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📰 低GI食品行业共识发布，怎么吃更健康？

近日发布的《低GI食品与健康消费行业共识（2026）》由农业农村部食物与营养发展研究所牵头，汇集21家科研机构与企业专家，旨在纠正市场对低GI食品的误解与混淆，厘清科学边界，推动产业与消费者走向理性选择。低GI概念源自1981年的研究，用以描述碳水化合物对血糖的影响程度，血糖生成指数低于55的食品被视为低GI。这一指标近年来逐渐走出医院，用于指导日常饮食，特别是在糖尿病及前期人群的膳食管理方面。市场数据显示，2024年国内低GI食品市场规模达到1762亿元，增长超过10%，但随之而来的是边界模糊、鉴别标准不统一、虚假标识等问题，消费者对低GI的认知也存在误区，例如将低GI与低热量等同，或以添加大量植物油来“延缓胃排空”从而误导血糖反应。共识强调GI仅描述碳水化合物对血糖的速度，与总热量、脂肪含量无直接关系；并且GI评价适用于含有一定比例可利用碳水化合物的食品，纯肉类、饮用水等不适用。当前市场缺乏统一国家标准，多以企业自愿认证为主，标识和检测依据参差不齐，存在“虚假宣传”的风险。权威机构提醒，GI判定应以人体实测为准，因产地、品种、加工方式差异，GI值会波动。因此，健康吃低GI应遵循总量控制、合理搭配、科学烹饪、因人适配的原则，并学会看标签：真正的低GI产品应标注具体GI值、检测方法及机构信息，而非仅写“低GI”或“GI≤55”。共识的发布被视为低GI从营销概念走向科学规范的重要起点，提醒消费者不要把低GI等同于减肥神器，而应理性选购并理解其科学内涵。

🏷️ #低GI #食品 #健康消费 #科普 #标签标准

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📰 科学网-2项肉制品绿色加工行业标准获批发布

近日，农业农村部发布公告，由中国农业科学院农产品加工研究所牵头制定的两项农业行业标准获批发布，将于2027年2月1日起正式实施。第一项《熏烧烤肉制品绿色加工技术规范》聚焦加工全过程绿色控制，对原料解冻、腌制、熏制、烧烤、杀菌等工序明确技术要求，规定烧烤温度、冷却温度、产品中心温度等关键控制参数，首次为熏烧烤肉制品绿色加工与质量管控提供系统性技术指引。第二项《肉与肉制品中挥发性风味物质的测定气相色谱—质谱联用法》对样品前处理、定性检测、定量测定等环节作出详细规定，明确风味物质定量检测的核心技术指标，构建风味富集与检测成套技术体系，为肉制品风味品质评价提供科学依据。上述标准的发布实施为我国肉制品绿色加工与品质评价提供技术指引，将积极推动行业技术升级与成果转化，为构建高效、安全、绿色的肉制品加工与评价体系提供支撑。

🏷️ #绿色加工 #风味测定 #肉制品 #标准发布 #科技支撑

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📰 第33届杨凌农高会推介大会暨集中签约活动10月27日举行

第33届中国杨凌农高会推介大会暨集中签约活动将于10月27日在杨凌农高会D馆二楼后稷厅举行。以“新质生产力 农业新未来”为主题，本次大会汇聚上合组织国家代表、农业龙头企业、高校科研院所及创新团队，围绕农业科技创新、产业协同联动、优质项目落地展开深度交流、精准对接和务实合作。大会将发挥农高会平台优势，畅通杨凌与国内外涉农企业、科研机构及专业服务机构的沟通渠道，帮助农业科技项目寻找应用场景、产业伙伴和落地机会，构建全方位、多层次、宽领域的农业科创合作新格局。核心环节包括领导致辞、上合组织国家代表交流发言、重点企业与机构推介、新品发布、集中签约等，预计聚集龙头企业、科研机构与专家，讨论科技发展趋势、成果转化、产业投资与国际合作等议题，并现场推介具有代表性的企业、机构和创新项目，展示新技术、新产品、新模式及产业合作需求，推动优质项目加速落地。国家及示范区相关负责人表示，将持续以科技资源集聚优势推动成果产业化、促进长期协同合作，期待与国内外企业和研究机构共同探索农业科技创新之路，推动现代农业高质量发展。

🏷️ #农高会 #科技创新 #产业合作 #农业科技 #落地签约

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📰 2026天府国际动物营养创新论坛在成都举办-四川农业大学新闻网

本次由动物营养研究所主办的2026天府国际动物营养创新论坛在成都举行，聚焦合成生物制造、精准智能营养与营养健康交叉等前沿方向，旨在解决行业降本增效、绿色低碳等现实问题，并通过开幕式、主旨会场及专题论坛，展示研究所四十年的核心成果。论坛邀请院士、行业领袖及海内外专家，强调科技创新驱动动物营养迭代升级的重要性，推动产学研深度协同、加快成果转化，以支撑畜牧产业高质量发展与天府粮仓建设。主旨报告围绕动物营养与人类健康、以及生物制造对饲料科技革命的影响展开，强调用生物计算与人工智能构建全链条平台，为全球饲料行业提供中国方案，形成多维度的实验室到生产线的转化闭环。两天论坛覆盖成长育肥猪、种猪、草食动物、家禽及水产动物营养的40年进展，汇集25场顶尖学术报告与多场圆桌，参会规模近800人，期间还举办校企合作发布会与高端圆桌对话，凸显学科前沿与产业创新的深度融合。

🏷️ #动物营养 #科技创新 #产学研 #绿色低碳 #全球饲料

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📰 实验室“金种子”如何扎根田头？江苏这场“双向奔赴”给出答案

本次活动聚焦科技与产业的“双向奔赴”，以科产融合为主题，推动农业科技成果转化与产业发展同频共振。省农事厅发布农业产业技术需求，覆盖生物育种、智能农机、智慧与绿色农业等方向，直面生产痛点，指引科研方向。多家省级重点实验室与技术平台展示成果，围绕产业“卡脖子”问题开展基础研究，并推出大量涉农技术产品与首台套装备，形成科技支撑的底座与载体。活动通过路演、对接和签约，促成科研院所、企业与金融机构的深度联动，加速成果落地为实际生产力；同时授牌与展览环节强化企业创新主体地位，呈现出江苏以创新平台、金融服务和产业对接为纽带的系统性推动力。展望未来，江苏将持续搭建常态化农业科产对接桥梁，打通从研发到落地的关键链路，推动更多科技成果在田头生根、开花、结果。

🏷️ #科技强农 #产学研 #成果转化 #农业科技

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📰 科创青岛 | 用卫星种花生，科技副总送“助攻”_观海新闻

国测海遥在胶州落地1500亩花生试验示范田，验证其全国农业地块分割模型的可行性，核心在于科技副总王冕加入，与企业需求精准对接，打通从科研到田间应用的链路。王冕来自花生所，长期从事花生抗果腐病育种，建立了完整科研体系并牵头国家级专项，具备强大数据支撑能力。借助卫星遥感与多模态数据，企业正推进“卫星—数据—算法—底座—算力”全链条，向垂直行业提供标准化、可持续付费的解决方案，重点在农业遥感领域实现从卖数据到卖能力的转型。青岛通过科技副总及海洋科技大市场等机制，将高校院所专家与企业需求精准对接，形成“天地联姻”的成果转化模式，推动花生等细分赛道的技术壁垒与商业化落地，并扩展到农业保险等应用场景，提升田间病虫害监测与统计、风控等综合服务能力。

🏷️ #科技副总 #遥感 #花生育种 #成果转化 #农业遥感

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📰 智启育种新赛道 2026天府国际种业展在邛崃开幕_央广网

9月19日，2026天府国际种业展暨第六届“藏粮于技”院士专家大讲堂在成都市邛崃天府现代种业园开幕。大会以“智启育种新赛道，联动生活新篇章”为主题，汇聚全国科研院所、种业园区、行业协会、相关企业等的近200名代表，共话种业科技创新，共商粮食安全大计。本次大会由成都市人民政府主办，成都市农业农村局、邛崃市人民政府承办，四川省农业科学院、中国农业科学院都市农业研究所、四川农业大学等协办，并获得国家柑橘、葡萄、梨、桃、苹果、特色水果、西甜瓜、大宗蔬菜、特色蔬菜等九大产业技术体系支持。大会旨在以科技创新为引擎，让好种子从实验室走向田间地头，最终端上百姓餐桌。“天府良种”评选结果公布，一批优中选优的良种亮相。邛崃市政府与四川农业大学、中国农业科学院都市农业研究所及多家种业企业达成多项战略合作与产业化合作，推动产学研深度融合。中国工程院院士赵春江作《人工智能促进智慧农业发展》主旨报告，程运江带来《我国的柑橘种业与柑橘产业》主旨报告，并就柑橘种业创新、产业转型升级等议题与参会嘉宾交流。下午，第六届“藏粮于技”院士专家大讲堂开讲，圆桌对话聚焦“让好品种走出实验室——科企协同转化中的真问题与实解法”，多位果蔬类国家产业技术体系专家作专题报告，涵盖黄瓜基因组、葡萄智能育种、西瓜分子育种及苹果、梨、桃、特色蔬菜、特色水果等领域前沿观察与研究。会场外，现代种业品牌展与长江上游品种田间地展同步进行，科研院所成果展区展示新品种、新技术、新装备，企业展区展示优质品种与特色产品，田间展示区上百亩优质水稻新品种长势良好，体现“好品种”的生产力。


🏷️ #种业 #育种 #科技创新 #粮食安全 #产学研

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📰 中国农科院出京“练摊”来杭州，农经开放日邀你打卡农科盛宴

第八届中国农科院农经所农科开放日首次走出北京，落地杭州浙江省农业科学院，汇集专家科普讲堂、农科市集、品鉴与快检科普等多元活动，面向全城招募200位市民到场，解读生态兴农的鲜活力量。活动将于9月19日14:00在杭州市上城区浙江省农业科学院举行，现场包含从传统农业文化遗产到现代绿色发展的讲解，以及无土栽培、水培生鲜、立体种植等展品与农产品试吃，设置农产品质量安全科普专区，演示快速检测方法，并发放科普资料与试剂盒。市集部分展出绿色农产品与生态手工艺品，参与有奖问答与打卡福利，现场还可品鉴多款新品种水果，如葡萄、猕猴桃等，并提供“钱报朋友圈”分享福利与四季寻味活动线索，鼓励公众通过线上线下共同了解农业科技知识与实证研究成果。

🏷️ #开放日 #农业科技 #科普 #农产品安全 #试吃

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📰 北京平谷农业社会化服务主题展首次亮相服贸会

记者9月10日从北京市平谷区获悉，2026年服贸会上，平谷区“农业中关村·服务到田到户”农业社会化服务主题展首次亮相环境与能源服务专题展区，集中展示推介农业社会化服务创新实践成果，进一步打通科技进村入户、服务兴农强农的“最后一公里”。本次专题展设置五大展示板块，汇聚十余家优质企业，重点呈现农资保供、特色农产品、农业机器人及社会化服务新模式四大亮点，绿色农资全链条直观呈现，平谷大桃、牡丹籽油等名优产品亮相，奶牛智慧健康管理机器人现场演示，展现科技赋能田间地头的强劲实力。展会现场气氛热烈，来自全国的企业代表、专家就技术落地、项目合作、产销对接等开展精准洽谈。平谷依托农业中关村建设，深化农业科创与产业服务融合，拓展数字农事、智慧种养、绿色生产等应用场景，推动农业社会化服务下沉到村、服务到户、应用到田。今年1月，农业社会化服务专业委员会正式落户平谷，为产业服务提供长效支撑。未来，平谷将持续深化与涉农企业、科研院所、服务组织的交流合作，推动资源互通、技术互鉴、模式互促。

🏷️ #农业 #服务 #科技 #平谷 #农资

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📰 第二届富硒产业科技年会在安康召开

本届富硒产业科技年会在安康市召开，聚焦以“科创未来·‘硒’旺安康”为主题，发布多项农业行业标准与新品种、总结科技合作成就，并对未来发展提出明确方向。会议上，农业农村部等单位发布富硒猪、稻谷、油菜籽等5项行业标准；中国农业科技国际交流协会披露富硒产业最新科技进展与创新案例；安康市富硒产品研发中心公布“十五五”时期十大科研攻关方向；陕西省农业农村厅发布多批次新品种。中国农科院8所研究所与安康11个县（市、区）签署富硒产业科技创新平台战略合作，形成从科研实验室到产业市场的全链条协同。近年来，安康依托富硒资源，推进科研平台建设、院地协同与成果落地转化，产业综合产值突破600亿元，显现出硒资源转化为地方经济与民生增收的巨大潜力。未来将巩固创新平台、强化科技包县、完善标准体系，推动跨区域互认与科普宣传，提升富硒资源的经济与社会效益。

🏷️ #富硒 #安康 #科技创新 #全链条 #产业发展

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📰 太安农业风险管理研讨会在哈尔滨举办

太安农业风险管理研讨会（2026）在哈尔滨举办，聚焦精准、高效、智能、协同创新的农险高质量发展路径。自2015年起，该活动已成为国际化专业交流平台，汇聚政府部委、金融监管、科研院所及行业主体，线下超500位代表、线上近2万人次观看。本届主题围绕新常态下农业保险的高质量发展，设置“数智双精 智护三农”和“新型农业经营模式下的风险保障”两大论坛，讨论“双精准”政策、 技术与实践，以及新型经营模式下的风险保障需求与保险服务创新。会议同期发布一批研究成果，如《太安指数研究报告（2026）》与《中国特色农产品保险蓝皮书（2026）》，并推出e精准地块库、AI估产模型、农易赔等数智化成果，强调科技是提升效率与服务水平的关键，引导保险科技服务农业、助力乡村振兴。太安农险将继续聚焦重点课题，深化调研研究，推动成果在更大范围落地应用。

🏷️ #农险 #数智化 #乡村振兴 #科技创新 #高质量发展

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📰 2026世界农业科技创新大会9月在京举办

2026世界农业科技创新大会将在9月17日至19日于北京平谷举行，9月15日至16日于中国农业大学召开会前会议。自2023年以来，WAFI已连续三届，聚焦粮食安全、气候变化与大食物观等主题，影响力日益扩大。本届大会以“农食系统绿色健康转型”为主题，设开幕式、全体会议、8场专题会、农业科技博览会及多场平行和国际交流活动，涵盖资源循环、粮食减损、AI驱动转型、绿色可持续、膳食营养升级等六大议题。专题会包括高校校长论坛、科学家论坛、投资论坛、企业家论坛、国际合作等多领域活动，并将举行多场中国-东南亚、拉美、非洲等区域的国际交流。大会特色在于搭建国际对话平台、汇聚全球资源、利用平谷全域会场以及筹建全球农食创新联盟GAIA，提升全球农业科技水平与合作深度。平谷区政府表示，大会四年来吸引多国专家和主体，落地近百个合作项目，推动生物种业、智能装备、现代食品等领域发展，并将发布《平谷共识》以固化国际合作机制，还将推动科研院所落地国农港，带来更多成果转化与产业对接。地铁和交通便利性提升也将促进区域协同发展，力求打造高水平、具特色、具影响力的全球农业科技盛会。

🏷️ #全球 #农业 #科技 #合作 #转型

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📰 文明吉林 时代新风｜坚守初心 扎根沃土

吉林省农业科学院副所长王蒙获得“吉林好人”敬业奉献类荣誉。他以科研推动吉林粮食安全与黑土地保护，主持多项国家与省级重点课题，发表论文超30篇，授权专利13件，制定行业标准1项，荣获多项荣誉。作为植物营养学专家，十年如一日扎根黑土地，聚焦土壤–作物系统管理、绿色增产和水肥一体化等关键技术，形成玉米地力提升与高产高效技术体系。推广后，玉米增产超15%、水肥利用率提升20%以上，累计在吉林省推广突破900万亩，增产粮食超85万吨，直接经济效益超13.2亿元，显著提升区域产能与可持续发展水平。王蒙坚持把论文写在黑土地上、把技术送到农民手中，常年驻村培训，深入乡村传播科学种植理念，帮助农民提升生产技能，成为农民可信赖的“好朋友”，以实际行动推动吉林农业现代化与国家粮仓安全。

🏷️ #敬业 #科技创新 #粮食安全 #黑土地保护 #三农服务

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📰 集聚科创智库 共话农业发展

本次在长春举办的智慧农业技术与装备赋能现代化大农业发展研讨会，由中国农业工程学会主办，汇集高校、科研院所、农业装备企业及地方管理部门等100余人，聚焦黑土地现代农业发展新路径。研讨会发布“科创中国”智慧农业产业科技服务团专家聘书，新增多位在农业航空、智能农机、表型感知、绿色除草等领域的顶尖专家，壮大智库力量。与会专家围绕无人农场、粮食作物智能生产、作物表型监测、水产养殖、新能源无人驾驶农机等前沿方向，分享最新科研成果与产业应用，提出适配东北黑土地规模化耕作的落地技术方案，助推吉林及省内主产区提质增效和智慧农业布局。会议强调跨学科、跨区域、跨行业的协同创新平台作用，未来将组织专家赴示范区调研，精准对接智慧农业发展需求，推动低空感知、农业人工智能、无人农机等技术在东北主产区的示范推广。

🏷️ #智慧农业 #无人农机 #黑土地 #科创中国 #智慧农科

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📰 成都农业创新创业联盟理事会暨科企双向赋能交流会召开

成都农业创新创业联盟理事会暨科企双向赋能交流会在成都农业科技中心举行，聚焦科技成果与产业需求精准对接，设置科企双向赋能交流、联盟理事会议及实地参观等环节。通过企业协会发布技术与合作需求、院所推介科技成果、部门解读扶持政策并开展招商宣讲，形成“企业点单、院所接单、政府搭台”的协同机制，推动科研供给与产业需求精准匹配，畅通科技成果转化渠道。联盟理事会明确加强政产学研金用多方联动，推进协同创新、产学研融合及资源共享平台建设，夯实农业产业高质量发展基础。会后实地参观与展区交流促进科研机构与涉农企业的深度互动，相关单位负责人参加了会议。

🏷️ #农业 #科技成果 #产业对接 #协同创新 #政产学研

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📰 第三十一届养分资源高效利用与农业绿色发展全国协作网学术大会召开

8月3日，在乌鲁木齐举办的第三十一届养分资源高效利用与农业绿色发展全国协作网学术大会以“粮食安全 绿色转型”为主题，汇聚了全国高校、科研院所、企业及生产一线的1100余名专家学者，聚焦农业绿色发展的前沿理论与落地实践。来自全国的院士与学界领军人物出席，大会由中国农业大学资源与环境学院院长主持。新疆方面强调干旱少雨、盐碱化耕地对养分资源高效利用与绿色发展带来现实约束，同时也提供后发赶超的空间，期待通过大会深化区域与全国的合作，推动科技成果转化，突破关键技术难题。主旨报告回顾我国肥料产业发展与挑战，提出智能精准施肥、氮肥低碳转型、绿色智能肥料与有机养分循环等未来战略，力图建设高质量、绿色、创新驱动的产业转型。大会系统回顾八年协作网成效，以“121行动”推动理论、技术、产品与区域应用的全链条创新，并强调以实干精神扎根生产一线，促进政府、企业、合作社和农户的协同，确保绿色技术落地生根。未来将以“121行动”为引领，在科技小院、绿色吨半粮、产学研协同等方面继续推进农业绿色转型，形成以教育科技人才一体化为支撑的粮食与生态协同目标。

🏷️ #绿色转型 #粮食安全 #肥料产业 #根际生命共同体 #科技支撑

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📰 2026年全国农产品加工院所长座谈会在重庆召开_重庆市农业农村委员会

2026年全国农产品加工院所长座谈会在重庆召开，汇聚230余名院所长、专家学者，围绕加工科技创新与产业提质进行深入研讨，寻求科技对农产品加工业高质量发展的支撑路径。会议回顾行业发展态势：2025年规模以上农产品加工企业超10万家，营业收入达18万亿元，加工转化率达75%，产业与农业总产值比为2.68∶1，关键技术攻关与创新平台日趋完善，前沿技术与产业融合加速。未来聚焦“十五五”目标，强调体系化协同攻关、科技与产业深度融合、提升产业能级。报告指出需以微笑曲线思维优化技术研发与品牌营销，推动市场需求导向的分层适配，强调营养健康导向，推动从产量导向转向品质与功能协同提升，推动智能制造与柔性定制生产，利用AI赋能实现一二三产业深度融合，促进“三农”全面发展。会议主旨报告聚焦食品工业4.0、质量安全、精准营养与功能食品等议题，提供政策导向、基础研究与成果落地的综合参考。座谈阶段院所长们结合区域需求和产业链协同，讨论重大攻关方向、跨区域联合、关键技术难题及产学研融合路径，形成行业共识并推动青年人才交流与能力提升，显示出在“十五五”期间以科技创新服务国家战略、推动乡村振兴与农业强国建设的新担当。

🏷️ #科技创新 #产业升级 #粮食加工 #产学研 #智能制造

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📰 行业高校如何实现科研与教学“双向奔赴”

行业特色高校肩负国家关键领域人才培养与科技创新职责，但学科壁垒、科研教学割裂和产教错位等问题长期制约育人效能，其关键在于科研与育人深度融合、以产业需求引导教学改革、以科研资源赋能人才培养。长江大学依托石油、农业两大特色学科，构建“产业牵引、平台支撑、项目驱动、竞赛锤炼、三全保障”的五位一体科教协同育人机制，为全国行业特色高校提供示范。其育人导向围绕服务国家急需、培育行业英才，根植于70多年办学积淀与“国家需要、产业急需即为办学所向”的信念，累计培养近60万毕业生，石油与农业领域人才众多。以产业牵引打通产教人链，学校与企业深度共育，建立创新联合体、研究生工作站和行业订单班，推动课堂与生产现场深度对接。以平台支撑激活科研育人资源，依托省部级平台、企业实验室和国家级实验室，开放共享大型仪器、建立实验室和科技小院等，促进科研资源转化为教学资源。以项目驱动锤炼应用能力，常态化立项与企业对接，推动教师科研成果转化为教学案例，提升学生实战水平。以竞赛与三全保障增强育人成效，通过赛题转化、校企双师、全面谈心教育等，缓解压力、提升价值引领，形成科研、教学、产业的良性闭环。未来将深化现代产业学院建设、推进揭榜挂帅常态化、建立量化考核机制，持续优化五位一体育人模式，推动教育强国、科技强国和人才强国建设。

🏷️ #产教融合 #科教协同 #五位一体 #产业牵引 #国家战略

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📰 跳出低端同质化竞争 “脱水蔬菜之乡”做对了什么

近日，江苏省兴化市东奥食品有限公司研发的芭乐奇异果燕麦碗正式批量上市。这款冲泡便捷、营养均衡的冲调谷物食品，是兴化推动传统脱水果蔬产业从低端粗放加工向高端智造、功能增值转型的又一项成果。近年来，兴化市科技局联动江苏省农业科学院、兴化市科技镇长团，聚焦产业同质化竞争、技术滞后、附加值偏低等痛点，通过技术攻关、成果转化、标准提质、链条延伸，推动传统脱水果蔬产业实现技术迭代、产品创新、链条升级、效益倍增，让传统特色产业焕发新活力。发展高端功能食品作为“中国脱水蔬菜之乡”，兴化产业积淀深厚、集群优势显著。但传统热风烘干工艺存在营养流失、品相不佳、复水性差等短板，制约产业高质量发展，使行业陷入低价内卷。自2015年起，江苏省农业科学院科研骨干持续入驻兴化市科技镇长团，扎根一线破解产业技术难题。东奥食品就是受益者之一。东奥食品等本土企业长期依靠常规脱水菜品走量经营，产业增长乏力、转型遇阻。2023年，兴化市科技镇长团、江苏省农业科学院专家深入企业“把脉问诊”，找准发展堵点，为企业布局功能性健康食品明确转型路径。江苏省农业科学院将东奥食品列为产业功能化转型重点培育对象，选派科研团队驻企攻坚，推进叶黄素高效利用核心成果落地转化。叶黄素是护眼核心营养物质，但普通果蔬中天然叶黄素的人体吸收率极低。江苏省农业科学院攻克关键技术，创新研发叶黄素酯微囊粉制备技术，大幅提升营养吸收率。依托这项荣获2024年度江苏省科技进步奖一等奖的成果，院企联合开发叶黄素功能饮品等高端新品，重塑农副产品价值。原本低值滞销的菜根粉添加功能成分后身价倍增，品牌订单持续攀升。2025年，东奥食品销售额突破2亿元，全新功能性食品厂房投产，实现产能、品质、市场层级全面跃升。东奥食品的转型是兴化市产业升级的缩影。目前，兴化市联富食品有限公司、顶能科技有限公司等企业均依托院所科创赋能，完成工艺革新与产品迭代。当地已形成科研支撑、企业联动、业态共生的产业良性发展生态。拓宽多元产业赛道受益于专家团队的企业不止东奥食品。专家团队针对兴化市联富食品有限公司在果干口感、酥脆度方面的短板，研发多物理场组合干燥技术。该技术整合热风、微波、压差膨化等工艺，使干燥时长减半、果蔬活性物质保留率提升30%，获得2017年度江苏省科技进步奖二等奖、农业农村部“神农中华农业科技奖”，成功打入休闲脱水果蔬新赛道。目前，兴化休闲果干产业年销售额突破6亿元，成为地方特色产业重要增长极。围绕行业共性瓶颈，专家团队联合本土龙头企业，攻克冻干加工、高效减菌、瞬时杀菌等核心技术，补齐传统工艺短板。顶能科技全面应用冻干技术，完整保留果蔬原色原味原营养，打入海外高端市场，成为雀巢、康师傅等知名企业的核心供应商，彻底摆脱低端薄利模式。兴化还持续延伸产业链，培育新业态。在兴化市科技镇长团专家指导下，顶能科技研发“果蔬+肉食”复合型宠物食品，抢占高端宠物食品蓝海市场。该公司投资1.3亿元新建专业生产基地，开辟产业增收新渠道。与此同时，兴化坚持源头提质、标准赋能。在原料端，兴化结合本地水土条件优选专用加工型蔬菜品种，推广绿色种植模式，建成1.5万亩标准化原料基地，稳定保障优质原料供给；在标准端，依托江苏省农业科学院编制4项行业标准，完善冻干果蔬生产检验规范，全面规范生产流程，推动产业由粗放加工向标准智造转型，持续提升兴化行业话语权。深化产学研融合兴化市科技镇长团作为人才下沉、技术落地、成果转化的核心载体，坚持精准对接产业需求，打通院所与地方产业融合的壁垒。兴化市科技镇长团建立“周报备、月会商”常态化机制，常态化走访企业摸排需求、解决难题、匹配资源，每年开展的技术培训覆盖企业骨干、种植大户500人次以上，培育本土专业人才队伍；依托兴化（无锡）创新中心引入先进清洗技术，有效解决果蔬农残、杂质清理问题，提升产品品质；积极对接省级科创资源，助力企业申报科技项目、搭建研发平台，推动江苏省果蔬膨化及新产品开发技术研究中心落地兴化，持续增强产业自主创新能力。兴化市政府党组成员、兴化市第十八批科技镇长团团长华绪川表示，脱水果蔬是兴化极具辨识度的富民特色产业，基础扎实、链条完备。唯有持续深耕科创、加速成果转化，才能跳出低端同质化竞争。兴化市科技镇长团将持续深化院地协同与产学研融合，导入前沿技术、优质项目与高端人才，孵化新业态、培育新赛道，推动产业向高端化、标准化、品牌化、功能化迈进，为乡村振兴和特色农业高质量发展注入科创动能。

🏷️ #兴化 #科技镇长团 #叶黄素 #冻干 #产业升级

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📰 农业保险研讨活动在雄安举办_央广网

本次在雄安举办的农业保险研讨活动以“农业保险高质量发展与保险人才培养”为主题，汇聚政府、高校、科研院所、保险机构及科技企业等多方专家，围绕提升农险质量、创新人才培养模式及科技赋能展开深入交流。与会专家就粮食安全、多层次农险体系、本科与硕士教育模式创新、农险“两虚”治理、成本保险分阶段赔付、县域数据体系建设和特色农险高质量发展等议题提出具体思路与对策，强调政产学研用的深度对接，打通行业实践与高校教学之间的壁垒。研讨成果将为完善农业保险制度、推动风险减量管理和人才梯队建设提供系统性智力支持，推动行业在科技应用与专业人才培养方面取得实质性进展。

🏷️ #农业保险 #人才培养 #科技赋能 #农险高质量发展 #数据体系

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