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📰 抹茶行业持续升温，四川能否杀入“绿海”？_四川在线

四川省在全国抹茶产业中处于起步并快速扩张阶段，成渝及周边地区在2024-2025年持续投产多条碾茶生产线，带动产能快速提升。碾茶作为抹茶原料，随着新茶饮和健康产品的兴起需求旺盛，促使四川碾茶产能预计今年突破两千吨，抹茶产量亦有望显著增长。政府和企业多点布局，成都、宜宾、泸州等8市已建立碾茶与抹茶产业链的初步格局，部分园区如纳溪区抹茶园区具备年产抹茶500吨的能力，出口市场前景广阔。尽管总体增长强劲，四川在品种、标准化栽培、产业链深度融合等方面仍落后于贵州和浙江等省份，存在原料—加工—品牌三端未形成完整闭环的问题。当前阶段的关键在于培育本地抹茶新品种、建立符合欧美标准的专用茶园、推动产业链延伸与市场营销，以及提升农户参与度和收益，使产业形成可持续的良性循环。未来四川需进一步加强品种改良、标准化种植、品类创新与品牌建设，推动从卖原料向卖产品转型。除此之外，二期综合体验式项目也将促进消费端的感知与认同，增强产业的可持续性与社会效益。

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