📰 食品业深耕功能升级赛道_中国经济网
本届第114届全国糖酒商品交易会在成都举行，展览规模创春季糖酒会新高，来自40多个国家和地区的超6600家企业参展，成为全球规模最大的食品类综合展会。展会聚焦健康、绿色、有机、低糖低脂、功能营养等消费趋势，数字化与智能化正在重塑产业链各环节；国潮与文化赋能让传统饮食焕发新活力。展区丰富，绿色农业馆首次设立，青藏高原有机青稞、东北玉米等地理标志产品亮相，体现产区协同发展和产销对接。预包装食品在健康、口味、便捷和情绪价值方面需求明显提升，地方美食与鲜食口感的复现成为新的挑战与机遇。科技合作成为亮点，中粮发布8个揭榜挂帅项目清单，推动校企协同研究；在生物育种、粮油营养和粮机装备等领域多项创新成果亮相。文化赋能通过数字技术和AI互动提升非遗美食的现代生命力，数字匠心与AI厨神对决等活动展示传统与现代的融合。展会将持续深化城展融合与科技创新，引领消费升级，推动内需与民生改善。
🏷️ #糖酒会 #健康食品 #数字化 #绿色农业 #文化赋能
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本届第114届全国糖酒商品交易会在成都举行，展览规模创春季糖酒会新高，来自40多个国家和地区的超6600家企业参展，成为全球规模最大的食品类综合展会。展会聚焦健康、绿色、有机、低糖低脂、功能营养等消费趋势，数字化与智能化正在重塑产业链各环节；国潮与文化赋能让传统饮食焕发新活力。展区丰富，绿色农业馆首次设立，青藏高原有机青稞、东北玉米等地理标志产品亮相，体现产区协同发展和产销对接。预包装食品在健康、口味、便捷和情绪价值方面需求明显提升，地方美食与鲜食口感的复现成为新的挑战与机遇。科技合作成为亮点，中粮发布8个揭榜挂帅项目清单，推动校企协同研究；在生物育种、粮油营养和粮机装备等领域多项创新成果亮相。文化赋能通过数字技术和AI互动提升非遗美食的现代生命力，数字匠心与AI厨神对决等活动展示传统与现代的融合。展会将持续深化城展融合与科技创新，引领消费升级，推动内需与民生改善。
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