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📰 宜昌腊制品进入生产销售旺季 预计2025年行业年产值达12亿元

12月7日，老腊味农业开发公司生产车间内工人们忙于熏制腊制品，市场需求旺盛，84间熏房全部投入生产。公司负责人陈绪林表示，近期每天生产销售腊货约15吨，基本满足全国市场需求。五峰、长阳等地有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗，腊蹄子火锅、风干鸡等腊货成为农家乐的主打菜，受到游客青睐。

为了规范腊制品生产经营，宜昌市腊制品协会于去年成立，吸纳了48家相关企业会员，结合传统工艺与现代技术生产腊制品，既保留了传统风味，又满足了消费者对健康饮食的需求。腊制品不仅是美食，也是传统文化的传承。

目前，全市从事腊肉制作及营销的企业与个体户超过400家，预计今年行业产值达12亿元，有力推动了全市畜牧业的高质量发展。腊制品产业的发展不仅促进了经济，也丰富了当地的文化内涵。

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📰 著名媒体人野僧转型传统文化研究和高科农业——创新松茸野外驯化科研成果 并已加入中国传统文化促进会

野僧（纪许光）在中国传统文化促进会的任期为五年，专注于中国禅宗文化的研究与传播。他的研究方向包括书画艺术、饮食文化和身心健康文化，旨在改变对农业和农民的偏见，推动农业文化的发展。野僧曾是著名媒体人，参与了多个重要的文化项目和访谈节目，致力于将传统文化与现代农业结合。

在农业领域，野僧主导的松茸菌种培育项目在山东青岛平度市落地，旨在通过高科技农业技术改变当地农业现状。松茸作为高端食材，受到广泛关注，项目的成功将对国内松茸产业产生深远影响。野僧的努力不仅是对传统文化的传承，也为乡土经济的发展注入了新的活力。

通过对中国传统文化的深度挖掘和实践，野僧希望能够提升农民的文化认同感，推动农业与文化的融合。他的工作得到了媒体的广泛关注，标志着传统文化在现代社会中的重要性与价值。未来，野僧将继续在传统文化与农业领域探索更多可能性。

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