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📰 2025首届健康食品暨预制菜产业发展大会在山东莘县开幕_中华网

首届健康食品暨预制菜产业发展大会于11月28日至29日在山东莘县举行，标志着我国预制菜产业进入高质量发展的新阶段。莘县作为“中国蔬菜第一县”，拥有丰富的农业资源和完善的产业链，为预制菜产业的发展提供了良好的基础。县委、县政府通过政策支持，推动传统农业向现代工业转型，促进乡村振兴。

大会以“权威性、前瞻性、实效性”为核心，聚焦破解产业痛点，助力农业转型升级。中国工程院院士金征宇在主旨报告中强调了食品工业智能化升级的重要性，探讨了如何满足消费者健康需求和提升食品安全。大会汇聚了营养科学、预制菜加工等领域的顶尖专家，共同探讨农产品消费转型升级的新模式。

大会还设置了“莘县深度产业考察线”，组织嘉宾实地考察当地企业，促进交流与合作。展会吸引了众多知名食品企业，促进了现场洽谈与签约，展现了莘县在产业新趋势中的积极作为。此次大会为全国健康食品与预制菜产业提供了高水平的交流平台，推动了区域经济的高质量发展。

🏷️ #健康食品 #预制菜 #产业发展 #莘县 #农业转型

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📰 2025年中国高汤品牌TOP10：消费者对健康品质要求提升，高汤将在健康化、技术创新、原料把控等方面持续发力

在中国传统饮食文化中，高汤是菜肴的重要组成部分，随着预制菜产业的迅速发展，高汤的市场规模显著扩大。预制菜的多元化需求推动高汤从传统汤底向复合型、功能型汤底扩展，诸如猪肚鸡汤、老母鸡汤等成为热门商品。根据艾媒咨询发布的榜单，日食记、拾翠坊和家乐位列前三，显示出高汤品牌的多样性和市场竞争力。

高汤作为预制菜的核心基底，其需求随着预制菜的普及而激增，推动了高汤生产的工业化和标准化。消费者对“健康”“新鲜”的追求促使高汤行业不断升级，朝着“零添加”“低钠”“高蛋白”的方向发展，技术创新和原料把控也成为行业关注的重点。智能化生产和数字化供应链的建设将提升企业的核心竞争力。

高汤行业正处于技术升级、产品创新和市场拓展的全面进步阶段。未来，高汤将加速与预制菜的融合，通过优化配方和升级产品，开拓高端健康汤品市场，逐步实现从“菜篮子”辅料到“菜盘子”核心的价值提升。整体来看，高汤行业的发展前景广阔，值得期待。

🏷️ #高汤 #预制菜 #健康化 #技术升级 #产品创新

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📰 独立调查丨风波中的预制菜，下一步该怎么走？_时政新闻_大众网

近日，罗永浩与西贝之间的争论将预制菜推到了舆论的风口浪尖。专家指出，这场风波反映了消费者对餐饮行业工业化与传统美食之间的矛盾。预制菜作为一种以效率为导向的新兴食品形式，近年来随着外卖行业的迅速发展而受到重视。然而，随着市场的扩大与个别食品安全事件的发生，公众对预制菜的看法逐渐分化，消费者的知情权和选择权问题愈发突出。

在消费者认知中，预制菜的定义并不明确，许多人将预制菜与任何形式的预加工菜肴等同，这导致了对其质量与安全性的质疑。对此，行业专家呼吁建立更加明确的国家标准，确保消费者在选择时能明确区分不同类型的菜品。同时，部分连锁餐饮品牌已经开始在菜单上进行标识，以帮助消费者做出明智的选择。

专家普遍认为，预制菜行业的发展必须强调透明化与规范化，通过制定清晰的标准和加强监管来提高消费者的信任感。此次事件，既是对行业的一次挑战，也是推动预制菜朝着标准化、健康化发展的机遇，未来预制菜行业的规范将对消费者和市场产生深远影响。

🏷️ #预制菜 #消费者 #食品安全 #餐饮行业 #国家标准

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📰 福成股份：上半年营收净利润双增，全产业链布局打造主业竞争壁垒-公司动态-证券市场周刊

2025年上半年，福成股份实现营业收入5.32亿元，同比增长15.70%，净利润达3,558.09万元，同比增长15.77%。尤其在第二季度，营收和归母净利润增幅分别为17.63%和53.81%。公司通过巩固主业和推进新品研发，积极拓展销售渠道，展现出强劲的市场竞争力。展望未来，肉牛养殖行业的回暖及预制菜市场的规范化发展，预计将为公司带来更多增长机会。

福成股份的业务围绕饮食大消费产业链，涵盖种植、畜牧、食品加工及餐饮服务。公司在种植业方面已获得6.45万亩土地，保障了食品安全并控制了成本。在畜牧业，公司拥有多个养牛场，提升了养殖核心竞争力。食品加工方面，与多家优质客户建立了稳定合作，推动了品牌影响力的提升。餐饮服务板块也在竞争激烈的市场中实现了利润增长。

未来，福成股份将在消费复苏和健康饮食需求的背景下，继续巩固其行业地位。肉牛养殖行业的产能去化及预制菜市场的快速增长为公司提供了新的增长空间。凭借完善的产业链布局，公司有望在行业整合中进一步提升市场份额，推动业绩持续增长。

🏷️ #福成股份 #业绩增长 #饮食消费 #预制菜 #产业链

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