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📰 沙利文发布《中国水果行业发展白皮书》：全链路管控如何成为水果行业“新标配”

本次报道聚焦中国水果行业在两会后食品安全议题的升级趋势，强调监管从“抽检”为主向“全程可溯”转变，以及头部企业通过构建田间到餐桌的全链路管控来建立竞争壁垒。多部门协同形成“源头把控—流通监管—终端执行”的闭环，并以科技手段实现可追溯和智能预警，如武汉、上海、深圳等地的AI电子眼、远程监控、绿盾工程等举措逐步落地。国家层面还推动强制性合格证制度和产地-市场全链路信息记录，要求生产主体真实记录信息，提升“来源可查、去向可追、责任可究”的合规性。头部企业在源头筛检、土壤与水质管理、冷链分区、物流追踪、门店透明化等方面全面介入，形成从采购到销售的全链路食品安全管理体系，如百果园的ISO22000、盒马与山姆的数字化追溯、以及冷链与前置检测的综合应用。尽管仍面临农残、冷链断裂、行业标准化不足等挑战，但标准化、数字化、透明化正成为行业共识，未来将通过分级、冷链、追溯等制度性改革实现更高的流通效率与消费者信任。食品安全需要政府、企业、市场与消费者共同努力，只有持续推进，方能实现“吃得安全、吃得健康、吃得科学”的目标。

🏷️ #全链路 #可追溯 #数字化 #冷链 #合格证

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📰 一颗美洲蓝莓的“辽宁优品”进阶之路

近日，记者探访了辽宁省凤城市的颐辉（丹东）农业开发有限公司，该公司因其优质蓝莓被评为2025年“辽宁优品”。颐辉农业自2010年成立以来，致力于蓝莓的大规模种植，现已在全国建立多个种植基地，预计到2026年中国将成为全球最大蓝莓生产国。企业通过严格的质量控制和标准化管理，确保蓝莓的高品质，采用先进的设施设备进行采摘、分拣和运输。

颐辉农业主推的TG2蓝莓品种在本地表现优异，口感纯甜。公司执行全球良好农业规范，确保从种植到收获的全过程质量可控。为了保障蓝莓的品质，企业还建立了全程质量追溯体系，严格遵循食品安全管理体系国际标准，确保产品符合“辽宁优品”的高标准。

随着蓝莓市场的成熟，颐辉农业的品牌形象逐渐建立，积极参与“辽宁优品”的评定。其芊蕊A级蓝莓在国内外市场上均有良好销售，未来将继续拓展海外市场，推动蓝莓产业的发展。通过高标准的生产流程和质量控制，颐辉农业为消费者提供了优质的蓝莓产品。

🏷️ #蓝莓 #辽宁优品 #农业发展 #质量控制 #可追溯

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