📰 一粒裸燕麦扛起农业科技大旗 三主粮全生命周期加工技术达国际领先

本次评审由中国工程院院士孙宝国领衔,在中国技术交易所对三主粮集团“十万吨级裸燕麦加工产业化示范项目”进行综合评估,认定其全生命周期加工技术达到国际领先水平,标志着我国在裸燕麦加工领域实现原创工艺突破和全资源利用自主知识产权的构建。该项目通过物理恒温低温碾磨实现表皮与胚乳的高效分离,胚芽保留率超过90%,β-葡聚糖稳定在4%以上,显著提升燕麦的原粮营养留存并降低加工损耗。随后在全链条深加工阶段,构建无废料循环利用体系,将燕麦麸皮等副产物转化为燕麦油、活性肽、膳食纤维等高附加值产品,推动产业从重主粮向高附加值方向升级。该技术还通过循证医学研究证实了裸燕麦对血糖、血脂等代谢指标的干预作用,并以五年研究数据支撑其在慢病管理中的应用价值,形成标准引领产业发展的良性循环。展望全球市场,三主粮将以标准制定、跨境合作、国际专利与资本运作为支撑,推动燕麦产品出海,包括燕麦米、燕麦油、燕麦肽等深加工品的全球化布局,提升中国在全球燕麦产业链中的地位,推动绿色循环农业与健康中国建设的有机融合。

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