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📰 从“卷自己”到“链”动全局：一家啤酒巨头的碳中和“硬仗”_公益湃_澎湃新闻-The Paper

减碳对食品饮料行业，尤其是啤酒行业，是一场大考。上游与农业紧密相连，行业排放来自发酵、加工、冷却与运输等环节。中国酒业“十四五”明确提出零碳产区、零碳工厂目标，百威中国则以自我革新为起点，向行业上下游辐射减碳能力。自2016年以来，企业以全球气候目标为导向，形成了以全价值链碳排放为核心的综合战略：首先在自家工厂内实现极致减碳，如武汉、资阳、雪津等地通过绿电、可再生能源和废气回收等技术，快速降低排放并提升能源利用效率；其次通过对发酵副产物的回收再利用和材料回收，降低碳强度并打造可循环体系。为避免简单“压减KPI”式的上游压力，百威中国选择与供应商并肩作战，建立SSA（供应商战略联盟）、推行日食计划，进行现场辅导与数据平台建设，使供应链上下游共同参与减碳，并通过碳管理平台实现数据透明与自主控制。通过大量的现场落地、技术迭代与跨界合作，企业在2025年前实现范围一、二排放显著下降、范围三排放比例逐步压缩，力求在成本与碳收益之间实现双赢。最终，减碳被视为提升效率、增强韧性的驱动因素，而非发展的阻碍，形成“先卷自己、再带动全链条、共同赋能”的可持续路径。

🏷️ #减碳 #啤酒行业 #供应链 #可持续发展 #低碳能源

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📰 2013-2025年越南啤酒市场收入数据分析

根据艾媒数据中心的数据显示，2013至2025年越南啤酒市场经历了波动的增长趋势。2013年，市场收入为512万美元，至2025年预计将增长到810万美元，呈现出1.58倍的增长。虽然在2019年市场收入达到760万美元，但受到外部因素影响，2020年和2021年市场收入分别跌至572万美元和464万美元，降幅显著。

然而，2022年越南啤酒市场开始复苏，市场收入回升至653万美元，同比增长40.73%。此后，市场的复苏趋势趋于稳定，并预计在未来几年中随经济的发展持续增长。尽管面临挑战，越南啤酒市场展现出较强的韧性和潜在的发展能力，为行业的参与者带来了希望。

越南啤酒市场的数据来源于艾媒咨询发布的《越南啤酒工业运行监测数据集》，彰显了越南在全球饮料行业中的重要性和发展潜力。随着市场环境的改善，越南的啤酒行业将继续吸引投资者和市场参与者的关注。

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