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📰 农业农村部功能与风味乳制品加工重点实验室在津投入运行 打造全国风味功能乳品创新标杆
天津海河乳品有限公司牵头、中国农业大学协同共建的农业农村部功能与风味乳制品加工重点实验室已在天津投入运行，成为我市唯一专注功能与风味乳制品的国家级科研平台。实验室聘任元英进院士担任首届学术委员会主任，并吸纳国内顶尖高校、科研机构及行业机构的专家组成智库，致力于产学研深度融合与多方资源整合，攻关乳品关键技术，提升我国乳业在全球竞争中的创新主动权。省市领导高度肯定该落地，强调围绕国家奶业振兴战略，聚焦核心技术瓶颈，推动成果产业化，打造全国风味功能乳品创新标杆。天津食品集团将整合全产业链资源，保障实验室硬件与运营需求，支撑高水平技术攻关与协同创新；实验室将坚持“企业为主体、学术作引领”的原则，持续攻克关键技术，以科技创新促进奶业升级，服务乡村振兴与奶业振兴。
🏷️ #科技创新 #产学研 #乳品技术 #奶业振兴 #智库
🔗 原文链接
📰 农业农村部功能与风味乳制品加工重点实验室在津投入运行 打造全国风味功能乳品创新标杆
天津海河乳品有限公司牵头、中国农业大学协同共建的农业农村部功能与风味乳制品加工重点实验室已在天津投入运行，成为我市唯一专注功能与风味乳制品的国家级科研平台。实验室聘任元英进院士担任首届学术委员会主任，并吸纳国内顶尖高校、科研机构及行业机构的专家组成智库，致力于产学研深度融合与多方资源整合，攻关乳品关键技术，提升我国乳业在全球竞争中的创新主动权。省市领导高度肯定该落地，强调围绕国家奶业振兴战略，聚焦核心技术瓶颈，推动成果产业化，打造全国风味功能乳品创新标杆。天津食品集团将整合全产业链资源，保障实验室硬件与运营需求，支撑高水平技术攻关与协同创新；实验室将坚持“企业为主体、学术作引领”的原则，持续攻克关键技术，以科技创新促进奶业升级，服务乡村振兴与奶业振兴。
🏷️ #科技创新 #产学研 #乳品技术 #奶业振兴 #智库
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📰 全链转型提升奶业竞争力_昆明信息港
奶业作为衡量农业现代化的重要标志，正在经历转型升级与智能化推进。十四五期间，我国奶牛养殖规模化率显著提升，规模化牧场产奶水平跃升，智能装备成为高质量发展的核心引擎，推动牧场向低成本高效益目标迈进。业内通过大模型、无人设备、数字孪生等技术实现巡检、养殖、喂料等全场景覆盖，形成三链融合的供应、服务及产业协同模式，提升数据资产管理水平。乳品结构亟待优化，高附加值深加工如奶酪、乳铁蛋白等仍高度依赖进口，国产品牌通过扩展奶酪、乳清等领域来提升产业韧性，并改善液态奶与深加工产品的结构性矛盾。在国际化方面，企业通过全球资源与市场布局，加速出海，推动跨区域协同与标准对接，推动全球价值链提升，力求在全球市场实现更高增长与竞争力。总体来看，奶业升级需以“三链融合+深加工扩容+国际化协同”为核心，推动产业链全链条的高效运营与创新发展。
🏷️ #奶业 #智能化 #深加工 #国际化 #产业链
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📰 全链转型提升奶业竞争力_昆明信息港
奶业作为衡量农业现代化的重要标志，正在经历转型升级与智能化推进。十四五期间，我国奶牛养殖规模化率显著提升，规模化牧场产奶水平跃升，智能装备成为高质量发展的核心引擎，推动牧场向低成本高效益目标迈进。业内通过大模型、无人设备、数字孪生等技术实现巡检、养殖、喂料等全场景覆盖，形成三链融合的供应、服务及产业协同模式，提升数据资产管理水平。乳品结构亟待优化，高附加值深加工如奶酪、乳铁蛋白等仍高度依赖进口，国产品牌通过扩展奶酪、乳清等领域来提升产业韧性，并改善液态奶与深加工产品的结构性矛盾。在国际化方面，企业通过全球资源与市场布局，加速出海，推动跨区域协同与标准对接，推动全球价值链提升，力求在全球市场实现更高增长与竞争力。总体来看，奶业升级需以“三链融合+深加工扩容+国际化协同”为核心，推动产业链全链条的高效运营与创新发展。
🏷️ #奶业 #智能化 #深加工 #国际化 #产业链
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📰 农业稳产需要金融综合方案
在应对行业周期性波动的背景下，政策性金融发挥了逆周期调节作用，帮助遭遇亏损的奶业企业缓解资金压力并实现稳健经营。以宁夏农垦乳业为例，通过将国有奶牛场整合、草畜一体化及就近雇工等方式，缓解流动性紧张的同时，延长贷款期限至3年并提供10亿元流动资金，以及12年的基础设施贷款，帮助企业跨越波动期并推动产能升级。为降低成本与风险，金融机构还在供应链上游投放6亿元信贷支持，稳定饲料供应，降低运营成本。创新的活体抵押模式通过“浮动抵押”将抵押物由具体个体奶牛转向存栏总体量，结合电子动态档案与耳标识别实现贷后管理与信用评估的连续性，从而提高信贷可得性。除此之外，基建投资也被纳入金融支农策略，12年期贷款用于设备更新，采取宽限期与分阶段还款机制，帮助企业提升智能化、规模化水平，促进就业稳定与乡村振兴。展望未来，国开行将继续扩大对现代设施农业、农田建设等领域的中长期融资，支撑重要农产品稳产保供和农业综合生产能力提升。
🏷️ #金融支农 #逆周期 #活体抵押 #奶业升级 #就业扶贫
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📰 农业稳产需要金融综合方案
在应对行业周期性波动的背景下，政策性金融发挥了逆周期调节作用，帮助遭遇亏损的奶业企业缓解资金压力并实现稳健经营。以宁夏农垦乳业为例，通过将国有奶牛场整合、草畜一体化及就近雇工等方式，缓解流动性紧张的同时，延长贷款期限至3年并提供10亿元流动资金，以及12年的基础设施贷款，帮助企业跨越波动期并推动产能升级。为降低成本与风险，金融机构还在供应链上游投放6亿元信贷支持，稳定饲料供应，降低运营成本。创新的活体抵押模式通过“浮动抵押”将抵押物由具体个体奶牛转向存栏总体量，结合电子动态档案与耳标识别实现贷后管理与信用评估的连续性，从而提高信贷可得性。除此之外，基建投资也被纳入金融支农策略，12年期贷款用于设备更新，采取宽限期与分阶段还款机制，帮助企业提升智能化、规模化水平，促进就业稳定与乡村振兴。展望未来，国开行将继续扩大对现代设施农业、农田建设等领域的中长期融资，支撑重要农产品稳产保供和农业综合生产能力提升。
🏷️ #金融支农 #逆周期 #活体抵押 #奶业升级 #就业扶贫
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📰 农业稳产需要金融综合方案｜财金纵横
在行业波动周期中，部分企业长期亏损，金融服务若仅以锦上添花难以逆势。农业农村部提出的2025年度金融支农创新模式中，政策性金融发挥逆周期调节作用，帮助奶业纾困。宁夏作为奶源主产区，宁垦乳业通过整合14个国有奶牛场，实施草畜一体化并为周边村民提供就业，正面临流动性压力与亏损挑战。国开行宁夏分行通过延长流动资金贷款期限、提供3年期、10亿元资金及12年的基础设施贷款，帮助企业穿越行业周期，缓解短期现金流紧张，同时以“浮动抵押”与活体抵押管理创新，解决活体抵押的风险与变动问题，提升信贷可得性。为了实现造血功能，企业还需提升基础设施与生产设备更新，推动智能化、规模化运营。通过与牧场签订长期信贷、推动设备更新和高效饲料链条，既稳住生产，又带动就业与脱贫人口增收，形成政府引导、金融支持、企业升级、乡村振兴协同的良性循环。未来，国开行将继续扩大对现代设施农业和关键领域的中长期融资，稳产保供，提升农业综合生产能力。
🏷️ #金融支农 #逆周期 #浮动抵押 #活体抵押 #奶业
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📰 农业稳产需要金融综合方案｜财金纵横
在行业波动周期中，部分企业长期亏损，金融服务若仅以锦上添花难以逆势。农业农村部提出的2025年度金融支农创新模式中，政策性金融发挥逆周期调节作用，帮助奶业纾困。宁夏作为奶源主产区，宁垦乳业通过整合14个国有奶牛场，实施草畜一体化并为周边村民提供就业，正面临流动性压力与亏损挑战。国开行宁夏分行通过延长流动资金贷款期限、提供3年期、10亿元资金及12年的基础设施贷款，帮助企业穿越行业周期，缓解短期现金流紧张，同时以“浮动抵押”与活体抵押管理创新，解决活体抵押的风险与变动问题，提升信贷可得性。为了实现造血功能，企业还需提升基础设施与生产设备更新，推动智能化、规模化运营。通过与牧场签订长期信贷、推动设备更新和高效饲料链条，既稳住生产，又带动就业与脱贫人口增收，形成政府引导、金融支持、企业升级、乡村振兴协同的良性循环。未来，国开行将继续扩大对现代设施农业和关键领域的中长期融资，稳产保供，提升农业综合生产能力。
🏷️ #金融支农 #逆周期 #浮动抵押 #活体抵押 #奶业
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📰 农业稳产需要金融综合方案_中国经济网——国家经济门户
近年来，面对行业周期性波动，消费和金融市场的顺周期现象导致一些企业持续亏损。农业农村部提出2025年度金融支农的12个创新模式，强调政策性金融在逆周期调节中的作用，帮助奶业等产业缓解流动性压力并实现稳健经营。以宁夏农垦乳业为例，该集团通过整合国有奶牛场，推进草畜一体化，并在资金方面获得长周期、低成本的支持，如3年期、10亿元的流动资金及12年的基础设施贷款，帮助企业穿越行业周期，同时通过在上游投放饲料信贷6亿元，降低原料成本对经营的波动影响。另一项创新是活体抵押的浮动抵押模式，即以存量及新增奶牛共同构成抵押物，结合动态电子档案和耳标识别，解决活体抵押中信息滞后和变动频繁的问题，提升金融机构授信与贷后管理的效率。
此外，基础设施升级与智能化改造也是关键路径，通过长期信贷支持，提升牧场产能利用率和规模化水平，促进就业与脱贫人口增收，形成产供销协同的良性循环。未来，国开行将继续优化资源配置，加大对现代设施农业和农田建设等领域的中长期融资，稳产保供，推动乡村振兴与金融支农深度融合。
🏷️ #金融支农 #逆周期 #活体抵押 #浮动抵押 #奶业
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📰 农业稳产需要金融综合方案_中国经济网——国家经济门户
近年来，面对行业周期性波动，消费和金融市场的顺周期现象导致一些企业持续亏损。农业农村部提出2025年度金融支农的12个创新模式，强调政策性金融在逆周期调节中的作用，帮助奶业等产业缓解流动性压力并实现稳健经营。以宁夏农垦乳业为例，该集团通过整合国有奶牛场，推进草畜一体化，并在资金方面获得长周期、低成本的支持，如3年期、10亿元的流动资金及12年的基础设施贷款，帮助企业穿越行业周期，同时通过在上游投放饲料信贷6亿元，降低原料成本对经营的波动影响。另一项创新是活体抵押的浮动抵押模式，即以存量及新增奶牛共同构成抵押物，结合动态电子档案和耳标识别，解决活体抵押中信息滞后和变动频繁的问题，提升金融机构授信与贷后管理的效率。
此外，基础设施升级与智能化改造也是关键路径，通过长期信贷支持，提升牧场产能利用率和规模化水平，促进就业与脱贫人口增收，形成产供销协同的良性循环。未来，国开行将继续优化资源配置，加大对现代设施农业和农田建设等领域的中长期融资，稳产保供，推动乡村振兴与金融支农深度融合。
🏷️ #金融支农 #逆周期 #活体抵押 #浮动抵押 #奶业
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📰 《中国国际奶业科普发展报告（2025—2026）》发布
本次活动发布的《中国国际奶业科普发展报告（2025—2026）》显示，我国奶业正处于高质量发展的关键阶段，普及科普、培育行业青年人才被视为推动产业升级的重要抓手。未来应通过科普激活市场需求、以人才夯实产业基础，并促成多方协作以推动奶业的持续健康发展。专题解读指出当前存在产业实力与公众认知、消费潜力与实际消费、科普供给与公众需求三大不匹配问题。报告汇集了17个优质科普案例，提出“四个一”科普工程建设规划，为大众传播奶业知识提供新蓝图。活动现场还设立奶业漫画展区，展出157幅科普漫画，并通过线上线下同步开展打卡分享与抽奖活动，进一步扩大科普影响力。该报告由多家行业机构联合编制，覆盖学界、行业与服务机构，体现了跨领域协同推动奶业科普与人才培养的综合性举措，标志着我国奶业科普与人才体系建设进入新阶段。
🏷️ #奶业 #科普 #人才 #产业升级 #高质量发展
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📰 《中国国际奶业科普发展报告（2025—2026）》发布
本次活动发布的《中国国际奶业科普发展报告（2025—2026）》显示，我国奶业正处于高质量发展的关键阶段，普及科普、培育行业青年人才被视为推动产业升级的重要抓手。未来应通过科普激活市场需求、以人才夯实产业基础，并促成多方协作以推动奶业的持续健康发展。专题解读指出当前存在产业实力与公众认知、消费潜力与实际消费、科普供给与公众需求三大不匹配问题。报告汇集了17个优质科普案例，提出“四个一”科普工程建设规划，为大众传播奶业知识提供新蓝图。活动现场还设立奶业漫画展区，展出157幅科普漫画，并通过线上线下同步开展打卡分享与抽奖活动，进一步扩大科普影响力。该报告由多家行业机构联合编制，覆盖学界、行业与服务机构，体现了跨领域协同推动奶业科普与人才培养的综合性举措，标志着我国奶业科普与人才体系建设进入新阶段。
🏷️ #奶业 #科普 #人才 #产业升级 #高质量发展
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📰 锚定价值创造 深耕全链协同 蒙牛总裁高飞提出奶业三大倡议
本次奶业大会以“D20论坛”与展览并举，聚焦中国奶业从规模扩张向高质量发展的转型。开幕式上专家指出，过去奶业实现安全、稳定、优质供给，如今需围绕“喝好奶、喝对奶”提供更精准、个性化、场景化的健康解决方案。行业现阶段正处于企稳和阶段性修复的关键期，仍面临品类多元不足、供需均衡性与产业链韧性等老矛盾尚未根本破解的问题。龙头企业需担任“链长”和“机长”的角色，推动全产业链数据打通、高标准奶源建设、定制化加工规范，以及以创新驱动的“三层递进”研发体系，实现基础营养、功能营养、医学营养的协同升级，从而提升整体价值与国际竞争力。大会还强调要“进出口双向高水平开放”，推动产品出海与产业出海并举，输出中国营养标准和健康方案，提升全球影响力。
🏷️ #奶业 #转型升级 #全产业链 #创新驱动 #全球化
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📰 锚定价值创造 深耕全链协同 蒙牛总裁高飞提出奶业三大倡议
本次奶业大会以“D20论坛”与展览并举，聚焦中国奶业从规模扩张向高质量发展的转型。开幕式上专家指出，过去奶业实现安全、稳定、优质供给，如今需围绕“喝好奶、喝对奶”提供更精准、个性化、场景化的健康解决方案。行业现阶段正处于企稳和阶段性修复的关键期，仍面临品类多元不足、供需均衡性与产业链韧性等老矛盾尚未根本破解的问题。龙头企业需担任“链长”和“机长”的角色，推动全产业链数据打通、高标准奶源建设、定制化加工规范，以及以创新驱动的“三层递进”研发体系，实现基础营养、功能营养、医学营养的协同升级，从而提升整体价值与国际竞争力。大会还强调要“进出口双向高水平开放”，推动产品出海与产业出海并举，输出中国营养标准和健康方案，提升全球影响力。
🏷️ #奶业 #转型升级 #全产业链 #创新驱动 #全球化
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📰 一号文件定调农业新局，生猪调控与种业振兴共绘万亿蓝海
2026年中央一号文件正式发布，明确新一轮农业现代化路径，将粮食产量目标锁定在1.4万亿斤，并对畜牧、种业及农业新质生产力提出具体部署。文件强调产量产能、生产生态与增产增收一体化推进，提出千亿斤粮食产能提升行动，推动良田良种良机良法集成增效，聚焦科技支撑与制度创新在提升综合生产能力中的作用。
种业振兴成为文件最大亮点，强调生物育种产业化、突破性品种选育推广，并推动人工智能、无人机、物联网等在农业中的应用落地。市场层面，资本对农业板块关注度提升，种业龙头及猪奶等环节盈利预期改善，ETF等工具被广泛配置。未来将以粮食安全、猪奶平衡与奶业消费为核心驱动，推动结构升级与需求端拉动。
🏷️ #种业振兴 #粮食安全 #生猪调控 #奶业消费
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📰 一号文件定调农业新局，生猪调控与种业振兴共绘万亿蓝海
2026年中央一号文件正式发布，明确新一轮农业现代化路径，将粮食产量目标锁定在1.4万亿斤，并对畜牧、种业及农业新质生产力提出具体部署。文件强调产量产能、生产生态与增产增收一体化推进，提出千亿斤粮食产能提升行动，推动良田良种良机良法集成增效，聚焦科技支撑与制度创新在提升综合生产能力中的作用。
种业振兴成为文件最大亮点，强调生物育种产业化、突破性品种选育推广，并推动人工智能、无人机、物联网等在农业中的应用落地。市场层面，资本对农业板块关注度提升，种业龙头及猪奶等环节盈利预期改善，ETF等工具被广泛配置。未来将以粮食安全、猪奶平衡与奶业消费为核心驱动，推动结构升级与需求端拉动。
🏷️ #种业振兴 #粮食安全 #生猪调控 #奶业消费
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📰 天风2026年度策略 | 农业-牛板块：奶磨底、肉起势，拥抱超级牛周期 - 21经济网
当前奶牛行业经过长期的价格下滑，逐渐接近去化尾声，预计原奶价格将迎来触底反弹。尽管奶牛养殖受到高集中度的支撑，抗风险能力较强，但肉牛行业则因散户比例高、集中度低，面临更为迅速的产能调整。这种差异化的产业结构使得肉牛养殖的利润在2025年乃至之前有所转正，而奶牛养殖依然徘徊在亏损之中。
在供需关系紧张的背景下，奶牛行业的存栏量已开始减少，随着去化常态化，未来奶价将可能呈现上涨趋势。肉牛行业则因持续亏损，能繁母牛数量减小，导致商品肉牛供给逐渐收缩，从而支撑价格上行。国内肉牛价格仍有增长空间，这为整个肉牛产业的发展提供了良好的基础。
整体来看，乳制品及牛肉市场的发展潜力依然存在。虽然面临养殖疫病和政策变化等风险，但随着市场结构的优化与消费需求的升级，肉牛与奶牛的双重机会将为投资者带来新的关注点。仿佛是牛产业的周期拐点正悄然来临。
🏷️ #奶牛 #肉牛 #价格 #去化 #市场风险
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📰 天风2026年度策略 | 农业-牛板块：奶磨底、肉起势，拥抱超级牛周期 - 21经济网
当前奶牛行业经过长期的价格下滑，逐渐接近去化尾声，预计原奶价格将迎来触底反弹。尽管奶牛养殖受到高集中度的支撑，抗风险能力较强，但肉牛行业则因散户比例高、集中度低，面临更为迅速的产能调整。这种差异化的产业结构使得肉牛养殖的利润在2025年乃至之前有所转正，而奶牛养殖依然徘徊在亏损之中。
在供需关系紧张的背景下，奶牛行业的存栏量已开始减少，随着去化常态化，未来奶价将可能呈现上涨趋势。肉牛行业则因持续亏损，能繁母牛数量减小，导致商品肉牛供给逐渐收缩，从而支撑价格上行。国内肉牛价格仍有增长空间，这为整个肉牛产业的发展提供了良好的基础。
整体来看，乳制品及牛肉市场的发展潜力依然存在。虽然面临养殖疫病和政策变化等风险，但随着市场结构的优化与消费需求的升级，肉牛与奶牛的双重机会将为投资者带来新的关注点。仿佛是牛产业的周期拐点正悄然来临。
🏷️ #奶牛 #肉牛 #价格 #去化 #市场风险
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📰 第二届奶牛健康养殖新视角会议在京召开
11月1日至2日，第二届奶牛健康养殖新视角会议在北京召开，主题为“奶牛健康管理数智化——数据驱动与智能升级的新视角”。会议由中国农业大学动物医学院、南京农业大学动物医学院等主办，众多专家学者出席。致辞中，孙研强调科技创新对奶业发展的重要性，刘亚清指出中国奶业正处于数智化发展的黄金时期，董维春则提到青年人才在数智牧业中的重要作用。
会议中，专家们分享了各自的研究和应用，涵盖人工智能、大数据等在奶牛健康管理中的创新实践。李胜利教授就中国奶业的布局发展进行了报告，而Jessica McArt教授则介绍了美国在数字健康监测方面的实践。此外，阿菲金和其他专家分享了不同规模牧场数字化管理的实操经验，以及智能设备在养殖中的应用。
与会者围绕奶牛健康管理中的数字化、智能化发展进行了深入探讨，为中国奶业的可持续发展提供了新的思路与动能。本次会议吸引了240余名来自不同单位的专家与学者共同参与，促进了产学研用的融合，期待为中国奶业建设全球竞争力的新格局奠定基础。
🏷️ #奶牛健康 #数智化管理 #科技创新 #大数据 #人工智能
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📰 第二届奶牛健康养殖新视角会议在京召开
11月1日至2日，第二届奶牛健康养殖新视角会议在北京召开，主题为“奶牛健康管理数智化——数据驱动与智能升级的新视角”。会议由中国农业大学动物医学院、南京农业大学动物医学院等主办，众多专家学者出席。致辞中，孙研强调科技创新对奶业发展的重要性，刘亚清指出中国奶业正处于数智化发展的黄金时期，董维春则提到青年人才在数智牧业中的重要作用。
会议中，专家们分享了各自的研究和应用，涵盖人工智能、大数据等在奶牛健康管理中的创新实践。李胜利教授就中国奶业的布局发展进行了报告，而Jessica McArt教授则介绍了美国在数字健康监测方面的实践。此外，阿菲金和其他专家分享了不同规模牧场数字化管理的实操经验，以及智能设备在养殖中的应用。
与会者围绕奶牛健康管理中的数字化、智能化发展进行了深入探讨，为中国奶业的可持续发展提供了新的思路与动能。本次会议吸引了240余名来自不同单位的专家与学者共同参与，促进了产学研用的融合，期待为中国奶业建设全球竞争力的新格局奠定基础。
🏷️ #奶牛健康 #数智化管理 #科技创新 #大数据 #人工智能
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