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📰 聚势而生·向新而行——第27届高联采高校后勤餐饮博览会盛大启幕

本届高联采高校后勤餐饮博览会在北京国际展览中心开幕，以“聚势而生·向新而行”为主题，搭建覆盖全产业链的供需对接平台，推动高校后勤餐饮的高质量发展。展会吸引近300家企业参展，设九大专题展区，覆盖从食材源头、智慧食堂、冷链物流到节能环保全链条。来自北京及环京地区的90余所高校采购团队以及部队院校共同到场，政府部门与头部团餐企业积极参会，现场实现“展+会+对接”的高效对接，促进采购与合作落地。智慧食堂与AI技术展区集中展示AI动火监控、智慧烹饪机器人、数智化食堂运营系统等前沿落地方案，促使高校食堂从人工经验驱动向数据智能驱动转型。展会还聚焦源头直采与品牌展区，百余家头部品牌企业展示可追溯的供应链解决方案，帮助高校降低采购成本。专项论坛围绕AI厨房安防、智慧烹饪、全链路数智化食堂等议题进行经验分享，政府站台推介地方农产品资源与扶持政策。未来，高联采将继续在高校后勤餐饮垂直领域深耕，推动校园餐饮向“品质型、智慧型、绿色型”升级。

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