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📰 300余名行业代表聚首 探讨昆虫蛋白产业高质量发展

本次研讨会在华南农业大学举行，来自多国的300余名专家、学者、企业代表及研究生聚焦昆虫蛋白的绿色新型资源及产业高质量发展。为期3天的会议覆盖昆虫育种、繁殖、养殖技术、蛋白应用、产业政策及替代蛋白等多领域议题，邀请中国工程院院士及多位国内外权威专家作主题报告，深入探讨黑水虻等昆虫在饲用、食品及有机废弃物资源化方面的应用与前沿方向。现场还设昆虫食品品鉴环节，展示黄粉虫、蚕蛹、蟋蟀、蚂蚱等原料制成的蛋白食品，以及昆虫蛋白在面包、蛋糕、面条和熟肉等产业中的实际应用成果，推动产业的可持续发展与粮食安全贡献。未来，华南农业大学将继续深化昆虫蛋白领域前沿技术攻关，致力于跨学科协作与全球合作，共同提升食品安全与绿色蛋白供应能力。

🏷️ #昆虫蛋白 #食品安全 #可持续 #产业发展 #全球合作

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