搜索引擎 + AI 驱动的行业新闻【覆盖行业】信保 ｜出口 ｜金融 制造 ｜农业 ｜建筑 ｜地产 零售 ｜物流 ｜数智【访问入口】hangyexinwen.com【新闻分享】点击发布时间即可分享【联系我们】xinbaoren.com（微信内打开提交表单）https://nongye.hangyexinwen.comhttps://nongye.hangyexinwen.com/posts/5545https://nongye.hangyexinwen.com/posts/5545Thu, 02 Jul 2026 18:25:29 GMT⁣<br /><b><i><b>📰</b></i> 让食堂饭吃出“家味道”，湖北省政协委员建议：依托楚菜文化打造公共品牌</b><br /><br />湖北省政协就推动团餐行业从粗放向精细化运营转型进行专题协商，提出以品质、品味、品牌为核心，促进乡村振兴与消费升级。专家建议建立团餐红黑名单、完善明厨亮灶、推动楚菜文化公共品牌建设，覆盖营养配比、留样检测、人员管理等核心指标，建立统一供应商准入退出机制，并实施联合惩戒，加快基地直采与订单农业发展，确保食材质量。通过全面接入省级监管平台、AI实时预警等手段实现食品安全全链条追溯，提升行业品牌意识与区域公共品牌建设，定期评选楚菜团餐示范企业与名品，在重大经贸活动中设立推广专区，推动楚菜团餐与区域资源对接。菜品研发将汇集楚菜大师、营养专家、高校科研人员，推动传统楚菜标准化改良，促进团餐场景深度融合。推动团餐营养标签制度覆盖重点场所并实现专职营养师全覆盖，拓展社区老年餐、赛事餐等多元服务，给予符合标准的社区食堂运营补贴，推广智慧团餐以大数据优化供餐、减少浪费。<br /><br /><i><b>🏷️</b></i> <a href="/search/%23%E5%9B%A2%E9%A4%90">#团餐</a> <a href="/search/%23%E6%A5%9A%E8%8F%9C">#楚菜</a> <a href="/search/%23%E6%A0%87%E5%87%86%E5%8C%96">#标准化</a> <a href="/search/%23%E6%98%8E%E5%8E%A8%E4%BA%AE%E7%81%B6">#明厨亮灶</a> <a href="/search/%23%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%AE%89%E5%85%A8">#食品安全</a><br /><br /><i><b>🔗</b></i> <a href="https://www.ctdsb.net/c1747_202607/2788097.html" target="_blank">原文链接</a>