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📰 300余名行业代表聚首 探讨昆虫蛋白产业高质量发展

本次研讨会在华南农业大学举行，来自多国的300余名专家、学者、企业代表及研究生聚焦昆虫蛋白的绿色新型资源及产业高质量发展。为期3天的会议覆盖昆虫育种、繁殖、养殖技术、蛋白应用、产业政策及替代蛋白等多领域议题，邀请中国工程院院士及多位国内外权威专家作主题报告，深入探讨黑水虻等昆虫在饲用、食品及有机废弃物资源化方面的应用与前沿方向。现场还设昆虫食品品鉴环节，展示黄粉虫、蚕蛹、蟋蟀、蚂蚱等原料制成的蛋白食品，以及昆虫蛋白在面包、蛋糕、面条和熟肉等产业中的实际应用成果，推动产业的可持续发展与粮食安全贡献。未来，华南农业大学将继续深化昆虫蛋白领域前沿技术攻关，致力于跨学科协作与全球合作，共同提升食品安全与绿色蛋白供应能力。

🏷️ #昆虫蛋白 #食品安全 #可持续 #产业发展 #全球合作

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📰 饲用、食用昆虫及可持续食品安全解决方案国际研讨会在穗开展——中国新闻网·广东

本次在广州华南农业大学举行的国际研讨会聚焦昆虫蛋白这一绿色新型蛋白资源，吸引了中国、荷兰、德国、爱尔兰等国家的300余名专家学者、企业代表和行业管理者参会。会议围绕饲用与食用昆虫及可持续食品安全的解决方案展开，现场设置昆虫食品品鉴环节，展示包括黄粉虫、蚕蛹、蟋蟀、蚂蚱等原料制成的昆虫蛋白食品，进一步推广昆虫蛋白在食品与饲料领域的应用前景。此外，活动还包括对中国特色昆虫蛋白产业发展路径及对世界影响的主题报告，以及多种昆虫蛋白相关产品的展示与体验，旨在推动行业标准、技术创新与市场应用的协同发展。

🏷️ #昆虫蛋白 #可持续食品 #食品安全 #产业发展 #昆虫食品

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📰 茅台进军昆虫蛋白宠粮领域，专家：在酒企行业是“后起之秀”，但有实力实现“弯道超车”

茅台循环产投公司宣布进军昆虫蛋白宠粮领域，利用优质酱酒酒糟通过黑水虻的生物转化进行中试生产。中试项目自3月12日启动，目标在年内实现产品上市，并推动技术路线的验证、工艺优化、品牌与市场布局。项目由循环产投与常州维尔利农业科技共建，构建“酒糟预处理—立体系统养殖—昆虫深加工”的全链条，以日处理5吨酒糟、日产0.9吨鲜虫和2吨虫沙有机肥为初步产能，力求提高转化率和设备适配性。华中农业大学专家指出该技术具有将酒糟、厨余等有机废弃物转化为高蛋白的潜力，被视为再生蛋白的应用路径，对宠物食品与饲料行业具有广阔前景。茅台此举被视为响应“双碳”及推动绿色产业的具体实践，旨在完善资源循环利用，提升白酒行业的绿色形象，并通过技术验证和市场布局实现弯道超车。

🏷️ #昆虫蛋白 #酱酒糟 #黑水虻 #资源循环 #绿色名片

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