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📰 中国地方菜寻味大赛，湘潭餐饮摘3金揽8奖

本次“匠心光影”2026中国地方菜寻味大赛在上海举行，湘潭地区表现突出，奇珍阁酒家和湘岭生态农业等单位获特金奖，双儿餐饮店、多家单位获金奖与优秀奖，彰显湘潭地方菜文化底蕴与烹饪技艺水平。奇珍阁的招牌菜霸王猪脚通过长期沉淀与改良，重量从2斤6两升级至4斤前腿猪脚，因而命名为“霸王猪脚”，成为此次赛事的代表性作品之一。大赛以寻味地方菜、促消费为主题，覆盖技艺展示、品牌故事、文化溯源与推广等维度，吸引全国餐饮企业与机构参与，最终评出100件优秀作品，提升了湘潭餐饮品牌的全国认知度。湘潭市餐饮行业协会会长指出，此次获奖既是企业实力的体现，也是湘潭地方菜文化与烹饪水平的全国性认可，进一步推动湘潭餐饮的高质量发展与“吃在湘潭”的品牌形象建设。

🏷️ #地方菜 #湘潭 #特金奖 #霸王猪脚 #品牌认知

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📰 为什么农业可能是下一个涨价品种？|界面新闻

最近中东冲突持续升级，农产品期货价格呈上涨态势，而股票市场中的农业相关指数却出现回落，显示出市场情绪与产业基本面之间的错位。文章通过对豆粕、玉米等期货价格与中证现代农业指数的对比，指出成本、供给和需求三大驱动在推动农业品价格走强：地缘冲突抬升油价，肥料与农机成本上涨；极端天气导致产量下降；能源替代需求增加生物燃料原料的消费。此外，养殖行业的深度亏损也可能在未来转化为肉价上涨的驱动，股市往往提前反映这一预期，因此当前的亏损阶段可能成为未来上涨的“黄金窗口”。作者还提出产业向好时机下，指数化投资成为捕捉农业板块系统性机会的有效途径，代表性指数为中证现代农业主题指数，相关基金为易方达农业ETF，覆盖生猪、种植、饲料三大核心赛道，便于投资者实现从成本推动到周期反转的整体收益。总之，尽管短期情绪偏谨慎，但中长期看农业有望成为新的涨价品种，相关投资可通过分散化的指数化工具来把握。

🏷️ #地缘冲突 #供给不足 #农产品涨价 #养殖亏损 #指数化投资

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📰 中法关于农业和食品交流与合作的联合声明-人民政协网

中法两国在农业和食品领域的合作日益深化，双方重申了农业在双边关系中的重要性，并致力于落实2023年4月的联合声明。两国作为农业强国，关注气候变化和技术应用，以提升农业质量和农民收入为目标，共同推动全球粮食安全。

双方承诺在遵循国际规则的基础上，提供公平的竞争环境，并在此次国事访问期间达成了多项重要协议，包括法国苜蓿草的卫生要求和猪肉出口企业的注册进展。同时，食品安全成为优先议题，双方更新了婴幼儿配方奶粉的合作备忘录。

中法两国还积极探索在葡萄种植和葡萄酒酿造领域的合作，欢迎勃艮第产区地理标志在中国的认定。双方将继续鼓励企业和合作社参与农业农村发展，推动农业与食品领域的交流与合作，展现出坚定的合作承诺。

🏷️ #中法合作 #农业交流 #食品安全 #气候变化 #地理标志

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📰 新希望六和陶玉岭总裁一行到动科院洽谈交流合作-四川农业大学新闻网

11月5日上午，新希望六和股份有限公司的高层领导与动科学院进行了深入的交流座谈，双方围绕“凉山猪暨地方猪产业合作项目”展开了讨论。动科学院院长朱砺教授对来访团队表示热烈欢迎，并介绍了学院在种猪育种研究及人才培养方面的最新进展。朱教授还做了关于凉山猪遗传种质特性及产业化开发的报告，分享了相关研究成果。

会议中，双方就凉山猪及地方猪的科研进展和产业发展情况进行了充分的探讨，明确了在地方猪保种、选育和产业化开发等方面的潜在合作方向。这次交流为双方搭建了高效的沟通平台，促进了产学研用的深度融合。动科学院将与新希望六和进一步细化合作方案，推动相关项目的实施。

新希望六和股份有限公司是新希望集团旗下最大的实体产业板块，专注于农牧产业，业务涵盖饲料、生猪养殖与屠宰等领域。公司在2024年实现销售收入1030.62亿元，饲料销量2596万吨，出栏生猪1652.49万头，位居行业前列，是农业产业化国家重点龙头企业。

🏷️ #新希望六和 #凉山猪 #地方猪 #产业合作 #产学研用

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