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📰 食品业深耕功能升级赛道_中国经济网

本届第114届全国糖酒商品交易会在成都举行，展览规模创春季糖酒会新高，来自40多个国家和地区的超6600家企业参展，成为全球规模最大的食品类综合展会。展会聚焦健康、绿色、有机、低糖低脂、功能营养等消费趋势，数字化与智能化正在重塑产业链各环节；国潮与文化赋能让传统饮食焕发新活力。展区丰富，绿色农业馆首次设立，青藏高原有机青稞、东北玉米等地理标志产品亮相，体现产区协同发展和产销对接。预包装食品在健康、口味、便捷和情绪价值方面需求明显提升，地方美食与鲜食口感的复现成为新的挑战与机遇。科技合作成为亮点，中粮发布8个揭榜挂帅项目清单，推动校企协同研究；在生物育种、粮油营养和粮机装备等领域多项创新成果亮相。文化赋能通过数字技术和AI互动提升非遗美食的现代生命力，数字匠心与AI厨神对决等活动展示传统与现代的融合。展会将持续深化城展融合与科技创新，引领消费升级，推动内需与民生改善。

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📰 食品业深耕功能升级赛道

本届第114届全国糖酒商品交易会在成都举行，展览规模达到32.5万平方米，参展企业超6600家，来自40多个国家和地区，创下春季糖酒会规模之最，持续五年成为全球食品类综合展会的龙头。行业对健康饮食的关注提升，绿色有机、低糖低脂、功能性营养成为主流，数字化与智能化深入产业链各环节，生产端智能设备与消费端场景创新并举，科技正重塑行业各维度，同时国潮兴起、文化赋能传统饮食焕发新活力。展会集中展示创新成果与优质产品，绿色农业标杆企业齐聚，低GI主食、特医食品、药食同源新品密集首发，健康、植物基、高蛋白等健康食品丰富多样，智能评估系统的AI健康小屋受欢迎，智能制造区呈现色选、包装、追溯等前沿设备。首次设立绿色农业馆，展示地理标志产品与区域优质农产品，推动产销对接与区域协同。新品类开发提速，预包装食品在健康、美味、便捷与情绪价值方面更具竞争力，地方美食通过预包装实现口感还原与多样选择。展会还展示科企协同的新机制，如中粮“揭榜挂帅”科技项目、科研机构参与、育种与微波技术在粮油领域的应用、智能出仓机器人等创新。文化赋能通过数字技术与AI互动，非遗美食与AI厨神对决等活动展示传统与现代融合的鲜活生命力，成为观察消费活力的重要窗口，未来将继续深化城展融合、强化科技创新，推动内需与消费增长。

🏷️ #糖酒会 #健康饮食 #科技创新 #绿色农业 #非遗

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📰 第114届全国糖酒商品交易会启幕_中国经济网——国家经济门户

本届糖酒会在四川成都举行，展会规模创春季糖酒会之最，吸引全球40余国和地区的超6600家参展企业，成为食品饮料行业的风向标。展会聚焦绿色、健康、科技等趋势，展示了绿色农业、低GI主食、功能性食品及药食同源新品等创新成果，现场还设立了绿色农业馆、健康食品与科技服务专区以及智能制造区，体现从原料到终端的全链条科技赋能。行业讨论围绕营养健康、技术创新与商业模式升级展开，学术与产业大会共同推动科研转化为生产力，推动从人工到人工智能的产业升级。中粮集团以科技与健康为核心，发布年度科技创新任务，并联合抖音电商推动云上展览与直播带货，拓展消费场景与全球 Trade。糖酒会正通过开放平台、区域联动和高质量展品，推动消费升级、产城融合，并成为观察中国消费活力与对外开放的新窗口。

🏷️ #糖酒会 #健康食品 #绿色农业 #科技创新 #云展览

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