政治站位，围绕“五个一批”核心目标，主动排查化解风险隐患，筑牢全市农产品质量安全防线。会议要求统筹全面排查与精准打击，建立风险清单，深挖隐蔽违法线索，提升监管靶向性。要贯通末端查处与源头治理，严查链条化、跨区域违法案件，溯源追责、堵塞监管漏洞。要衔接集中攻坚与常态监管，固化整治经验，健全长效监管机制，防止问题反弹回潮。要统一严格执法与规范执法，做好行刑衔接，规范办案标准。要联动宣传引导与社会监督，普及安全用药知识，曝光典型案例，畅通监督渠道，构建全域共治格局。

🏷️ #农药整治 #监管提升 #食品安全 #社会监督 #全域共治

🔗 原文链接

⁣
📰 深耕有机十一载 透明溯源筑标杆 彩虹星球赋能中国农业高质量发展_中华网

近年来，国民健康意识提升，食品安全与生态文明建设成为重点，我国有机农业以年均超15%的增速快速发展，成为农业高质量发展的重要方向。然而行业快速扩张也暴露出产销与消费信任等痛点，有机亟需可信范本破局。彩虹星球深耕有机11年，开启全国基地透明溯源之旅，通过全链条公开、高标准管控、创新模式，展示中国有机农业发展典范，为行业提供实践参考。彩虹星球自2015年创立以来，始终坚持改善食品安全、助力生态文明、创建永续社会企业的使命，拒绝轻资产捷径，扎根源头深耕有机产业。截至目前，已在全国布局16个自有、共建及反向定制基地，形成涵盖蛋品、肉类、海鲜、杂粮、果蔬的全品类有机矩阵，成为稀缺的多品类可信有机品牌。溯源之旅首站在河南郏县的绿舟鸣有机蛋鸡基地全面开放，专家、政府、媒体及消费者现场见证。基地以山林散养、自由觅食为原则，口粮为有机原料，鸡舍镂空设计，鸡粪经EM发酵还田，实现生态循环。现场沉浸式体验让参与者直观感受全链透明。通过C2M反向定制、科技赋能与四重把关，彩虹星球破解产销断链与价格高企等痛点，聚合数十万社员稳定需求，长期订单支撑基地生产。企业在海南设技术公司，提升产量与口感，降低大众消费门槛。质量控制超行业标准，建立四重把关与不定期抽检体系，十零鸡蛋标准成为儿童安全蛋的标杆。此次溯源历时8天、跨越6500公里，覆盖多省基地。全程公开透明的溯源不仅展示有机品质，也彰显企业社会责任，推动乡村振兴，促进行业规范化、普惠化发展，让安全、健康的有机食品走进更多家庭。十一年坚守，彩虹星球以透明溯源、标准化生产、创新模式，连接生产与消费，成为中国有机农业标杆，推动绿色动能注入农业高质量发展。

🏷️ #有机 #透明溯源 #食品安全 #生态文明 #科技赋能

🔗 原文链接

⁣
📰 七部门联合“亮剑”守护“舌尖上的安全” 我市启动农药兽药生产经营使用综合整治行动

7月21日，楚市政府相关部门联合部署启动全市规范农药兽药生产经营使用综合整治行动，覆盖从生产、经营到使用的全链条。整治自2026年7月至2027年3月结束，聚焦禁限用药物违规、非法添加隐性成分、网络售药及种养主体违规用药等突出问题，采取打源头、端窝点、查大案的思路，斩断非法产销利益链，保障民众“舌尖上的安全”。行动明确四大重点任务：一是全面排查线索，强化部门联动，重点区域、门店和网络平台全覆盖，追溯上下游，补齐监管短板；二是分类处置，按性质和情节分级执法，规范执法、严厉整治乱象，筑牢监管底线；三是长效监管，常态化抽检排查，完善抽检-查处-曝光链条，建立经营主体信用档案，推动守信激励与失信惩戒，依托渝食安平台健全追溯体系提升智慧监管；四是社会共治，曝光典型案例、开展普法宣传，提升公众对农药兽药安全用药的认知，推动主体合规经营，形成共治格局。此次行动是落实农业农村部等七部门全国统一部署的重要举措，将构筑从田间到餐桌的食品安全防护网，以零容忍态度打击行业违法违规行为，保障人民群众的食品安全。

🏷️ #食品安全 #监管合围 #全链条 #智慧监管 #共治格局

🔗 原文链接

⁣
📰 顺鑫农业：预计2026年半年度盈利3600.00万至5300.00万 净利润同比下降79.18%至69.34%

顺鑫农业2026年上半年业绩预告显示净利润显著下滑，预计归属于上市公司股东的净利润为3600万至5300万，同比下降约69%至79%，基本每股收益在0.0485至0.0715元之间。业绩下降的核心原因在于白酒销量下滑和猪肉价格低迷，导致主业营收与利润承压。公司主营包括白酒的酿造与销售，以及种猪繁育、生猪养殖、屠宰与肉制品加工等全链条业务。为提升产品与服务安全，公司建立了覆盖全环节的品控与溯源体系，并通过多项国际国内质量与食品安全认证，塑造了“放心肉”等品牌承诺。多年来，依托完整产业链与严格的食品安全管理，公司在重大活动与区域市场建立了较高的品牌声誉，荣获多项行业与地区性荣誉。未来如行业景气未能快速回暖，白酒与猪肉板块的利润贡献或将继续成为公司经营的关键不确定因素。届时，公司可能进一步调整经营策略，以应对市场波动并维护长期稳定发展。

🏷️ #白酒 #猪肉 #品牌 #食品安全 #产业链

🔗 原文链接

⁣
📰 让食堂饭吃出“家味道”，湖北省政协委员建议：依托楚菜文化打造公共品牌

湖北省政协就推动团餐行业从粗放向精细化运营转型进行专题协商，提出以品质、品味、品牌为核心，促进乡村振兴与消费升级。专家建议建立团餐红黑名单、完善明厨亮灶、推动楚菜文化公共品牌建设，覆盖营养配比、留样检测、人员管理等核心指标，建立统一供应商准入退出机制，并实施联合惩戒，加快基地直采与订单农业发展，确保食材质量。通过全面接入省级监管平台、AI实时预警等手段实现食品安全全链条追溯，提升行业品牌意识与区域公共品牌建设，定期评选楚菜团餐示范企业与名品，在重大经贸活动中设立推广专区，推动楚菜团餐与区域资源对接。菜品研发将汇集楚菜大师、营养专家、高校科研人员，推动传统楚菜标准化改良，促进团餐场景深度融合。推动团餐营养标签制度覆盖重点场所并实现专职营养师全覆盖，拓展社区老年餐、赛事餐等多元服务，给予符合标准的社区食堂运营补贴，推广智慧团餐以大数据优化供餐、减少浪费。

🏷️ #团餐 #楚菜 #标准化 #明厨亮灶 #食品安全

🔗 原文链接

⁣
📰 全国食用菌标准化技术委员会成立大会在长春举行

2026年，全国食用菌标准化技术委员会（SAC/TC620）在长春成立，标志着我国在食用菌领域建立国家级专业标准化平台。该委员会由农业农村部牵头，中国工程院院士李玉担任主任委员，秘书处落户吉林农业大学，旨在统筹产学研资源，构建覆盖生产、加工、流通全链条的标准体系，并深化国际标准化合作，以提升行业全球话语权。委员们提出四项重点工作：弥补种质资源、智能化栽培装备、功能性成分提取等领域的标准短板，推动前沿技术成果转化为行业标准；推动种源育种、菌渣循环利用等转化为标准；健全重金属、生物毒素、农药残留等安全检测及溯源标准；对接ISO和国际食品法典，主导香菇、黑木耳等国际标准的制定，破除贸易壁垒。吉林农业大学校长表示，秘书处落户学校体现国家部委对学校科研实力的认可，将全力保障秘书处高效运转，围绕种质选育、栽培加工、仓储流通、资源化利用等全产业链开展标准修订和落地评估，推动国内外标准互认转化，提升中国食用菌标准国际化水平，推动产业绿色高质量发展。

🏷️ #标准化 #食用菌 #国际化 #安全检测 #产业发展

🔗 原文链接

⁣
📰 从餐桌走向田野！杜中兵带队深耕全产业链，巴奴走出餐饮助农新路径_中华网

在国家“十四五”收官与“十五五”谋篇的关键阶段，全国乡村振兴稳步推进，农业绿色低碳转型加速。巴奴毛肚火锅紧跟国家政策，围绕品种培优、品质提升、品牌打造、标准化生产四大核心，完善产业链上下游布局，构建从田间原产地直达餐桌的一体化闭环供应链，形成可复制、可落地的餐农联动模式，为餐饮企业参与乡村振兴提供实操范本。创始人杜中兵强调“脑袋在火锅桌，脚扎乡间地”，揭示了企业以餐饮端口为入口、深耕农业上游的长期策略，即打通餐饮与乡村的壁垒，构建全产业链布局，提升食材安全、可追溯性与稳定供应。通过标准化品控、数字化监管与全国冷链，确保门店统一供应、全程可溯源，保障食品安全。品牌以订单农业为核心，协同地方农户统一标准，搭建自有加工与冷链网络，推动地方特色农产品提升附加值，区域产销与消费市场实现对接，形成产地到餐桌的高效流通。巴奴以产业赋能带动乡村提升，推动农户增收与地方经济发展，展现民营品牌在现代农业与餐饮协同中的示范效应，未来将继续扩大全产业链深耕，促进餐饮与农业的跨领域协同，助力高质量发展。

🏷️ #餐农联动 #产业赋能 #食品安全 #全链条监管 #乡村振兴

🔗 原文链接

⁣
📰 莫让一次危机毁了一个产业

福建漳州杨梅事件暴露出特色农业产业的脆弱性与食品安全的生命线。事件导致产区订单骤降、价格暴跌，守规农户也遭受无辜损失，凸显农业公用品牌的脆弱与信任的关键性。全链条监管存在盲区，日常抽检难以覆盖全部环节，商户潜规则现象揭示治理短板，阻断信任重建需要前置防控。文章提出三道防线：一是强化主体责任，提升农户、收购商、经销商的法治与底线意识；二是织密监管网络，聚焦收购点与批发市场，加大巡查与溯源管理，零容忍违规；三是培育行业自律，发挥合作社与行业协会作用，建立产地准入和品质公示制度，使合规经营获利，倒逼行业清除歪门邪道。衢州等地的特色产业若要长期发展，必须以漳州事件为鉴，守住食品安全底线，提升品牌信任，才能让乡土产业稳步前行。

🏷️ #食品安全 #全链条 #信任 #监管 #品牌

🔗 原文链接

⁣
📰 重庆四部门联合整治水产品行业 守护群众舌尖安全 从塘边到餐桌 每一道关口过筛子_重庆市农业农村委员会

重庆市市场监管局据悉，市食药安办联合市农业农村委、市市场监管局、市公安局印发全市水产品行业突出问题专项整治工作方案，自即日起至2026年底在全市范围开展整治行动，覆盖水产养殖、投入品、加工、销售、餐饮、运输等全链条，力求规范生产经营秩序，保障群众舌尖安全。整治聚焦七类问题：禁用或停用兽药、假劣药品、未经批准药品、使用有毒有害物质、违规生产经营投入品、销售不合格水产品、生产加工不规范、流通溯源信息不全、违规运输暂存等，并强调从塘边到餐桌每道关口都要过筛。整治分三阶段推进：排查摸底、集中整治与攻坚、巩固提升。四部门将加强联合执法、信息共享、行刑衔接，压实四方责任，涉嫌犯罪移送公安追究刑事责任。通过整治，目标是提升水产品抽检合格率，增强行业自律，完善全程监管体系，并以零容忍态度对待危害食品安全的行为。公众如发现异常可拨打12345或12315举报，涉及犯罪请拨打110，重庆致力于成为长江上游重要的水产消费与流通中心。

🏷️ #水产品 #整治 #食品安全 # 联合执法 # 长江

🔗 原文链接

⁣
📰 德康集团荣登2025胡润中国食品行业百强榜

2025年12月19日，《2025环球首发·胡润中国食品行业百强榜》发布，四川德康农牧食品集团股份有限公司凭借92%的价值增长率，位列第44位，并在“价值增长最快的企业”中名列前茅。这一成绩反映了德康集团在农业领域的突出表现，显示出农业企业在食品行业中的重要地位。

德康集团通过智能化养殖系统、自主可控育种体系和全程可溯源的食品安全管理，构建了“从农场到餐桌”的全产业链闭环。其产品因可追溯的源头和国际化的加工工艺，赢得了消费者的信赖，尤其是其猪肉品牌在养猪产业大会上获得了“粤港澳大湾区十大最受欢迎品牌猪肉”奖项。

未来，德康集团将继续依托科技创新与精细化管理，致力于可持续发展和产业协同，推动企业实现高质量发展，为市场提供安全、稳定的高端食品。此举不仅有助于提升企业竞争力，也将进一步巩固其在行业中的领导地位。

🏷️ #德康集团 #食品行业 #价值增长 #可持续发展 #高端食品

🔗 原文链接

⁣
📰 AI赋能农产品，智慧农业时代到来！_中华网

人工智能正在深刻改变农业产业链，从种植到销售，提升了效率与品质。在种植环节，AI技术通过实时监测土壤和气候条件，优化灌溉和环境调节，确保作物在最佳状态下生长。传统的经验判断被数据决策所取代，智能温室的应用使得农业生产更加可控。

在采摘与加工阶段，AI视觉系统能够准确判断果实的成熟度，指导采摘工人选择最佳采摘时机，避免品质下降。在加工环节，智能分拣机通过快速识别和分类，提升了农产品的商品价值，实现了资源的优化利用。

销售端，AI重构了农产品的流通链路，通过分析消费者数据，直接将地方特色产品推送给潜在客户，缩短了流通时间，增加了农民收益。同时，AI构建的溯源体系增强了消费者对食品安全的信任，推动了农业的现代化与乡村振兴。

🏷️ #人工智能 #农业转型 #智能种植 #食品安全 #乡村振兴

🔗 原文链接

⁣
📰 美国对进口农食产品是如何管理的？

美国是全球最大的农产品进口国，2024年农产品进口额预计达到2465亿美元。为了保护消费者和动植物安全，美国建立了系统全面的农食产品安全监管体系，法律基础包括《食品与药品法》和《食品安全现代化法案》等多部法律。监管机构分工明确，主要由FDA、USDA和EPA等部门负责，确保食品安全和标签合规，避免职能交叉。

美国的监管措施涵盖进口前、进口时和进口后的全过程。在进口前，通过食品设施注册和进口食品预通知等制度，将风险管控前移，确保食品安全。在进口时，FDA实施进口预警和自动扣留等措施，针对高风险产品进行精准拦截，确保不合格产品无法入境。

进口后，市场监管仍在持续，FDA通过市场抽查和召回制度，确保食品安全。一旦发现问题，能够迅速追溯源头并启动召回机制，形成有效的监管闭环。这一系列措施确保了美国农食产品的安全性，维护了消费者的权益。

🏷️ #农产品进口 #食品安全 #监管体系 #法律法规 #风险管理

🔗 原文链接

⁣
📰 四川菜蓝子：以科技驱动溯源 以服务创新农业

四川菜蓝子生态农业集团有限公司致力于生态农业的创新与发展，强调食材的安全与品质。公司成立于2015年，采用大数据和物联网技术，建立高效的食品安全体系，实现了食材全程可追溯，确保消费者的安全与信任。李永平总经理介绍，公司通过优化业务流程和标准化管理，降低运营成本，提高配送效率，赢得了众多客户的信赖，服务范围遍及眉山市、成都市等地。

在新农业模式的推动下，四川菜蓝子强调产业链的闭环发展，通过订单式农业提升生产效率，减少资源浪费。与农户建立紧密合作关系，实现利益共享，保证食材的稳定供应和高品质。同时，李永平注重品牌建设，提升产品质量与服务水平，使消费者能够更直观地理解农业产品，增强品牌认知。

展望未来，李永平希望通过乡村振兴推动农村经济发展，增加农民收入。公司计划进一步加大科技投入，推动品牌走向全国，致力于构建一站式配送服务，提升农业效率，促进产业转型升级，为中国农业和乡村振兴贡献力量。

🏷️ #生态农业 #食品安全 #产业链 #订单农业 #乡村振兴

🔗 原文链接