📰 苹果产业论坛举行，2025年全国苹果产量超5155万吨 — 新京报
新京报报道，2026年4月在山东栖霞举行的苹果产业大会暨论坛介绍了行业数据。2025年全国苹果产量约5155.55万吨，同比增长0.53%；种植面积2838.04万亩，比2024年下降1.04%，呈现面积减、产量稳增态势。大会以“组织焕新产业转型新质发展”为主题，200余名代表参会并完成协会换届，围绕转型升级展开研讨。
在品种结构方面，报告指出红富士占比下降，新建园区多采用秦脆、瑞雪、瑞香红、鲁丽等自育品种，效益显著高于传统品种。苹果加工已形成以商品化处理果、浓缩果汁为主，辅以苹果醋、脆片、果胶等多元化产品；陕西、甘肃、山西、山东等地转化提升，HPP冷榨与高附加值产品产能扩展。论坛期内多项合作签约，推动数智化建设和标准体系落地，发布科研转化成果，支撑产业高质量升级。
🏷️ #苹果产业 #产业升级 #数智农业 #新质生产力
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📰 苹果产业论坛举行，2025年全国苹果产量超5155万吨 — 新京报
新京报报道，2026年4月在山东栖霞举行的苹果产业大会暨论坛介绍了行业数据。2025年全国苹果产量约5155.55万吨，同比增长0.53%；种植面积2838.04万亩，比2024年下降1.04%，呈现面积减、产量稳增态势。大会以“组织焕新产业转型新质发展”为主题，200余名代表参会并完成协会换届，围绕转型升级展开研讨。
在品种结构方面，报告指出红富士占比下降，新建园区多采用秦脆、瑞雪、瑞香红、鲁丽等自育品种，效益显著高于传统品种。苹果加工已形成以商品化处理果、浓缩果汁为主，辅以苹果醋、脆片、果胶等多元化产品；陕西、甘肃、山西、山东等地转化提升，HPP冷榨与高附加值产品产能扩展。论坛期内多项合作签约，推动数智化建设和标准体系落地，发布科研转化成果，支撑产业高质量升级。
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