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📰 农业食品行业中循环策略的可持续性评估：以橄榄油厂副产品增值为例 - 生物通

本研究评估了西班牙安达卢西亚地区橄榄油产业副产物的循环利用策略，重点比较了堆肥、气化和橄榄油萃取三种方案的可持续性。研究表明，虽然橄榄油萃取在经济上表现最佳，但在环境和社会效益方面中等；气化方案在环境和社会指标上表现突出，但经济性较弱；而堆肥方案则在社会效益上具优势，但经济性较差。研究建议政策制定者通过经济激励促进气化等可持续方案，同时需平衡多维指标以支持循环经济转型。

研究采用了多维度评估体系，结合环境、经济和社会三方面的指标，揭示了不同策略的可持续性特征。气化方案在环境维度表现最优，堆肥方案在生态指标中领先，而橄榄油萃取方案则因其成本优势而受到青睐。研究还指出，当前主导的油渣提取方案在经济维度表现卓越，但需通过政策干预提升环境与社会效益，以实现更全面的可持续发展。

最后，研究提出了多项政策建议，包括设立油渣气化专项基金、建立技术扶持中心、推行环境溢价认证等，以促进橄榄油副产物的循环利用。这些建议旨在推动行业向循环经济转型，提升橄榄产业的整体可持续性。该研究为全球橄榄产业提供了可复制的评估模板，具有重要的实践价值。

🏷️ #循环经济 #橄榄油 #可持续性 #气化 #堆肥

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📰 全球农业绿色转型政策空间大

经济合作与发展组织发布的《2025年农业政策监测与评估》报告指出，全球农业支持政策规模高企，但大多数政策存在扭曲性，且与绿色转型需求不匹配。2022年至2024年，各国农业正向支持政策年均规模为8420亿美元，其中66%的支出来自市场价格支持和基于产出的补贴，推动农业绿色转型的支持政策则显得疲软，技术创新和基础设施支持占比极低。

报告强调，当前农业支持政策缺乏环境条件，只有17%的政策附带合规要求，真正超越法规的环保条件仅占5%。这种扭曲性补贴导致高产量与环境污染之间形成恶性循环，进一步加剧了温室气体排放和生物多样性丧失。发达国家普遍使用的市场价格支持和投入补贴，鼓励了高强度生产，造成了严重的环境压力。

此外，报告指出，随着可持续性成为贸易规则的重要部分，各国对农产品的环境要求日益增多，但缺乏协调性，导致合规成本上升，尤其对发展中国家和小规模生产者形成负担。这种缺乏统一有效的减排激励的局面，可能导致供应链碎片化，甚至使生产向环保标准低的国家转移，最终加剧全球环境压力。

🏷️ #农业政策 #绿色转型 #环境压力 #扭曲性补贴 #可持续性

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📰 体验式学习提升动物科学专业大学生对牛肉产业的认知理解与行业感知 - 生物通

研究表明，体验式学习（EL）在动物科学专业教育中显著提升了学生对牛肉产业的认知和理解。通过在德克萨斯州的实地考察，学生们不仅对可持续性概念的理解能力有了显著提高，还增强了对牛肉产业创新性和经济效益的认可。同时，学生对环境影响的担忧程度也有所降低，这表明EL有效弥合了理论教学与产业实践之间的认知差距。

在考察过程中，学生们深入了解了牛肉产业的全产业链，包括养殖和加工环节，并与行业专业人士进行交流。数据分析显示，学生对复杂概念的理解能力显著增强，尤其是在环境、经济和技术应用等方面的认识更加深入。此外，学生对牛肉产业的现代性和创新性认同度提高，动物福利感知也有了积极变化。

尽管学生的农业归属感在考察前后没有显著变化，但研究结果强调了体验式学习在动物科学教育中的重要性。通过实地考察，学生能够更好地理解可持续性三大支柱的协同作用，为未来农业教育改革提供了实证支持。教育机构需创新课程设计，将EL融入教学体系，以培养具备系统思维能力和行业洞察力的专业人才。

🏷️ #体验式学习 #牛肉产业 #动物科学 #教育改革 #可持续性

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