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📰 中粮家佳康首发《中国亚麻籽猪肉消费趋势白皮书》，推动行标制定 — 新京报

中粮家佳康联合中国肉类协会与中粮营养健康研究院发布《中国亚麻籽猪肉消费趋势白皮书》，首次以“营养密度+感官体验”双指标论证功能性猪肉的科学价值与商业可行性，并推动制定《ω-3多不饱和脂肪酸强化猪肉》行业标准，力求形成行业共识。文章指出，脂肪摄入要平衡，α-亚麻酸属于Omega-3核心必需脂肪酸，长期不足会增加多种慢性病风险，日常用亚麻籽猪肉替代普通猪肉可补充Omega-3及优质蛋白、铁、锌、B族维生素，提升膳食营养水平。中粮家佳康自2020年就牵头制定相关团体标准，2026年继续领衔推动行业标准落地，依托覆盖饲料、生猪养殖、屠宰加工到终端销售的全产业链布局，已在全国布建近200个高标准生态养殖基地，实现亚麻籽猪肉中α-亚麻酸的稳定富集与全程可追溯。专家认为这是营养导向型农业的重要方向，白皮书填补了消费者认知空白，强调以标准引领行业升级，从产量竞争走向品质竞争，促进科技创新、产业实践与市场治理的协同发展，具备成为健康猪肉标杆的潜力。

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