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📰 9月16日生效！一文看懂奶业行业的“新提升”！_腾讯新闻

《食品安全国家标准 灭菌乳》第1号修改单的实施标志着中国牛奶行业的重要变革。此次修订决定禁止使用复原乳，强制要求纯牛奶只能使用生鲜乳，表明我国奶业发展已达到相应的水平，能够完全依赖本土产奶满足市场需求。专家称，这一政策促进了奶牛养殖业及奶农收入的提升，同时有助于保障产品的质量。

修订标准将重塑奶业产业链，推动乳品企业对生鲜乳的需求上升，有效引导养殖端对奶牛健康和生鲜乳质量的关注。此变化可能会加剧南北奶源的供需矛盾，需通过冷链物流、特色乳源开发与资源共享来解决。尽管这给一些企业带来了成本压力，但长期看将增强整体竞争力。

消费者将从中受益，产品质量将显著提升，口感和营养价值将得到更好的保障。标签和标准更加明确，帮助消费者更容易选择高品质的灭菌乳。同时，国家也会采取措施监督和保障标准的执行，从而提高整个行业的质量与安全水平。

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