📰 云南农业大学副校长李宏：“云南为产、广东为销”，推动中国成为新的世界咖啡中心 | 咖聚湾区 链通世界
云南农业大学副校长李宏在“咖聚湾区 链通世界”沙龙上围绕中国咖啡产业的全产业链发展进行阐述，提出中国应从“参与世界市场”走向“贡献中国方案”的路径。回顾咖啡在中国的发展史，强调开放交流、产业积累与消费升级共同推动的过程，主张打通种植、加工与消费，搭建产销桥梁，让中国品牌走向全球，形成完整产业链、消费市场与生活方式。当前全球产量虽在增长，但传统市场增长乏力，中国在种植、加工、消费及品牌方面的潜力明显，亚洲成为全球咖啡增长的新引擎，中国将成为重要力量。未来发展重点在全产业链的技术与价值创造能力提升：从种植端的品种覆盖和精品率，到加工端的定向发酵与菌种资源库，从副产物的高值化利用，以及以咖旅融合推动文旅与体验经济，形成区域协同与全国协同的“双循环”格局。云南作为原料核心区、广东作为贸易与加工重镇，协同在广交会等平台推动中国咖啡走向全球，构建国内国际双循环新格局。
🏷️ #咖啡发展 #双循环 #产业链 #云南广东 #亚洲市场
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云南农业大学副校长李宏在“咖聚湾区 链通世界”沙龙上围绕中国咖啡产业的全产业链发展进行阐述，提出中国应从“参与世界市场”走向“贡献中国方案”的路径。回顾咖啡在中国的发展史，强调开放交流、产业积累与消费升级共同推动的过程，主张打通种植、加工与消费，搭建产销桥梁，让中国品牌走向全球，形成完整产业链、消费市场与生活方式。当前全球产量虽在增长，但传统市场增长乏力，中国在种植、加工、消费及品牌方面的潜力明显，亚洲成为全球咖啡增长的新引擎，中国将成为重要力量。未来发展重点在全产业链的技术与价值创造能力提升：从种植端的品种覆盖和精品率，到加工端的定向发酵与菌种资源库，从副产物的高值化利用，以及以咖旅融合推动文旅与体验经济，形成区域协同与全国协同的“双循环”格局。云南作为原料核心区、广东作为贸易与加工重镇，协同在广交会等平台推动中国咖啡走向全球，构建国内国际双循环新格局。
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