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📰 蒙牛携多项科研成果亮相2026博鳌健康食品科学大会 助力乳业高质量发展_中国经济网——国家经济门户

博鳌健康食品科学大会暨博览会期间，3月13日举行的“乳品科学与营养健康”创新研讨会聚焦乳业前沿科技与精准营养研发，汇集北京工商大学、中国农业大学等多所高校的专家以及蒙牛集团研发团队。研讨会围绕乳业技术攻坚、全产业链科研转化、蛋白饮品功能化、老年乳制品精准营养干预等议题展开，多位学者分享了乳精深加工、α-乳白蛋白分离制备、合成生物学乳蛋白合成等前沿成果，揭示AI驱动的研发转型与自主菌株在免疫调节中的应用。蒙牛全球研发中心与行业领袖共同展示了“活性锁鲜”工艺及产业化实践，凸显科研品牌硬实力。同期还举办了活性锁鲜工艺高峰论坛、新书《乳品科学与制造技术》发布与新品发布，形成乳品全链条知识体系的系统性输出，推动技术创新向产品升级的落地。

🏷️ #乳品科技 #精准营养 #活性锁鲜 #乳品制造 #创新研讨

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📰 核心期刊发表《活菌农业》论文，提出农业微生物应用新模式_中华网

农业微生物产业正以17%的年增长率迅速发展，预计到2026年市场规模将超过3000亿美元。微生物菌剂的应用是推动农业绿色转型的关键，开发高效活性菌剂对于减少化学品依赖、保障粮食安全及提升农产品品质具有重要意义。近期，《生物技术进展》发表的论文提出了以“活菌智能发酵技术”为核心的活菌农业创新模式，旨在解决传统微生物菌剂流通周期长和活力衰退等问题。

活菌农业通过在田间直接智能发酵高活性液态活菌，实现“活菌现做、效果速达”，有效提升微生物应用的稳定性和效果。该模式涵盖作物种植、畜禽养殖及环境治理等多个领域，研究表明其在土壤改良、作物生长促进及健康养殖方面成效显著。此外，活菌技术还可实现农业废弃物的资源化利用，推动农业循环经济发展。

论文认为，活菌农业将重塑微生物生产与应用场景，为农业的绿色、高效、可持续发展注入新动力。建议从科研创新、标准体系、示范推广及产业融合等方面推动活菌农业的发展。作为创新企业，绿氮生物将持续加大研发投入，助力我国现代农业的高质量发展。

🏷️ #农业 #微生物 #活菌 #绿色发展 #技术创新

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