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📰 《重庆市畜禽屠宰管理条例（草案征求意见稿）》政策解读

为加强畜禽屠宰管理、保障产品质量安全，重庆市农业农村委起草《畜禽屠宰管理条例（征求意见稿）》，对接国家新修订的畜牧法、农产品质量安全法等法规，推动畜禽屠宰行业高质量发展。条例明确立法目的和适用范围，提出畜禽定点屠宰、选址设立等条件，强调源头严控、过程监管与风险防控，形成全链条安全治理格局。
在起草过程中，市农业农村委组建专班，结合实际开展深度调研和座谈，借鉴其他省市经验，形成《征求意见稿》文本。主要内容包含定点屠宰体系、进厂查验和检验、病死畜禽无害化处理、出厂记录与数字化追溯、冷藏与专用运输，以及严格的监管与处罚机制，并对小型生猪屠宰点的管理和本地市场销售范围作出规定。

🏷️ #畜禽屠宰 #定点屠宰 #质量安全 #数字化追溯 #全链条监管

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