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📰 西南大学罗辉教授团队赴开州开展草鱼肌肉品质评价与调控技术研究工作_重庆市农业农村委员会

本次研究由西南大学水产学院罗辉教授带队，在2026年3月深入开州区厚坝镇大坝村重庆后湖农业有限公司养殖基地开展草鱼肌肉品质评价与调控技术研究。团队与基地负责人及养殖主管在场地选择、研究细节、技术落地路径及后续推进计划等方面进行深入磋商，达成共识。研究立足生态净养技术，通过精选养殖投入品以提升草鱼肌肉的营养成分和风味特质，同时改善养殖福利并降低重量损失，系统开展相关评估与调控技术研究。该项目旨在以示范推广为目标，为开州乃至重庆市草鱼养殖产业提供新的思路与实践范式，促进优质养殖模式的规模化应用，推进地方水产高质量升级，为产业发展提供理论与技术支撑。

🏷️ #草鱼 #肌肉品质 #生态净养 #产业升级 #示范推广

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