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📰 萧山大种鸡“翻红”两代人二十一年接力守护老底子味道-杭州影像-杭州网

萧山鸡曾是萧山餐桌上的传统名鸡，因养殖环境变化及速生洋鸡冲击，一度在本土消失近二十年。2005年，萧山东海养殖负责人杨福生与专家从国家地方禽种资源基因库接回1500只纯种鸡苗，启动保种选育。儿子俞奇力受父辈影响，接力守护这一地方品种，盼其重现老味道。
养殖场以编号追溯族谱，持续开展科学选育。萧山鸡凭三黄外形和鲜香肉质重获关注，苗鸡销往浙江多地。2025年，它入选国家级畜禽遗传资源保护名录。企业建设自动化鸡舍、探索智能巡检，并计划推出更适合家庭消费的“浙禽一号”，在保留风味的同时提升产蛋性能，推动传统品种适应市场。

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